Portokalli portokalli është një brumë delikate dhe një mbushje e shijshme me lëng, e ngopur me një aromë freskuese, ekzotike. Të gjitha për shkak të veçantisë së frutave agrume, lëvozhgë me aromë dhe të ndritshme, e cila jep ngjyrën e pjekjes dhe aromën, dhe lëng është një shije pikante, e cila, së bashku me erëza, çokollatë dhe fruta, e bën pjekjen të papërmbajtshëm.
Si të piqem një byrek portokalli?
Një tortë me portokall mund të përgatitet në mënyra të ndryshme. Duke pasur parasysh se është njësoj i shijshëm si në testin e fryrjes dhe në rërë, më shpesh me agrumet bëjnë biskota. Për të përgatitur këtë të fundit, vezët rrihen me sheqer derisa të gëzohemi, shtojnë miellin, butësisht përzihen, vendosin zhurmën dhe copat e frutave dhe piqen në furrë për 40 minuta në 190 gradë. Disa rregulla do të ndihmojnë për të kthyer një tortë portokalli në furrë në një ëmbëlsirë të shijshme, aromatike dhe freskuese:
- Kur zgjedhim fruta agrume, vëmendje duhet t'i kushtohet zhvishem: duhet të jetë me ngjyrë të barabartë. Fruta në vetvete nuk duhet të jetë e ngurtë, pasi fortësia nuk tregon pjekuri, dhe butësi të tepruar - për ruajtjen e papërshtatshme.
- Kedri duhet të përmbajë vetëm shtresën e portokallit. Pjesa e bardhë do ta bëjë pjekjen të hidhur.
- Para gatimit, hiqni të gjitha kockat nga mishi i portokallit.
Cake me portokall - një recetë e thjeshtë
Edhe fillimi i ekspertëve të kuzhinës të zotëruar një byrek të thjeshtë me portokall, duke rezultuar në një ëmbëlsirë aromatik. Për ta bërë atë, ju duhet të rrahni brumin e biskotave, përzierjeni me zest dhe feta portokalli dhe piqni për 40 minuta. Duke pasur parasysh se nuk ka vaj në test, rezultati tejkalon të gjitha pritjet: byrek del të jetë i ajrosur, i butë dhe i butë, si një kasolle me gjizë.
përbërësit:
- vezë - 3 copë;
- miell - 250 g;
- sheqer pluhur - 40 g;
- sheqer - 250 g;
- portokalli - 1 pc.
preparat
- Fshij zhvishem gjysmën e portokallit, pjesa tjetër - bluaj me thikë.
- Fetë portokalli.
- Futni yolks me sheqer.
- Ndani proteinat.
- Përzierni të dyja masat, shtoni miell, shtazë dhe portokall.
- Piqni një tortë të thjeshtë portokalli në 180 gradë për 30 minuta.
- Dekoroni me lëkurë dhe pluhur.
Torta me portokalli dhe limon - recetë
Tortë me rërë me portokall dhe limon është përfitimi maksimal me një minimum të produkteve. Nga një limon dhe portokalli, i copëtuar sëbashku me zhvishem, rezulton një masë e trashë dhe e trashë e ëmbël dhe e thartuar, e cila ngop me një aromë freskuese dhe aromë freskuese dhe shije të ëmbël e të thartuar, dhe trupin me një shumëllojshmëri të vitaminave.
përbërësit:
- vezë - 3 copë;
- miell - 750 g;
- vaj - 250 g;
- sheqer - 500 g;
- pluhur pjekje - 10 g;
- portokalli - 1 copë;
- limon - 1 pc.
preparat
- Gjellë gjalpë me vezë dhe 250 gram sheqer.
- Vendoseni në miell, pluhur pjekjeje dhe gatuani brumin. Cool it për 45 minuta.
- Portokalli me një zhvishem, lëvizni në një blender dhe përzieni me sheqer.
- Roll brumë, vë atë në një fletë pjekje, stuff it.
