Lakra marinuar me panxhar - recetat më të shijshme për gatimin e menjëhershëm

Shumë njohës të turshi janë të kënaqur me një rostiçeri të tillë si lakër turshi me panxhar. Kënaqësia është e këndshme nga mostra e parë, nuk është e vështirë për të gatuar atë. Ka shumë receta që do të ndihmojnë për të plotësuar feta të mprehta me aromë pikante, si gatim të shpejtë dhe kripë dimri.

Si të kripë lakër me panxhar?

Lakra marinuar me panxhar nuk kërkon përbërës komplekse dhe shumë kohë. Dhe për të bërë gjellë shumë të suksesshme, ju duhet të përdorni truket e vogla. Disa misters shtoni gjethe qershi për crunching, të tjerët - qepë dhe speca e ëmbël, të tjerët eksperimentojnë me doza të sheqerit, uthull dhe kripë. Shija e pjatës është vendosur nga një marinadë për lakër me panxhar dhe kjo do të jetë e suksesshme nëse:

Lakra marinuar me panxhar - recetë

Opsioni më i famshëm është lakër marinash me panxhar. Pas 5 orësh pas pickling, gjellë mund të shijuar dhe të ofrohet për të ftuarit, perime të mbushura me një marinadë të nxehtë, të ruajtur lëngshmërinë, crunch këndshëm. Lakra duhet të pritet me copa dhe prerë me hudhër.

Përbërësit :

preparat

  1. Pritini lakër, karrota dhe panxhar rubbed, pres hudhër.
  2. Llokoçisni perimet dhe vendosni në një shishe.
  3. Kripë holluar, sheqer dhe vaj në një gotë me ujë, vlim, shtoni uthull.
  4. Hidheni përzierjen e perimeve.
  5. Lakra marinuar me kripë të shpejtë të panxharit të mbushur 4 orë.

Lakra e përditshme me panxhar - recetë

Nëse pritet mysafirët, dhe për plotësinë e menusë nuk ka mjaft ushqime të ëmbël dhe të lagur, lakra e përditshme me panxhar është ajo që kërkohet. Marinuar 24 orë, ngjyhet me shpejtësi, feta të kthehet të jetë i crisp dhe me aromë. Sekreti kryesor - prerja e perimeve duhet të vihet nën shtyp, kështu që gjethet do të marrin shpejt marinadën.

Përbërësit :

preparat

  1. Prerë lakër në copa, karrota dhe panxhar për të bluaj kashtë, pllaka hudhër, përzierje.
  2. Në ujë, holluar kripë, vaj, sheqer, erëza, piper, vlim.
  3. Shtoni uthull.
  4. Hidhini perimet, vendosni nën shtypin për një ditë.

Lakra "Piliuska" me panxhar - recetë për gatimin e menjëhershëm

Një tjetër variant origjinal - lakër "Piliuska" me panxhar, atdheu i tij është Gjeorgjia, ku ata e quajnë "lakër në Guria". Por në Ukrainë gjellë u riemërua si "peljutka", e cila përkthehet si "petal" - për shfaqjen e trajtimit, e cila më vonë u ndryshua në "Piliuska". Është më mirë për të marrë Kochan me gjethe të bardha.

Përbërësit :

preparat

  1. Lakra ndahet në 8 pjesë.
  2. Flokëkuq, prerë panxhar në shirita, hudhër - feta, të shtresuara.
  3. Në ujë, sheqer holluar, kripë, gjalpë, shtoni piper, kuzhinier për 5 minuta.
  4. Hidhni perimet.
  5. Nën zgjedhën mbani të ngrohtë për 2 ditë, pastaj pastroni në të ftohtë.
  6. Lakra marinuar "Piliuska" me panxhar ruan cilësitë e tij të shijes deri në 2 javë.

Lakra me panxhar marinuar në koreane

Një recetë shumë popullore për lakër të shijshme marinoze me panxhar - në gjuhën koreane. Shije origjinale ëmbël-e thartë e bën atë një garniturë të shkëlqyeshme për enët e mishit, të nxehtë. Nëse vëzhgoni përmasat, nuk do të ketë "shtrembërime" në erëza dhe erëza në sallatë, perimet marrin në masë të dyja ëmbëlsinë dhe acuitetin acetik.

Përbërësit :

preparat

  1. Pritini lakër, karrota dhe fshij panxhar, hidhni copëtimin, përzieni.
  2. Në ujë të nxehtë, vendosni vaj, uthull, kripë, sheqer, erëza, vlim.
  3. Derdhni përzierjen me marinadë, shtypni poshtë me shtypje.
  4. Insiston në lakër me panxhar në gjuhën koreane rreth një ditë.

