A nuk e di se si të përgatis rrokulliset Tempura në shtëpi? Pastaj receta jonë e shpejtë dhe e thjeshtë do t'ju ndihmojë! Feed familjen dhe miqtë tuaj me një gjellë të shijshme dhe të përzemërt japoneze.
përbërësit:
- oriz për sushi - 1 artikull;
- nori - 4 gjethe;
- fileto e salmonit - 120 g;
- djathi "Buko" - 80 g;
- kastravec - 1 copë;
- tyl të tymosur - 100 g;
- xhenxhefil marinuar - 120 g;
- Unagi salcë - 50 ml;
- miell tempurnaya - 100 g;
- pulë vezësh - 1 copë;
- vaj perimesh - 500 ml
- ujë 20 ml.
preparat
Përgatitja e rrotullave të "Tempura" nuk do t'ju shkaktojë ndonjë vështirësi. Së pari, sigurohuni që të keni të gjithë përbërësit që ju nevojiten.
Përgatitja vetë duhet të fillojë me një qëlloj për rrotullon e "Tempura". Gatuaj miellin e tempura me vezë dhe pak ujë. Balta duhet të jetë një konsistencë e kos ose ryazhenka. Mos e bëni shumë të trashë, por jo shumë të lëngët në mënyrë që të mos përhapet gjatë pjekjes.
Tani në çdo dyqan oriz të veçantë për sushi është shitur, ajo është përdorur në këtë recetë. Mos e leni orizin para gatimit, përndryshe një pjesë e rëndësishme e niseshtës do të lahet dhe nuk do të jetë ngjitëse. Pritini filet e peshkut në shirita të hollë, të njëjtën gjatësi si nori. Kastrati zhvishem dhe farë dhe prerë në straws gjatë. Rrotullat e Tempura janë pothuajse gati.
Receta tregon përmasat për 4 mysafirë, kështu që një roll prodhohet nga çdo fletë nori. Vendosni orizin mbi algat dhe vendoseni në të gjithë sipërfaqen e shtresës nori në një gjysmë centimetër, duke lënë një diferencë prej 2-3 centimetra përgjatë skajeve. I hollë një rrip oriz në anën e kundërt me djathin "Buko", krye me aknet, salmon dhe kastravec. Salmoni mund të zëvendësohet me salmon dhe djathë "Buko" - "Filadelfia" .
Filloni duke e mbështjellur rrotullën, duke shtypur me lehtësi gishtat. Rrotullat e gatshme zhyten në goditje. Nëse doni të arrini
Shërbyer copa të prera në copa, me salcë "Unagi" dhe xhenxhefil marinuar. Për tifozët e shpejtë mund të grumbulloni ishuj. Çuditërisht, Unagi në japonisht do të thotë një ngjala, kështu që kjo salcë i përshtatet rrotullimeve të përkryer.
Ka shumë mundësi për gatim rrotullon "Tempura", për shembull - roll "EbiTempura". Ky është i njëjti rrokullisje, por në vend të mbushjes përdor karkaleca mbretërore tigre. Në rrotullat "Kunsey Tempura" përdoret havari, grindja, proshutë - gjithçka që dëshiron zemra juaj.
Pavarësisht nga cili version i rrotullimeve që vendosni të bëni, një vakt i përzemërt është siguruar për ju.