Të gjitha prodhimet e detit janë shumë të dobishme. Ato përmbajnë shumë kalium, kalcium, zink, squfur dhe jod. Supë e djathit me ushqim deti është një pjatë tepër kalorike dhe me kalori. Për përgatitjen e një të tillë të nxehtë, ju mund të përdorni djathrave të varieteteve të ndryshme: të ngurta, të shkrirë dhe madje edhe me myk. Shumë shpesh kur ju shërbeni këtë supë në tavolinë, shërbehet me bukëpjekje ose dolli.
Le të hedhim një vështrim se si të bëjmë një supë të shijshme dhe të shëndetshme me ushqim deti dhe djathë.
Recetë për supë me djathë
përbërësit:
- ujë të zier - 1 l;
- djathë të përpunuar - 4 copë;
- koktej deti - 400 g;
- patate -2 copë;
- qepë - 1 pc.;
- shafran i Indisë - për shije;
- shafran - majë;
- kripë, piper i bardhë - për shije;
- perime majdanoz, kopër - për dekorim;
- vaj perimesh - për tiganisje.
preparat
Si për të bërë supë nga një koktej deti? Së pari shuajmë ushqim deti, transferojmë atë në një tigan, shtojmë pak ujë dhe ziejmë për 5 minuta. Pastaj shtoni vajin e perimeve dhe skuqni përzierjen për tre minuta, duke nxitur herë pas here.
Tani merrni qepën, të pastër, pres të imët dhe të kaloni në vajin e perimeve deri në ngjyrë kafe të artë.
Në një tigan të derdh një litër ujë, e vënë atë në zjarr, të sjellë atë në një çiban dhe vënë torta djathë rubbed në një rende të madhe. Cook në ngrohje të ulët, nxitje të vazhdueshme, derisa curds plotësisht të shpërndajë. Pastaj shtoni patate të copëtuara imët dhe kuzhinierët derisa patatet të jenë gati. Më pas vendosim qepë të skuqura, kripë dhe erëza për shije. Përzieni gjithçka dhe vlim për rreth 5 minuta. Në fund të fundit ne vendosim ushqim deti, fikni zjarrin, mbuloni tiganin me një kapak dhe lëreni supë për 15 minuta. Derdhni në targa, sasi e vogël me zarzavate, majdanoz dhe shërbejeni! Bon appetit!