Lakra me panxhar dhe hudher gatimi të shpejtë

Me një shije të pazakontë, ju merrni lakër marinash me panxhar dhe hudhër, ky opsion do të apelojë për të dashuruar me ushqime të nxehta. Disa amvise vënë rrënjën e grimcuar të xhenxhefil, e cila jep një shije pikante dhe me erëza. Përhapja e kripës rekomandohet në shtresa, është më mirë të bëhet në një tigan, por jo në një kavanoz.

Përbërësit :

preparat

  1. Pritini lakër me straws, pjata hudhër, panxhar dhe karrota të fshij.
  2. Vendosni në ujë sheqer, kripë, erëza, të sjellë një çiban.
  3. Hidheni përzierjen, vendosni nën presion.
  4. Marinoj 12 orë.

Lakra me panxhar marinuar në copa të mëdha

Ushqim i shkëlqyer për tavolinën në dimër - lakër turshi në pjesë të mëdha me panxhar. Edhe në një formë të ruajtur, perimet mbajnë ngërçin dhe ngopjen me lëng. Uthull në pjesë të punës nuk është e nevojshme, shumica e pronarëve preferojnë ta zëvendësojnë atë me acid limoni: një lugë çaji me 3 litra ujë.

Përbërësit :

preparat

  1. Pritini lakër në disa pjesë, presini karotat dhe panxharët në feta, hudhra në pllaka.
  2. Zgjero në kavanoza sterilizuar.
  3. Në ujë, holluar kripë, sheqer, erëza, vlim për 5 minuta.
  4. Sezoni me uthull.
  5. Hidh përzierje, rrokulliset.
  6. Lakra marinuar me panxhar dhe panxhar është përgatitur për 2 ditë.

Lakër me aromë me panxhar

Shije origjinale mund të jepet një pjatë, nëse përdorni Pekin ose lulelakër. Sharp është bërë duke shtuar hudhër, piper të nxehtë dhe rrënjë rrikë. Marinoja është më e saktë në xhami ose enamelware. Receta për lakër turshi me panxhar me erëza djegëse është shumë e thjeshtë.

Përbërësit :

preparat

  1. Lakra, zarzavate dhe panxhar bluaj, rrënjë rrikë grind.
  2. Pritini karafil me hudher në gjysmë, përzierni me piper dhe perime.
  3. Në fund të bankave të vënë kopër dhe gjethe, në krye - një përzierje.
  4. Në ujë të vënë kripë dhe sheqer, vlim disa minuta.
  5. Shtoni uthullin, derdhni perimet.
  6. Marinoj 3 ditë.

Lakra marinuar në gjeorgjian me panxhar

Receta e saj për lakër me panxhar është në dispozicion në të gjitha cuisines kombëtare, shumë familje gjeorgjiane pëlqente versionin gjeorgjian. Mprehtësia pikante jep një përzierje me speca të ndryshëm. Numri i përbërësve bazë mund të ndryshojë, aq më shumë panxharë shtohen, aq më e pasur dhe e bukur është ngjyra e sallatës.

Përbërësit :

preparat

  1. Pritini lakër dhe panxhar dhe prerë karrota.
  2. Hiq hudhër, pres kokën.
  3. Përzieni perimet me piper të ëmbël.
  4. Holloni kripën dhe sheqerin në ujë të valë, shtoni uthull.
  5. Hidh përzierjen.
  6. Lakra në Gjeorgji me panxhar marinuar për 24 orë.

Lakër në armen me panxhar - recetë

Është popullor me amviset dhe lakër turshi me panxhar në armen. Në këtë recetë, fara e pemëve ose fara përdoren me cadra koprrac, ata janë të lehtë për të blerë në dyqan dhe në farmaci. Sekreti kryesor - fermentimi natyral, pa shtimin e uthullës, kur gjellë ruan një maksimum të vitaminave.

Përbërësit :

preparat

  1. Cut lakër me chunks, karrota dhe panxhar - feta.
  2. Në fund të kanaçeve vë perime, në krye - një shtresë e lakër.
  3. Në ujë, holluar kripë, vlim, dhe pour perimet.
  4. Lëreni për 5 ditë për fermentim.
  5. Hiqeni kavanozin në të ftohtë.

Lakra e kuqe marinuar me panxhar

Receta për lakër të kuqe me panxhar sugjeron vendosjen e një perime të kuqe pak më shumë, kështu që ngjyra e sallatës është më e fortë. Lakra mund të jetë prerë shumë e madhe, dhe kochanchiki pak ndahen vetëm. Karrota dhe panxhar janë prerë në copa të mesme, dhe hudhër - unaza, kjo metodë ruan substanca më të dobishme.

Përbërësit :

preparat

  1. Pritini lakër, ndani panxhar në feta, hudhër në shirita.
  2. Llokoçis, dele.
  3. Në ujë, holluar kripë, sheqer, seasonings, vlim për 10 minuta.
  4. Tërhiqeni piperin dhe gjethet e gjirit, shtoni uthull.
  5. Hidhni perimet.