Atdheu i koumiss është Mongolia dhe vende të tjera të Azisë Qendrore. Banorët e këtyre rajoneve të stepës tradicionalisht përmbanin një numër të madh të kuajve, kështu që qumështi i mare ishte një produkt shumë i zakonshëm. Dhe pasi nuk kishte frigoriferë në atë kohë, qumështi u kthye në koumiss.
Cila është përdorimi i koumissit të kuajve për gratë?
Kumis është marrë me fermentim nën ndikimin e bulonave bullgare dhe acidophilus, si dhe maja. Përbërja e pijeve përfshin ushqyesve me tretshmëri të lartë: vitamina A , C, E, grupi B, përbërësit minerale (jod, hekur, bakër), proteina, yndyra dhe bakteret e gjalla.
Pronat e dobishme të koumiss janë studiuar gjerësisht dhe shpesh përdoren në institucionet mjekësore. Vetitë antibiotike të pijeve vlerësohen veçanërisht - përdoret për trajtimin e tuberkulozit, tifos, dizenteri. Me çrregullime gastrointestinale koumiss efektivisht përmirëson punën e traktit të tretjes, stimulon sekretimin e sekrecioneve të tretjes, pengon zhvillimin e mikroorganizmave të shtrembëruar.
Koumiss ndikon në gjendjen e sistemit kardiovaskular dhe përbërjen e gjakut. Nëse pini këtë pije në mbrëmje, ajo do të përmirësojë gjumin, zbut, lehtëson lodhjen dhe acarimin. Kjo pronë e dobishme e pijeve është veçanërisht e vlefshme për gratë gjatë shtatëzanisë dhe dhënies së gjirit. Përveç kësaj, zonjat me siguri do të vlerësojmë
Koumiss i dëmshëm mund të jetë me intolerancën individuale të përbërësve të tij ose laktozës të pranishme në pije të acidit laktik. Mos e përdorni këtë pije dhe me përkeqësimin e sëmundjeve ulcerative ose të tjera të stomakut. Përveç kësaj, disa lloje të koumiss përmbajnë një sasi të mjaftueshme të alkoolit (deri në 7 dhe madje 40%), kështu që gratë shtatzëna duhet të preferojnë pije më të lehta.
Pronat e dobishme të koumiss dhisë
Sot kumis është i gatuar jo vetëm nga qumështi i mare, por edhe nga qumështi i lopës dhe i dhisë. Këto pije janë gjithashtu të dobishme në mënyrën e tyre. Për shembull, koumiss bricjapi është një ilaç i mirë për lodhje, sëmundje të gjakut, sëmundje nervore. Ashtu si çdo lloj koumiss, një pije e bërë nga qumështi i dhisë është një ndihmë e madhe për një hangover - ajo heq dehje dhe lehtëson mirëqenien e përgjithshme.