Për të përgatitur një sallatë me kungull shpejt dhe shijshme, recetat e rostiçeri origjinal dhe të gjitha llojet e ideve të provuara do të ndihmojnë për ta krijuar atë në mënyrën më të mirë të mundshme. Përbërjet e tilla të kuzhinës nuk janë vetëm të shijshme dhe të shijshme, por gjithashtu karakterizohen nga një listë mbresëlënëse e pronave të dobishme.
Si për të bërë një sallatë kungull?
Nëse do të kishit dëshirën për të bërë vetë një sallatë me kungull, recetat e kësaj pjate dhe këshilla për zbatimin e teknologjisë do të ndihmojnë në përballimin e detyrës në mënyrë efektive dhe të shijshme.
- Kunguj është peeled dhe seeded me mishin shoqërues dhe prerë në feta sipas kërkesave të recetë zgjedhur.
- Perimet për sallatë përdoren në formë të papërpunuar ose të pjekur.
- Mishi i kungullit përzihet në mënyrë të përsosur me perime të freskëta, herbs, djathë dhe madje edhe mish.
- Shije më e theksuar bëhet nëse shtoni një pjatë me bimë aromatike të thata ose bimë të freskëta.
Sallatë e kungullit të papërpunuar
Një sallatë me perime të thjeshtë me kungull do të jetë plotësuesi i përsosur për një vakt të përditshëm, duke plotësuar atë me vitamina dhe minerale të rëndësishme. Si një salcë, ju mund të përdorni krem kosi ose zëvendësoni produktin me kos natyral më pak kalorik. Pulp kungull i grirë në një rende ose të prerë në feta hollë me një pastrues perime.
përbërësit:
- kungull i fresket - 200 g;
- trangujve - 2 copë;
- karrota - 80 g;
- gjelbërim - 0.5 rreze;
- kripë, sheqer, piper - një majë;
- krem kosi - 100 g.
preparat
- Kungull, karrota dhe kastravecat bluaj ose prerë në feta të hollë, kashtë.
- Shtoni perime të copëtuara, kripë, piper të tokës, sheqer.
- Sallën e sezonit me kungull të freskët me salcë kosi, përzierje dhe shërbej menjëherë.
Sallatë me kungull pjekur
Nëse nuk ju pëlqen shijen e një perime të papërpunuar, ju mund të bëni një sallatë të thjeshtë të kungujve të pjekur në furrë. Përbërja e pjatës në këtë rast plotësohet me kungull i njomë, panxhar dhe qepë, të cilat vendosen në një tabaka të pjekjes së bashku me produktin bazë. Një theks i veçantë është arra pak pjekur me pisha dhe bimëve të freskëta.
përbërësit:
- kungull, panxhar dhe kungull i njomë - 250 g;
- sallatë të kuqe qepë - 2 copë.
- Arra me kedri - 1 grusht;
- gjelbërim - 0.5 rreze;
- Kripë, piper, vaj ulliri - për shije.
preparat
- Pulpi i kungujve, panxharet e zvarritura dhe kungullet e prera te prera ne feta te medha, vendosen ne nje pllake te pjekur.
- Në anët e përhapur pastrohen dhe prerë në feta të mëdha të bulbs.
- Sasi e vogël e perimeve me feta me gjalpë dhe piqni për 40 minuta në 180 gradë.
- Përhapni perimet e pjekura në një pjatë, spërkate me herbs, arra.
- Sallatë e kripur me vaj kungull kungull, kripë dhe piper.
Sallatë kungull me mollë dhe karrota
Për të bërë një sallatë me shije të shpejtë dhe të shijshme, receta pa trajtim të ngrohjes janë të përshtatshme për këtë qëllim sa më shumë që të jetë e mundur. Më e dobishme është versioni i pjatës me mollë dhe karrota të integruara. Ndarja e frutave nuk do të errësohet dhe nuk do të humbasë pamjen e shijshme në qoftë se ajo është e spërkatur me pak lëng limoni.
përbërësit:
- kungull, mollë dhe karrota - 150 g;
- djathi i vështirë - 50 g;
- Lëng limoni dhe vaj ulliri - 40 ml secila;
- mustardë - 1 tbsp. lugë;
- kripë - për shije.
preparat
- Kungull i pastruar, mollë dhe karrota të prera në shirita të hollë.
- Feta Apple menjëherë spërkatën me lëng limoni.
- Lidhni përbërësit në një enë të përbashkët.
- Përzieni mustardën me gjalpë dhe kripë, sezoni me një përzierje të sallatës së kungullit me një mollë dhe shërbej menjëherë.
Sallatë kungull me djathë
Një sallatë e hollë shijshme e kungullit do të gatuhet, bazuar në rekomandimet e recetës së mëposhtme. Pulpa e perimeve në këtë rast plotësohet me erëza djegëse, të skuqura në një tigan, dhe më pas të pjekur në furra. Një shoqërim i mirë me produktin bazë do të jetë brynza e butë dhe gjethet e maruleve.
përbërësit:
- kungull - 0,5 kg;
- brynza - 100 g;
- koriandër dhe terren zebër - nga majë;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
- mjaltë - 1 lugë çaji;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- gjalpë - 50 g;
- kripë, piper - për shije.
preparat
- Pritini në kube të mëdha kungull kungull, sezonin me koriandër, zira, piper dhe kripë, dhe pastaj skuq nga të gjitha anët në gjalpë në ngrohje të lartë në një tigan për disa minuta.
