Secili nga ne të paktën një herë në jetën time bleu një pulë të pjekur në skarë. A e dini se mund të gatuhet vetë në shtëpi? Gjëja më e rëndësishme në këtë proces është faza e marinimit. Dhe sot ne do t'ju tregojmë se si duhet marinuar një pulë për një skarë.
Si të marinoni një pulë të pjekur në skarë në furrë?
përbërësit:
- limon - 1 copë;
- vaj perimesh - 20 ml;
- hudhër - 1 karafil;
- erëza - 2 tbsp. lugët;
- erëza .
preparat
Lemoni është larë, prerë në gjysmë dhe shtrydhur lëng në një tas. Pastaj shtoni vaj vegjetal në të, shtrydh një karafil hudhër përmes shtypit, shtoni kripë për shije dhe shtoni erëza. Përzierni mirë çdo gjë dhe insistoni 20 minuta. Pas kësaj, ne shpikeni përzierjen e përgatitur me pulën e përgatitur dhe e lëreni për 2 orë për të marinuar.
Sa duhet të hidhni pulën për një skarë?
përbërësit:
- kripë e ngrënshme e vogël - 1 artikull;
- sheqer i grimcuar - 150 g;
- uji i filtruar - 4 l;
- erë aromatik për zogjtë - për shije.
preparat
Merrni një tigan të thellë, derdhni ujë të ftohtë, hedhni sheqer dhe kripë për shije. Mix atë derisa të gjitha kristalet janë tretur plotësisht, shtoni erëza për zog në shije dhe me kujdes të vënë trupat e përgatitur në marinadë përgatitur. Ne shënojmë 5 orë dhe hiqim pulën e marinuar në frigorifer.
Si të turshi gjithë pulën?
përbërësit:
- pirja e jogurt pa aditivë - 1 artikull;
- lëng limoni i freskët - 3 tbsp. lugët;
- xhenxhefil - 10 g;
- kripë dhe qimnon - majë;
- shafran i Indisë - majë.
preparat
Për marinadë derdh në një tas me kos të pijshëm, shtrydh lëng limoni dhe hedhin erëza për shije. Xhenxhefil bluaj me një rende dhe shtoni në përzierje aromatik. Pas kësaj, ne e shqyrtojmë marinadën me pulën e përgatitur, përfundojmë atë në një film ushqimor dhe hiqim atë për 8 orë në frigorifer.
Si të marinoni një pulë të pjekur në skarë në shtëpi?
përbërësit:
- lëng limoni - 40 ml;
- perime të cilantro - për shije;
- hudhër - 3 karafil;
- mjaltë - 1 tbsp. lugë;
- paste domate - nëse dëshironi;
- vaj ulliri - 1 tbsp. lugë;
- erëza - për shije.
preparat
Korianderi i freskët jeshil shpëlaj, prerë mirë me një thikë dhe hidhe në një tas. Ne dërgojmë të njëjtën pastruar dhe shtrydhur përmes hudhër shtypit, të vënë mjaltë të lëngët, paste domate, derdh vaj ulliri dhe përzierje tërësisht. Pastaj shtrydh lëng limoni, shije atë me erëza dhe të ulët pulë të përgatitur në marinadë për rreth gjysmë ore.