- Pjesa e mbetur e brumit është shndërruar në një thërrime dhe spërkatën tortën.
- Piqni një tortë me rërë portokalli për 35 minuta në 180 gradë.
Kungull me kungull dhe Orange
Byrek me kungull me ngjyre portokalli eshte nje pasta e ndritshme, qe perfaqeson kombinimin perfekt te perimeve me agrumet. Pulpe pak pulpë të hollë, të holluar me lëng portokalli dhe të mbushura me aromë të lëvozhgës, të përshtatshme për çdo provë. Më shpesh përdoret për pite të hapura, ku mund të tregoni të gjithë oreksin dhe aromën e saj.
përbërësit:
- miell - 100 g;
- vaj - 50 g;
- sheqer pluhur - 20 g;
- yolk - 1 copë;
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 80 g;
- lëvozhgë portokalli - 40 g;
- lëng portokalli - 60 ml;
- Pulp i pjekur i kungullit - 700 g;
- niseshte - 20 g.
preparat
- Pump kungull, përzierje me lëng dhe lëvozhgë portokalli.
- Shtoni vezë, niseshte, sheqer.
- Miell, gjalpë dhe pluhur fshij në thërrime dhe dridhura.
- Roll brumë në një shtresë të hollë, e vënë atë në një myk dhe piqem në 200 gradë për 5 minuta.
- Filloni dhe piqni në 170 gradë për 50 minuta.
Byrek me ngjyrë portokalli
Shumë amvise preferojnë një byrek me bllokim portokalli për të gjitha llojet e tjera të pjekjes. Të gjitha, sepse një ëmbëlsirë e tillë ndihmon me një mungesë kohe, sepse mbushja tashmë është gati për përdorim dhe brumi shpejt ulet. Veçanërisht autentike dhe në shtëpi duket sikur pastë, në të cilën mbushja e bllokimit portokalli është mbyllur me një rrjetë të brumë.
përbërësit:
- miell - 500 g;
- pluhur pjekje - 10 g;
- vezë - 2 copë;
- margarinë - 200 g;
- sheqer - 125 g;
- bllokim portokalli - 160 g.
preparat
- Vërshoni vezët me sheqer.
- Shto margarinë, pluhur pjekjeje dhe miell dhe gatuani brumin.
- Roll brumë në një shtresë dhe e vënë atë në myk, në jam i lartë.
- Mbulo mbushjen me shirita brumë.
- Piqem një tortë portokalli për 30 minuta në 180 gradë.
Byrek me lëvozhgë portokalli
Mënyra më e lehtë dhe më e shpejtë për të mbushur një shtëpi me aromat është që të piqni një tortë me lëvozhgë portokalli. Luleshtrydhe portokalli, shtuar në brumë, do të mbushë pasta me aromë dhe shton një ngjyrë portokalli të lehta, dhe duke e përdorur atë si një dekor përfundimtar do të rrisë efektin. Në finale, tortë është derdhur me shurup portokalli, ajo përkryer impregnates brumë dhe thekson hidhërim agrume.
Përbërësit :
- portokalli - 1 copë;
- miell - 200 g;
- sheqer - 210 g;
- vaj - 220 g;
- vezë - 4 copë;
- pluhur pjekje - 10 g.
preparat
- Pritni gjalpin me 150 gramë sheqer dhe vezë.
- Shto pluhurin e pjekjes dhe miellin.
- Hiqni portokallin nga çakalli, shtrydhini tulin.
- Ndani zhvishem në pjesë të barabarta: vendosni një në brumë, tjetri - lëni për dekorim.
- Piqem brumin në 180 gradë 45 minuta.
- Përgatitni lëngun me 60 g sheqer.
- Hidheni shurupin e pjekjes dhe dekoroni lëkurën.
