Nëse ju pëlqen të kënaqni mysafirët me enët origjinale dhe të shijshme, atëherë sigurohuni që ta përgatitni këtë recetë. Supë meksikane me fasule rezulton të jetë shumë e shijshme, ushqyese dhe ushqyese. Dhe shijen e tij të pazakontë do të thjesht të magjepsë dhe të pushtojë të gjithë dashamirët e enëve të mprehta.
Receta e supës meksikane me fasule
përbërësit:
- karrota - 1 copë;
- një kërcell i selino - 2 copë;
- llambë - 1 copë;
- Piper i ëmbël bullgar - 3 copë;
- chilli nxehtë - 1 pc.;
- hudhër - 3 karafil;
- supë - 1 l;
- fasule të zeza - 400 g;
- domate të konservuara në lëngun e tyre - 1 tenxhere;
- qimnon, oregano - për shije;
- gjethe daulle - 1 copë;
- aroma;
- vaj vegjetal.
preparat
Fasulet janë larë dhe para-ngjyhet për disa orë në ujë të ngrohtë, dhe pastaj zier. Perimet janë pastruar, shredded dhe karrota kalimtar, qepë, selino dhe piper në vaj perimesh për rreth 5 minuta. Pastaj derdh në supë të nxehtë, vendos domate konservuar , djegës dhe gjethe dafinës. Pas valimit, zvogëloni zjarrin, ziejeni supën për 10 minuta, shtoni fasulet, sezoni me erëza dhe shtrydhni hudhrat. Kur shërben në tryezë, dekorojeni supën me erëza meksikane me fasule me cilantro të gjelbër të copëtuar dhe shërbejeni në tavolinë me salcë kosi dhe patate të skuqura misri.
Supë me mish në mish me fasule
përbërësit:
- mish i grirë - 500 g;
- llambë - 2 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- piper djegës - 2 copë.
- Qimnon terren - 2 lugë çaji;
- sheqer - 1 tbsp. lugë;
- domate të konservuara - 1 tenxhere;
- Pasta domate - 700 ml;
- fasule të konservuara - 1 mund;
- djathë - për shije;
- aroma;
- kakao - 1 lugë çaji.
preparat
Mishi i skuq drejtpërdrejt në një tigan në vaj, dhe pastaj gatuaj tërësisht atë, në mënyrë që të mos formojnë gunga të mëdha. Perimet janë larë, pastruar, shinkuem luchok cubes të vogla dhe passeruem në një tigan. Pastaj shtoni copëtuar piper djegës, hedhin qimnon terren, erëza, shtrydh hudhër, përzierje dhe merak.
Tjetra, pjekja e përgatitur vendoset në një tigan për mbushjen, shtoni domate dhe derdhni domate dhe ujë. Ne vendosim enët në një zjarr mesatar, mbulojmë kapakun dhe e gatuajmë për 45 minuta. Pas kohës, hedhim sheqerin, kripën, përhapim fasulet e konservuara dhe një lugë kakao. Të gjitha të përziera dhe të lehta për 15 minuta. Ne shërbejmë një supë të gatshme meksikan me fasule dhe mish të grirë me djathë të integruar dhe bukë të bardhë.
Supë meksikane me fasule dhe misër
përbërësit:
- veshkave të kuqe - 1 mund;
- misri i konservuar - 1 tenxhere;
- mish i grirë - 100 g;
- domate - 5 copë;
- llambë - 1 copë;
- makarona - 100 g;
- llambë - 1 copë;
- hudhër - 1 karafil;
- kungull djegës - për shije;
- aroma;
- zarzavate - 1 bunch;
- vaj perimesh për pjekje.
preparat
Llambë është pastruar, prerë në gjysmë dhe i copëtuar me gjysëm të hollë. Në tigan të hedh një vaj të vogël perimesh dhe rreze ray passeruyu në një ngjyrë të artë. Domate larë, prerë rrjedhin dhe prerë në dolechkami hollë. Ne përhapim mishin e grirë në qepë dhe skuqim deri pothuajse gati. atëherë
Në tenxhere, derdhni ujë, hidhni pak kripë dhe sillni një çiban. Tjetra, vendoseni makaronat dhe përgatitini ato deri sa të jeni gati. Pas kësaj, shtoni mish të grirë me perime dhe vazhdoni të përgatitni supën mbi nxehtësinë mesatare. Këtë herë ne hapim kavanoza me misër të konservuar dhe fasule, bashkojmë me kujdes bajame dhe i hedhim në radhë në supë së bashku me piper i copëtuar djegës. Sillni pjatën në një çiban, shtoni zarzavate të copëtuara, gatuaj disa minuta dhe hiqni enën nga zjarri. Ne shërbejmë pjatën e nxehtë me salcë kosi ose kos të pasqyruar.