Filizat e freskëta ose marinuar të gjelbra të hudhërve për shumë janë një meze e lehtë e preferuar. Por në të njëjtën kohë, jo të gjithë i kuptojnë shigjetat e dobishme të hudhërës dhe se si ato mund të përdoren në ushqim të shëndetshëm dhe diete.
A janë duart e hudhrave të dobishme, sipas ekspertëve?
Në vlerën e vetë hudhër, sporet nuk janë kryer për një kohë të gjatë, ajo është njëzëri e njohur si një pus i pronave të dobishme. Të njëjtët nutritionists flasin për shoots hudhër, duke vënë në dukje se në disa raste ata mund të jenë edhe më të preferuara. Rekreativët nuk kanë një shije të tillë të mprehtë, ato përmbajnë një sasi të moderuar të phytoncides dhe vajra esenciale, kështu që ata janë më të butë, më të lëngët, praktikisht nuk irritojnë mukozën. Ato përmbajnë ato përbërës lëndë ushqyese që janë të nevojshme për mbjelljen e bimëve, por fidanët e gjelbër kanë vlerë të lartë ushqyese, ato të verdha janë tashmë të padobishme.
Në shigjetat e gjelbra ka vitamina të tilla si C, B6, B12, A, si dhe elementët gjurmë të manganit, selenit dhe zinkut. Kalorive në produkt është një sasi minimale - vetëm 24 kcal për 100 g, kështu që bimët vitamina sigurisht duhet të përfshihen në hollimin tuaj në dietë.
Cilat prona të tjera të dobishme janë shigjetat e hudhërës?
Përveç përmbajtjes së ulët kalori dhe përbërjes së pasur, pronat e dobishme të shigjetave të hudhërve të dimrit përfshijnë:
- efekt pozitiv në të gjitha sistemet e trupit, përmirësimi i shëndetit, përmirësimi i tonit të përgjithshëm;
- të forcojë mbrojtjen natyrore të trupit, të veprojë si një ilaç i shkëlqyer natyror për ftohjet, gripin, ARVI, etj. Sëmundjet;
- Vrasin mikroorganizma të dëmshëm, baktere dhe viruse brenda trupit të njeriut;
- të optimizojë gjendjen e sistemit kardiovaskular, të parandalojë formimin e trombociteve dhe pllaksave aterosklerotike në gjak;
- të rrisë përqendrimin e antioksidantëve në qeliza, të zvogëlojë rrezikun e onkologjisë.