Cake me mollë dhe portokall
Kokrra e Apple-portokall tregon qartë se edhe në sezonin e dimrit ju mund të krijoni pasta të shijshme, me lëng dhe aromatik. Kostoja e ulët e mollës dhe portokallit, qasja e tyre dhe përputhshmëria e shkëlqyer me njëri-tjetrin, janë arsyeja për përgatitjen e një ëmbëlsira të harlisur dhe të ajrosur në një test të thjeshtë dhe të shpejtë kefir.
përbërësit:
- vezë - 3 copë;
- sheqer - 200 g;
- miell - 250 g;
- kefir - 250 ml;
- sode - 5 g;
- mollë - 2 copë;
- portokalli - 1 pc.
preparat
- Pritini vezët me sheqer, kefir, sode dhe miell.
- Shtoni shije, portokall dhe mollë.
- Piqni për 30 minuta në 180 gradë.
Karrota dhe byrek portokalli
Ata që duan të shijojnë ëmbël pa kalorive të tepërta mund të bëjnë një byrek karrota me portokalli në një version të ligët. Në këtë rast, pjekja nuk do të humbasë shkëlqimin dhe shijen e saj, sepse ëmbëlsia e karotës përputhet në mënyrë të përkryer me aciditetin e portokallit dhe lëngu i tij është një bazë ideale për të marrë një provë të lehtë, delikate dhe dietetike.
përbërësit:
- miell - 500 g;
- vaj perimesh - 125 ml;
- mjaltë - 80 g;
- karrota - 3 copë;
- portokalli - 1 copë;
- pluhur pjekje - 10 g;
- xhenxhefil - 5 g.
preparat
- Përzieni të gjithë përbërësit e thatë.
- Karrota natriumi, dhe bluaj portokalli së bashku me zhvishem në një blender.
- Shto gjalpë dhe mjaltë.
- Të gjitha kombinohen dhe piqem në 180 gradë 50 minuta.
Torta me gjizë dhe portokall
Djathë gjizë dhe byrek portokalli është një ëmbëlsirë delikate dhe e lehtë që nuk kërcënon ngrënësit me paund shtesë. Ky është një tjetër recetë në të cilën kombinimi i produkteve të dobishme dhe të përballueshme kthehet në një ëmbëlsirë të dobishme me një shije të gjallë. Në të njëjtën përmbajtje kalori të produktit mund të rregullohet në mënyrë të pavarur, duke përdorur gjizë në provë me një përmbajtje minimale yndyre.
përbërësit:
- gjizë - 550 g;
- vezë - 3 copë;
- krem kosi - 250 g;
- sheqer - 150 g;
- portokalli - 1 copë;
- niseshte - 40 g.
preparat
- Fshij gjizën me sheqer.
- Shtoni vezë, niseshte, krem kosi dhe një portokall.
- Piquni në 180 gradë për 50 minuta.
Byrek çokollatë-portokalli
Torta me çokollatë me portokalli është një zbulim për njohësit e zgjidhjeve jo standarde. Hidhërimi i çokollatës është i hijshëm në mënyrë të përkryer me portokalli të ëmbël dhe të thartë, duke i dhënë asaj një shije delikate origjinale. Për të mos humbur atë në masë të miellit, brumi është i përgatitur pa miellin nga cookie e shkurtër, e përzier, për piquancy, me arra.
Përbërësit :
- vezë - 6 copë;
- sheqer - 180 g;
- arra - 120 g;
- biskota - 4 copë;
- çokollatë - 200 g;
- ujë - 500 ml;
- vaj - 90 g;
- portokalli - 3 copë.
preparat
- Pastro lëvozhgën portokalli në një blender dhe shtypni pulpë.
- Prisni cookies dhe arra.
- Përzihet me vezë, sheqer, gjalpë, copa portokalli dhe 70 g çokollatë.
- Piqni në furrë për 20 minuta në 180 gradë.
- Çokollata e mbetur shkrihet dhe dekoroj ëmbëlsirën me lustër dhe zhurmë.
