Receta e sorbetit të rrushit të zi mund të jetë një tjetër opsion i një trajtimi freskues të verës, i cili do t'u bëjë thirrje konsumatorëve të të gjitha moshave.
Sorbeti i rrushit të zi
Përkundër faktit se përbërësi kryesor në këtë recetë është rrush pa fara, ai lehtë mund të përshtatet duke përdorur manaferrat e tjerë, ose kombinimet e tyre. Për të diversifikuar shijen e ëmbëlsirës, përdorni një shumëllojshmëri të shurupit të sheqerit, për shembull, vanilje, agrume ose nenexhik, si në versionin tonë të pjatës.
përbërësit:
- rrush pa fara e zezë - 5 artikuj;
- shurup nenexhik - 230 ml;
- lëng limoni - 15 ml;
- një majë kripë.
preparat
Lahen manaferrat e larë dhe djegës në tas të blenderit. E pra, pastroni patate të skuqura përmes një sitë, duke u larguar nga farat dhe mbetjet e lëkurës. Mix pure patate homogjene me nenexhik, ose çdo shurup tjetër, shtoni lëng limoni. Për të hije ëmbëlsinë, derdhni një majë të vogël kripe. Ftojeni pure të rrushit dhe pastaj derdhni atë në krijuesin e akullores dhe vazhdoni të gatuani, duke ndjekur udhëzimet e udhëzimeve të pajisjes.
Sorbet e rrushit të zi në shtëpi
Brenda kuadrit të këtij recetë, ne do të përdorim një përzierje të rrushit dhe manave të tjera, dhe pak verë e thatë e thatë do të ndihmojë në diversifikimin e shijes.
përbërësit:
- sheqer - 145 g;
- ujë 165 ml;
- mjedër - 230 g;
- boronica - 230 g;
- rrush pa fara - 230 g;
- verë e kuqe e thatë - 165 ml.
preparat
Përgatitni një shurup të thjeshtë sheqeri duke shpërndarë sheqerin në ujë të valë. Shtoni verë në shurup të ftohtë. Nëse dëshironi të bëni një recetë jo-alkoolike, atëherë bëni shurupin së bashku me verën, duke e avulluar të gjithë alkoolin.
Mbytni manaferrat në pure dhe fshijini përmes një sitë. Mix pure patate me shurup dhe ftoh. Masa e ftohur derdhet në krijuesin e akullores dhe gatuar, duke ndjekur udhëzimet në udhëzimet.
Sorbet me rrush pa fara me krem
përbërësit:
- rrush pa fara e zezë - 6 artikuj;
- ekstrakt me vanilje - 1 lugë çaji;
- krem kokosit (ose lopë) - 390 ml;
- niseshte - 3 tbsp. lugë.
preparat
Cook rrush pa fara në ngrohjes mesatare deri sa të gjitha thonjtë janë thyer. Kur rrushaku lë lëngun, hidhni niseshtën dhe vazhdoni të gatuani deri në trashësi. Ftojeni masën dhe fshijeni atë përmes një sitë, pastaj lini atë në frigorifer për tërë natën. Në mëngjes, përzierje pure të rrushit me krem kokosit dhe vanilje. Përgatitni sorbetin e rrushit të zi në akulloren, duke ndjekur udhëzimet e udhëzimeve të tij.