Sigurisht secili prej jush dëshiron që edhe një herë të shijojë shijen e kukullave me gjizë si në fëmijëri, dhe recetat tona do t'ju ndihmojnë me këtë. Prej tyre do të mësoni detajet e përgatitjes së mbushjes dhe plotësoni koleksionin e recetave tuaja me dy variante të testit për vezoret me gjizë.
Si të gatuaj përhershme të shijshme me gjizë në salcë kosi - një recetë klasike, si në fëmijëri
përbërësit:
Për provën:
- miell gruri - 410 g;
- gjalpë - 75 g;
- krem kosi - 120 g;
- sheqer i grimcuar - 45 g;
- vezë e verdhë veze - 1 copë;
- vezë - 1 copë;
- sode - 5 g;
- kripë - për shije;
Për mbushjen:
- gjizë - 220 g;
- sheqer i grimcuar - 50 g;
- proteina e një veze;
- miell gruri - 30 g;
- Vanillin - për shije.
preparat
Për të mbushur ne fshij gjizë përmes një sitë të vogël, përzierje atë me miell, shtoni vezë rrahur bardhë me sheqer, vanilinë ose vanilje për shije dhe përzierje.
Për të përgatitur brumin, mielli i grurit të përzier është i përzier me sode dhe kripë, pastaj shtoni vezën, kremin dhe gjalpin, rrahur lehtë me sheqer, dhe vendoseni në një brumë të butë elastik. Roll it up për të marrë një shtresë rreth shtatë milimetra të trasha dhe prerë nga qarqet filxhan. Në njërën anë të secilit prej tyre ne vendosim një mbushje, ne mbulojmë me gjysmën e dytë, duke formuar një sotnik, dhe ne yndyrat me një vezë e verdhë veze. Ne vendosim produktet në një fletë për pergamenë, të vendosur në një fletë pjekjeje dhe ne vendosim në një furrë të nxehtë për 210 gradë për rreth tridhjetë e pesë minuta.
Owls shtëpi me gjizë - një recetë e thjeshtë për kefir
përbërësit:
Për provën:
- miell gruri - 480 g;
- gjalpë - 95 g;
- kefir - 240 ml;
- sheqer i grimcuar - 100 g;
- vezë e verdhë veze - 1 copë;
- vezë - 1 copë;
- pluhur pjekje - 10 g;
- kripë - një majë;
Për mbushjen:
- gjizë - 220 g;
- sheqer i grimcuar - 50 g;
- proteina e një veze;
- miell gruri - 30 g;
- mollë - 150 g.
preparat
Veza është thyer me sheqer, shtoni një majë kripë, pluhur pjekjeje, gjalpë të butë dhe kefir dhe thyejnë përsëri përzierjen. Pastaj shtoni miellin e analizuar dhe përziheni derisa
Në ndërkohë, ne e përgatisim mbushjen duke përzierur djathë me sheqer, miell dhe të bardhët e vezëve, duke shtuar kube të pastra dhe të copëtuara më parë dhe përzier përsëri.
Ne rrokullisim brumin e ftohur në një shtresë të hollë, prerë kriklla nga ajo, vendosim pak e mbushjes dhe e copëtojmë në gjysmë. Lubrifikoni sipërfaqen e produkteve me verdhë veze, vendoseni në një tabaka për pjekje dhe piqni në një furrë të nxehur deri në 210 gradë deri në shkallën e dëshiruar të vrazhdësisë.