Vele me prunes

Vele me prunes është një pjatë mahnitëse e shijshme dhe e pazakontë që do të bëhet një dekoratë e mrekullueshme e çdo tavoline festive. Kjo mish është konsideruar më e dobishme, pasi përmban shumë minerale dhe aminoacide. Me shijen e saj pikante dhe të rafinuar, çdo perime përputhet në mënyrë të përkryer. Le të shqyrtojmë me ju disa receta për gatimin e kësaj gjelle të pazakontë.

Vele me prunes në një multivarkë

përbërësit:

• viçi - 600 g;
• kërpudha të freskëta - 400 g;
• patate - 700 g;
• karrota - 2 copë;
• qepë - 1 pc.;
• majonezë - 150 ml;
• prunes - 150 g;
• kripë, gjethe gjiri - për shije;
• ujë - 1 tbsp.

preparat

Ne me kujdes lani mishin, prere ne shirita, kripe, skuqni per 20 minuta ne multivark ne mode "Bake" dhe pastaj transferoni ne pllake. Kërpudhat janë gjithashtu pak të pjekur dhe të përzier me viçin. Perimet janë pastruar, patatet grumbullohen në kube, karotat janë rubbed në një rende të madhe, dhe qepë është copëtuar me unaza. Prunes janë larë dhe prerë në shirita të hollë. Ne lubrifikojmë pjesën e poshtme të kupës shumëkëndore me vajin e perimeve dhe përhapim të gjitha në shtresa: së pari kërpudhat, pastaj fletët e gjirit, patatet, kumbulla, pastaj mishi, karrota dhe qepët. Të gjitha të kripura për shije dhe derdhje pak ujë. Kryeni majonezë dhe mbuloni me kapak. Ne piqem viçin me prunes në multivarquet për rreth 50 minuta, duke vendosur mënyrën "Pjekje".

Vjollca e zier me prunes

përbërësit:

• viçi - 1 kg;
• vaj perimesh - 3 tbsp. lugët;
• prunes - 250 g;
• qepë - 3 copë.
• Dijon mustardë - 2 lugë çaji;
• salcë soje - 2 tbsp. lugët;
• fletë gji, arrëmyshk - për shije.

preparat

Pra, së pari përzierje salcë soje, mustardë dhe një vaj vegjetal pak në tas. Në një përzierje të gatshme ne vendosim mish me feta të mëdha dhe ne e lëmë atë për të turshi për rreth 3 orë. Në fund të kohës, skuqeni mishin në të nxehtë tigan, nxitje të vazhdueshme, rreth 7 minuta. Pastaj, zhvendoseni viçen në enë, shtoni qepën e copëtuar, pak vaj, pak ujë dhe e vendosni në një furrë të nxehtë për rreth një orë.

Pas 30 minutash, ne vendosim në enë, kripë pa prune, një majë muskuli, një gji fletë dhe kuzhinier për rreth 20 minuta. Kjo është e gjitha, viçi me prunes në tenxhere është gati!

A ju pëlqen të hani prunes? Pastaj përgatiteni kumbulla me arra , me arra , ose derri me prunes . Bon appetit!