- Transferoni feta në një myk, piqni në 180 gradë për 10 minuta.
- Përhapni perimet e pjekura në një pjatë me gjethe marule, të plotësuar me djathë diced.
- Përziejeni mjaltin dhe gjalpin me lëng ulliri dhe limoni.
- Hidh sallatë me kungull dhe brynza.
Sallatë e kungull dhe panxhar
Një shtesë e mrekullueshme për çdo tryezë do të jetë një sallatë me vitamina me kungull të papërpunuar dhe panxhar të zier. Përbërësit vegjetalë plotësohen me fruta të thata para fasule, të cilat mbushin ushqimin me një aromë të re të pasur dhe shtojnë një pjesë mbresëlënëse të pronave të dobishme dhe ushqyese.
përbërësit:
- kungull - 200 g;
- panxhar i zier - 100 g;
- kajsi të thata dhe kumbulla - 60 g;
- krem kosi, kos natyral ose vaj vegjetal - 60 g;
- kripë, piper, fara kungulli - për shije.
preparat
- Pulp kungull është prerë në shirita të hollë ose kalon së bashku me panxhar të zier përmes një rende koreane.
- Shto fruta të përgatitura të thata, sallatë të kripur, piper, sezonin me salcë kosi, sasi e vogël me farat e kungujve.
Sallatë me kungull dhe pulë
Sallën e shijshme dhe ushqyese të kungullit dhe gjoksit të pulës mund të përgatiten për një festë festive ose të papritur me një pjatë shtëpiake të hollë dhe origjinale gjatë ditëve të javës. Pule mund të zier ose të skuqur në vaj, para-marinuar në erërat tuaja të preferuara. Ashpërsia e rostiçeri rregullohet duke ndryshuar sasinë e piperit të nxehtë.
përbërësit:
- kungull - 400 g;
- gjiri pule - 300 g;
- koriandër dhe djegës - për shije;
- vaj ulliri dhe vaj susam - 40 ml secili;
- salcë soje - 30 ml;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- lëng gëlqere - 2 tbsp. lugët;
- zarzavate - 1 bunch;
- kripë, piper - për shije.
preparat
- Pulp kungull kalitur me kripë, piper i zi terren, koriandër dhe spec, spërkatën me vaj perimesh dhe të dërguara për 20 minuta në furrë.
- Pule gatuar me erëza ose skuqur, prerë në feta.
- Mix dy lloje gjalpë, salcë soje, zarzavate, hudhër, lëng limoni dhe djegës.
- Kungulli dhe shpendët janë të lidhura, furnizohen me karburant dhe shërbejnë.
Sallatë kungull dhe arugula
Edhe më e dobishme është një sallatë me kunguj dhe perime, nëse e shtoni me arugula dhe kastrave të thata. Si përzierje perimesh, mund të përdorësh piper, leeks, domate me qershi ose përbërës të tjerë, për të zgjedhur, të plotësuar nëse dëshironi me një fetë të copëtuar. Në vend të uthullit balsamic, lejohet të përdoret vera ose mollë, duke shtuar një majë të bimëve të thata në sallatë.
përbërësit:
- kungull - 400 g;
- arugula - 1 bunch;
- Piper bullgare dhe leeks - 0.5 copë;
- qershi - 3-5 copë;
- Kastrati të thata dhe fara kungull - 2 tbsp. lugët;
- vaj ulliri - 3 tbsp. lugët;
- Uthull balsamic - 1 tbsp. lugë;
- mjaltë - 0,5 tbsp. lugët;
- kripë, piper.
preparat
- Kungulli i prerë është i spërkatur me vaj, i kalitur me kripë, piper dhe i pjekur për 30-35 minuta në 220 gradë.
- Në një tas sallatë përzihet rukkola me piper copëtuar, qull, Kastrati dhe farat e lulediellit.
- Në krye vë një kungull, gjysma e qershi dhe derdh gjithë salcë nga mjaltë, vaj dhe uthull.
Sallatë e kungujve të ngrohtë
Nëse dëshironi të bëni një sallatë të ngrohtë me kungull, recetat me djathë të butë do t'ju pëlqejnë më shumë se zakonisht. Pavarësisht përbërjes laconic të ushqimit, shijen e saj do të papritur me një gamë të pasur dhe mbushje. Një fetë klasike mund të plotësohet me feta djathi me myk, duke i vendosur ato së bashku me pjesën tjetër të përbërësve në një pjatë.
përbërësit:
- kungull - 400 g;
- djathë feta - 200 g;
- Sallatë Radicioni dhe misri - 200 g;
- vaj ulliri - 6 tbsp. lugët;
- uthull verë - 1-2 tbsp. lugët;
- Dijon mustardë - 0,5 tbsp. lugët;
- kripë, piper.
preparat
- Kungull është prerë, i kalitur me kripë, piper, vaj vegjetal dhe i pjekur në 200 gradë 15 minuta.
