Plus kryesor i kungujve të mbushur pjekur është se kjo është një gjellë shumë e thjeshtë dhe të lira. Përveç kësaj, ajo mund të veprojë si një pjatë anësore, dhe si një meze, dhe vetëm si një pjatë të veçantë në tryezën tuaj. Receta për mënyrën se si të gatuaj kungull i mbushur është mjaft i lehtë, kështu që në mënyrë që të habisin mysafirët tuaj ose vetëm një familje të shijshme kungull i mbushur, ju nuk do të duhet aftësi të veçanta të kuzhinës.
Ëmbëlza të mbushura me pulë
përbërësit:
- kungull i njomë (medium) - 3 copë;
- mish pule - 300 g;
- djathë - 150 g;
- domate - 1 pc;
- qepë - 1 copë;
- vezë - 2 copë;
- piper, kripë;
- vaj vegjetal.
preparat
Kungull i njomë prerë në qarqe rreth 2.5 cm të trasha. Prerë thelbin, dhe prerë pulpë. Domate dhe qepë preren imët, pastaj së bashku me merakun e përgatitur të mishit të mishit për ngrohje të mesme për rreth 25 minuta. Kripë, piper dhe lëreni mishin e mishit të freskët. Kur të thahen të ftohtit, shtoni vezë në të. Kunguj një skuqje të vogël në një tigan dhe i mbushni me mish të grirë. Top spërkat djathin kungull i njomë në një rende të madhe, mbuluar pan me një kapak dhe ziej në ngrohje të ulët për një tjetër 25 minuta deri në gati.
Kungull i njomë i mbushur me perime, në furrë
Kjo pjatë do të duket e madhe në tryezën tuaj në çdo kohë të vitit dhe në çdo festë. Përkundër faktit se gjellë është perime, ju lehtë mund të gjeni të gjitha përbërësit e saj në dyqan edhe në dimër.
përbërësit:
- qepë të kuqe - 1 pc;
- qepë sallatë - 1 copë;
- Piper i kuq bullgar - 2 copë;
- Piper jeshil bullgar - 2 copë;
- Piper i verdhë bullgar - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- domate - 2 copë;
- Kërpudha të freskëta - 150 g;
- kungull i njomë - 5 copë;
- hudhër - 5 dhëmbëza;
- majdanoz - 1 bunch;
- kripë, piper;
- vaj vegjetal.
preparat
Piper bullgar dhe karrota pastrohen dhe priten në kube. Fry në një tigan për 3 minuta, pastaj shtoni qepë të kuqe dhe sallatë, gjithashtu diced, dhe të skuqura edhe 4 minuta përafërsisht. Hudhër, dhe së bashku me majdanoz finely copëtuar shtoni në tigan, pas së cilës skuq perimet për një minutë. 3. Pasi të keni vënë gjithçka në një tas dhe të lënë të ftohtë. Mushrooms lani dhe prerë në kube dhe skuq ato për 10 minuta në vaj perimesh. Shto kërpudha të skuqura në perime. Domate gjithashtu priten në kube dhe shtohen në perime. Piper, kripë dhe përzier mirë.
Kungull i njomë zhvishem dhe prerë në copa prej 5 cm në gjatësi. Butësisht prerë palca në kungull i njomë. Plotësoni çdo fetë me perime dhe vendosni në një fletë pjekjeje të mbuluar me letër të veçantë për pjekje. Ngroheni furrën në 230 gradë dhe piqni kungull i njomë për 30 minuta. Kunguj të gatshëm të gatshëm vënë në një pjatë dhe të shërbejë të nxehtë.
Kungull i njomë? mbushur me mish të grirë dhe oriz
Përgatitja e kungujve të mbushur nuk është një çështje e vështirë, siç e kuptove. Variacionet e mbushjeve dhe mënyrat e përgatitjes varen vetëm nga imagjinata juaj.
përbërësit:
- kungull i njomë - 2 copë;
- mish i mishit - 400 g;
- oriz - 100 g;
- qepë - 1 copë;
- domate - 2 copë.
- gjalpë - 50 g;
- hudhër;
- kripë, piper;
- uji.
preparat
Kungull i njomë prerë në unaza rreth 7 cm i gjatë dhe prerë thelbin. Vendosni unazat në një fletë pjekje ose në një formë të ngopur me gjalpë. Llokoçis në çiban me oriz të zier deri në gjysmë gatuar dhe qepë të imët finely copëtuar. Kripë, piper, përzier mirë dhe mbush kungull i njomë me mbushje. Pritini domatet në feta dhe vendosni ato në hapësirat midis zogjve, pastaj derdhni të gjithë ujin e paracaktuar dhe të vluar. Kripë lehtë dhe vendosni në furrë për 40 minuta. Pak minuta para gatishmërisë, spërkatet me hudhër të copëtuar. Është mirë që hudhra të ishte në supë.