Nëse keni nevojë për të përgatitur një rostiçeri të shpejtë dhe të kënaqshëm për pushime, të merrni një rostiçeri të përshtatshëm në rrugë ose punë, ose thjesht të bëni një mëngjes të shpejtë - një rënie lavash do të vijë në shpëtim. Një tortë e thjeshtë e grurit ruan në mënyrë të përkryer mbushjen dhe salcën, lehtë del dhe mban formën. Në recetat më poshtë, ne do t'i paguajmë haraç këtij produkti të thjeshtë duke bërë rrotullime lavash.
Recetë për rrokullisje të lavash me peshk të kuq dhe proshutë
përbërësit:
- fileto e salmonit - 480 g;
- qepë purpur - 25 g;
- piper jalapeno - 1 tbsp. lugë;
- karafil hudhër - 1 copë;
- pjekur avokado - 1 pc.;
- proshutë - 4 shirita;
- lëng limoni - 15 ml;
- cilantro jeshile - 1 tbsp. lugë;
- pita.
preparat
Sasi e vogël fileto peshk me vaj, sasi e vogël me kripë deti dhe piqem për 18-20 minuta në 180 gradë. Cool salmon nga lëkura dhe çmontimit atë në copa të mëdha.
Prisni jalapenos, shtoni karafil hudhër dhe pound të gjithë ata në një paste me kripë. Ndizni makaronat me avokado, cilantro, qepë dhe lëng limoni. Salcë rezulton, guacamole, vënë në të gjithë sipërfaqen e fletë lavash, nga lart vend feta e peshkut dhe shirita crispy e proshutë të skuqur. Mbetet vetëm të rrokulliset pita bukë dhe ju mund të filloni provë.
Roll lavash me salmon rozë të konservuar
përbërësit:
- një fletë bukë pite;
- djathi dhie - 75 g;
- kaperi - 7-10 copë;
- një grusht domate qershi;
- perime të arugulës dhe sallatë - për shije;
- salmoni i kuq i konservuar - 55 g.
preparat
Së pari, përgatisë të gjithë përbërësit e përdorur: pije sallatë dhe rukkola, domate, në bazë të madhësisë së tyre, të prera në gjysmave ose lagjet. Capers gjithashtu, vetëm bluaj lehtë dhe të kombinohen me djathë dhie. Nëse produkti i fundit nuk ju përshtatet për shije, atëherë ju mund të zëvendësoni atë me djathë të thjeshtë të butë, gjizë apo edhe të zakonshme të shkrirë. Lubrifikoni përzierjen e djathit me sipërfaqen e fletës së lavait, mbuloni atë me marule dhe arugula, përhapni feta të domate dhe peshkut të konservuar nga lart. Ruletë e bukës pita me salmon dhe djathë mbetet vetëm për të rrokulliset dhe ju mund të provoni.
Roll Lavash me peshk të kuq dhe sallatë lakër
përbërësit:
- salmon i tymosur - 320 g;
- lakër ngjyrë vjollce - 75 g;
- qepë purpur - 45 g;
- një kërcell i selino - 1 copë;
- karrota - 50 g;
- paprike e tymosur - 5 g;
- majonezë - 45 g;
- fletë lavash.
preparat
Lakër Nashinkovav, përzierje atë me pjesën tjetër të perimeve: karrota integruar, unaza të hollë qepë dhe selino. Kombinoje majonezë me piper i tymosur dhe sezoni sallatë me salcë. Përhapeni sallatën midis fletëve të bukës pite, kryej feta të salmonit dhe rrokulliset ëmbëlsirat e sheshta në rrotullime të ngushta.
Roll i djathit gjalpë djathë dhe salmon
përbërësit:
- djathë gjizë - 55 g;
- mustardë e ëmbël - 5 g;
- karafil hudhër - 1 copë;
- perime të kopër - 1 tbsp. lugë;
- avokado - 2 copë;
- salmon i kripur - 65 g;
- domate - 35 g;
- piper i ëmbël - 35 g.
preparat
Nga djathi i gjizës, mustarda e ëmbël, kopra dhe ngjitja e hudhër të grirë, bëhen një masë homogjene për lubrifikimin e sipërfaqes së fletës së bukës pita. Në krye të shtresës së djathit gjizë në një rresht të shtresave të vë perime feta dhe feta salmon. Roll bukë pita në një listë dhe prerë në copa të vogla.
Roll Lavash me salmon dhe kastravec
përbërësit:
- lavash - 1 copë;
- krem djathi - 45 g;
- 1 lëvozhgë limoni;
- perime të koprës - 5 g;
- një grusht hekuri;
- kastravec (i madh) - 1 copë;
- pak salmon i kripur - 125 g.
preparat
Kombinoje djathin e kremës me lëvozhgën e agrume, zarzavate dhe piper të freskët. Lubrifikoni djathin me një fletë lavash, vendosni një pjesë të vogël të lakërve në majë dhe një kastravec të prerë në shirita. Pjatë do të bëhet feta e peshkut të kuq, pas së cilës lavash mund të mbështjellë në një listë.