Byrek me manna me portokall
Portokalli portokalli me impenjim do të jetë në pëlqimin e të dashuruarve të pjekjes "shkrirjes". Shurup i ëmbël dhe i butë portokalli përkon me përkushtim tortën poroze, e bërë për ajrosje më të madhe, në kefir të bërë nga bollgur. Kjo e fundit, e bën brumin të butë dhe të butë, por të pangjyrë dhe jo aromatik, që korrigjon zhytjen dhe impregnimin e agrume.
përbërësit:
- manga - 250 g;
- portokalli - 1 copë;
- kefir - 200 ml;
- sode - 5 g;
- sheqer - 250 g;
- vezë - 2 copë;
- ujë 120 ml.
preparat
- Hiqeni portokallin nga pluhuri dhe shtrydhni lëngun.
- Vërvidhni vezët me 125 gram sheqer, kefir dhe sode. Shto mango dhe zest.
- Piquni në 180 gradë për 30 minuta.
- Nga uji, 125 gram sheqer dhe lëng, kuzhinier shurup dhe thith ato pastë.
Portokalltë me portokalli
Pie-pancake me portokall - përgjigje ndaj Tartu Taten francez. Ndryshe nga kjo e fundit, ëmbëlsirat ndryshojnë lëngshmërinë, shijen e këndshme të ëmbël dhe pamjen e shijshme. Për gatim, ju duhet të caramelize agrume në një tigan, mbuluar ato me një qëlloj dhe piqem, dhe lehtë të ftohtë, të kthehet në një pjatë dhe të shijoni shijen.
përbërësit:
- portokalli - 3 copë;
- vaj - 150 g;
- sheqer - 200 g;
- miell - 180 g;
- vezë - 2 copë;
- pluhur pjekje - 10 g.
preparat
- Ngroheni 50 g gjalpë dhe 70 g sheqer.
- Vendoseni përzierjen e portokalleve në përzierje dhe vendoseni për 2 minuta. Nga përbërësit e mbetur, gatuani brumin.
- Mbulini ato me portokall dhe piqni për 30 minuta në 170 gradë.
- Pas ftohjes, kthehuni dhe shërbeni një byrek me lëng portokalli në tryezë.
Torta pudre me portokall
Një tortë me një mbushje portokalli do të mbërrijë në kohë për ardhjen e mysafirëve. Ky grumbull nuk merr kohë dhe përpjekje, sepse përbëhet nga një pastë dyqan pudre që nuk kërkon gatim, dhe mbushja është një portokalli grimcuar. Mbetet për të shtuar sheqer, yolks dhe një majë mielli dhe sigurohuni që kjo është ëmbëlsirë më e lehtë, më e shpejtë dhe më e lirë e të gjithëve.
përbërësit:
- ëmbëlsirë me pudër - 250 g;
- portokalli - 2 copë;
- sheqer - 250 g;
- miell - 60 g;
- yolks - 3 copë.
preparat
- Një bluaj portokalli, përzihet me miell, yolks dhe sheqer.
- Vendoseni mbushjen në brumë, në krye të shpërndarjes së qarqeve të portokallit të dytë dhe piqni një byrek të shpejtë me oranges në 180 gradë 25 minuta.
Torta portokalli në multivark
Një tortë me portokall në një multivarkë është një det shije me një minimum përpjekjeje. Sidoqoftë, është e domosdoshme të levizësh brumin me dorë, por njësia moderne do të kujdeset për gjithçka tjetër. Falë ngrohjes së ngadalshme dhe uniforme në mënyrën "Pjekjeje", brumi do të bëhet me gëzof dhe i ajrosur, dhe pjesët e agrume do të mbeten të lëngta dhe nuk do të prishen.
përbërësit:
- vezë - 4 copë;
- miell - 350 g;
- sheqer - 180 g;
- portokalli - 2 copë;
- pluhur pjekje - 5 g.
preparat
- Pritini portokall.
- Të gjithë përbërësit e tjerë rrëmbejnë.
- Vendos brumin në një tas me portokall.
- Cook në "pjekje" për 90 minuta.