Shkencëtarët kanë provuar gjatë se rrush pa fara e zezë është një nga manaferrat më të dobishme. Të gjitha sekretet e ndikimit të saj në trup e dinin edhe në kohët e Rusit të lashtë. Pastaj në shekujt e 15-të dhe 16-të, frutat e ëmbla dhe të thara filluan të përdoreshin jo vetëm në recetat e kuzhinës, por edhe për përgatitjen e potions të ndryshme, duke marrë parasysh kurativën e rrushit.
Sot ne gjithashtu e përdorim këtë produkt për të kënaqur nevojat tona gastronomike, përgatitim bllokim, bllokime, xhelozë, lëngje prej saj, shtojmë desserts dhe pasta të ndryshme. Shumica e pronave të dobishme të rrushit të zi deri më sot ka konfirmim shkencor. Për më shumë, cilësitë që kanë këto manaferrat dhe çfarë kanë fituar një popullaritet kaq të madh në botë, ne do të diskutojmë tani.
Përfitimet e rrush pa fara të zezë për shëndetin
Nuk është çudi që kokrra të kuqeje iu dha titulli i një depoje të vitaminave dhe shëndetit. Dhe kjo nuk është aspak e rastësishme, sepse në dobinë e saj, rrush pa fara ka tejkaluar të gjitha manave të njohura për ne. Ajo përmban: një kompleks të vitaminave (grupet B, A, K, C, P, E, etj); një sasi e madhe e mineraleve (hekur, kalium, magnez, fosfor, mangan, zink, molibden); acide organike. Frutat dhe gjethet e shkurreve përmbajnë shumë vajra esenciale, taninet, fibrat dietetike (fibra) dhe pektinat.
Falë kësaj përbërjeje kimike, përfitimet e rrushit të zi për shëndetin janë të mëdha. Ajo trajtohet me një sërë sëmundjesh, duke përdorur të gjitha pjesët e shkurret, përveç rrënjëve (frutave, gjetheve dhe fidaneve).
Një nga pronat më të dobishme të rrushit të zi është se ajo zë një nga vendet kryesore midis të gjitha bimëve të frutave dhe kokrra të kuqe nga përmbajtja e vitaminës C, për 100 g manaferrat - pothuajse 250 mg acid askorbik. Për të mbushur normën e përditshme të kësaj vitaminë, mjafton të hahet vetëm 15-20 manaferra të zinj. Prandaj, duke përdorur rregullisht fruta dhe pije nga kjo fabrikë, ju mund të forconi imunitetin dhe të mbroheni nga lindja dhe zhvillimi i një sërë sëmundjesh.
Përdorimi i rrushit të zi për shëndetin shfaqet kur vuajmë nga një ftohtë ose dhimbje të fytit. Për shkak të acidit askorbik, bllokimi nga manaferrat, decoctions, teas dhe lëngjet ndihmojnë për të luftuar imunitetin, për të zvogëluar temperaturën e trupit dhe për të vendosur procese metabolike në trup. Gjithashtu, të gjitha këto metoda janë të përshtatshme për trajtimin e hipertensionit, ulçera stomakut, mishrat e gjakderdhjes, anemi.
Çfarë është e dobishme për rrush pa fara të zi, dhe ata që vuajnë nga diabeti. Nëse pini plehra ose pije frutash nga këto manaferrat e ëmbël dhe të lagësht, mund të ulni sheqerin në gjak dhe madje të parandaloni shfaqjen e kancerit dhe sëmundjes së Alzheimerit. Lëngja e rrushit të rrushit ndihmon në krijimin e aktivitetit mendor, forcimin e enëve dhe mbajtjen e shikimit në normë.
Çfarë është e dobishme për një rrush pa butë të zi në një dietë?
Për ata që duan të humbin peshë, ky produkt është ideal. Në 100 g manaferrat e rrushit përmban vetëm vetëm 38 kcal. Vlera energjetike e manave është gjithashtu e këndshme: 100 gramë manaferrat janë të përfshira në proteina - 1 g, yndyrna edhe më pak 0.2 g, dhe karbohidratet në rrush pa fara 11.5 g, dhe të gjitha janë tretur lehtë.
Për shkak të përmbajtjes së acidit linoleik, kokrra e zezë konsiderohet si një birrë e mirë yndyrë, e cila njihet si një nga pronat më të dobishme të rrush pa fara të zezë për humbje peshe dhe përtëritje të lëkurës.
Megjithatë, pavarësisht nga dobia e këtij produkti, ka edhe kundërindikacione për përdorimin e tij. Për shembull, për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminës C , rrush pa fara nuk mund të hahet me gastrit me aciditet të lartë, me një përkeqësim të ulçerës dhe gjatë shtatzënisë. Dhe lëngja e rrushit është kundërindikuar për të pirë pas sulmeve të zemrës, goditjeve dhe rasteve të trombozës. Fëmijët duhet t'i jepen në formë të holluar dhe në sasi të vogla.