- Pjatë është hedhur me gjethe marule, në krye janë shpërndarë pjesë të feta dhe feta të kungull.
- Mix mustardë me vaj dhe uthull derdhur me sallatë salcë pikante.
Sallatë kungull me vezë dhe hudhër
Një sallatë me kunguj të volitshëm dhe të thjeshtë me vezë mund të përgatitet si një shtojcë për çdo festë ose edhe të shërbehet si një pjatë anësore për mishin. Shija e aperitivit do të varet jo vetëm nga proporcionet e përbërësve të përdorur, por edhe në mënyrën se si priten perimet: në rastin më të mirë, kungulli duhet të jetë i integruar aq i hollë sa të jetë e mundur me një grater Korean ose peeler të perimeve.
përbërësit:
- kungull - 300 g;
- vezë - 2 copë;
- hudhra - 1 dhëmb;
- krem kosi - 90 g;
- kripë, piper, herbs.
preparat
- Pastroni dhe bluani kungullin e pastruar.
- Boil, të pastër dhe copë vezë të vogla, shtoni në masë perimesh.
- Mix krem kosi me hudhër, kripë, bimë dhe piper, sezoni me përzierjen që rezulton me marule.
Sallatë kungull në stilin Korean - recetë
Për të bërë një sallatë me kungull shpejt dhe shijshme, recetat koreane për këtë do të përshtaten në mënyrën më të mirë të mundshme. Ju nuk keni nevojë të para-piqem perime ose plotësoni atë me një varg të tërë përbërësish të lidhur. Ajo do të marrë vetëm një rende për karota koreane dhe një sërë aromash dhe erëza karakteristike me erëza.
përbërësit:
- kungull - 400 g;
- qepë - 1 copë;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- kili - 1 pc.;
- vaj - ¼ filxhan;
- uthull 6% - 2 tbsp. lugët;
- Korean erëza - 2,5 tsp.
- kripë - 0,5 tsp.
preparat
- Fshij një kungull peeled dhe peeled, shtoni hudhër finely copëtuar dhe djegës pa fara.
- Ngroheni tiganin në vaj, skuqni qepët dhe shtrijeni në kungull.
- Season pjatë me uthull, Korean seasonings, përzierje.
- Pas nja dy orësh, sallatë nga kungulli në koreanisht, i mbushur dhe madje edhe i shijshëm.
Sallatë me kunguj dhe prawns
Tifozët e prodhimeve të detit pa dyshim do të duhet të shijojnë sallatë karkaleca me kungull. Përbërësit e enëve përputhen plotësisht me njëri-tjetrin, duke krijuar një përbërje të hollë dhe insanely të shijshme të kuzhinës. Pas tiganisjes së fetëve të perimeve, është e preferueshme t'i vendosni ato në një pecetë në mënyrë që vaji të absorbohet.
përbërësit:
- kungull - 400 g;
- karkaleca të thata - 200 g;
- hudhra - 4 dhëmbë;
- gjethe marule - 150 g;
- Parmesan - 50 g;
- shtëpi majonezë - 2 tbsp. lugët;
- mustardë dijon - 1 lugë çaji;
- mjaltë - 2 lugë;
- kripë, vaj.
preparat
- Fry pagur pagur në pllaka të hollë, duke shtuar hudhër në fund të tiganisje.
- Në të njëjtën vaj hudhër skuq karkaleca.
- Në një pjatë me gjethe marule vë një kungull, karkaleca, pour të gjitha salcë nga majonezë, mustardë dhe mjaltë, sasi e vogël me Parmesan.
Sallatë kungull për dimër - lëpirje gishtat!
Përgatitja e një sallatë të shijshme të kungullit për dimër mund të jetë në recetë e mëposhtme. Feta e kungujve në këtë rast janë të kombinuara në mënyrë ideale me piper bullgar, karrota dhe qepë. Të ngopura me lëng domate, dhe shkëmbimi i shijeve me njëri-tjetrin, perimet fitojnë një pasuri të veçantë dhe piquancy të këndshme.
përbërësit:
- kungull - 1 kg;
- qepë, karota dhe speca Bullgare - 300 g;
- domate - 1,5 kg;
- hudhër - 1,5 kokë;
- kripë - 1 tbsp. lugët;
- vaj dhe sheqer - 0.5 gota secila;
- uthull tryezë - 4 tbsp. lugë.
preparat
- Fshijini domate, ngrohuni deri në një çiban, duke shtuar vaj, kripë dhe sheqer.
- Hidh karrota integruar, dhe pas 15 minutash të valë shtoni kungull diced, speca bullgare dhe qepë.
- Pritini përbërësit për 30 minuta.
- Hidhni në uthull, shtoni hudhër dhe pas 5 minutash të valë të gatshme snack në kavanoza steamed.
- Në mënyrë të konsiderueshme ngrohni tanket, para se t'i ktheni ato në mbulesa dhe të dilni derisa të ftoheni plotësisht.