Vezë të freskëta të pulave janë një produkt që nuk mund të hajë gjithçka. Disa vetëm e përbuzin, nuk e provuan ose nuk u përpoqën fare. Megjithatë, vlera e lartë biologjike e këtij produkti nuk mund të mohohet: në vezë ka vitamina të grupit B, si dhe A, E, PP, H dhe D, masa e mineraleve - kaliumit, kalciumit, magnezit, fluorit, hekurit dhe shumë të tjerëve. Falë kësaj përbërje të pasur, vezët mund të përdoren për qëllime terapeutike dhe parandaluese.
Përfitimet dhe dëmtimi i vezëve të papërpunuara
Duke ditur se sa shumë vitamina dhe minerale të dobishme përmbajnë vezë, është e pamundur të mos përfytyrosh sa përfiton ky produkt në trup. Por në të njëjtën kohë vlen të kujtohet se nga vezët e papërpunuara është e lehtë për të marrë një infeksion akut të zorrëve - salmonelozë. Përkundër faktit se fermat e shpezëve po monitorojnë cilësinë e produkteve, është ende e vështirë të thuhet se produkti që keni blerë është me të vërtetë i sigurt.
Disa njerëz mendojnë se është mirë të marrësh vezë nga ata që i mbajnë zogjtë vetë. Megjithatë, kjo qasje nuk garanton asgjë, dhe ju konsumoni vezët e papërpunuara në rrezikun tuaj dhe rrezikun. Sidoqoftë, përfitimet e vezëve të papërpunuara janë shumë herë më të mëdha se dëmtimi i mundshëm, i cili, për më tepër, nuk mund t'ju prekë. Megjithatë, zgjedhja në lidhje me këtë produkt gjithkush bën vetë.
Përfitimet e vezëve të para në stomak bosh
Vezë të papërpunuara në stomak bosh janë të dehur nga ata që vuajnë nga kollitja. Ka shumë receta të ndryshme, por kjo është më e thjeshtë. Në këtë rast, vetëm duhet të merrni vezën nga frigorifer paraprakisht, në mënyrë që të ngroheni pak dhe të pini në mëngjes përpara se të hahet. E njëjta recetë e thjeshtë do të ndihmojë në rikthimin e zërit të shqyer.
Një tjetër mënyrë për të kuruar një kollë është të bluaj një vezë dhe një lugë mjaltë në një tigan, duke e mbajtur tiganin në nxehtësi të ulët për ta bërë vezën të ngrohtë, por jo të pjekur.
Përdorimi i vezëve të para për muskujt
Shumë atletë, që duan të marrin një sasi të madhe proteina për rritjen e muskujve, konsumojnë vezë të papërpunuara ose t'i përfshijnë në kokteje të ndryshme të bëra nga përbërësit natyralë. Megjithatë, ka një gabim të vogël në këtë qasje.
Shkencëtarët kanë provuar se proteina nga vezët e zier ose të pjekur është asimiluar nga 97-98%, që është pothuajse tërësisht. Por proteina e vezëve të papërpunuara trupin e njeriut mund të thithë vetëm 60%. Kështu, gjysma e proteinave të mundshme që ju humbni është thjesht për shkak të faktit se ajo ka një renditje më të vogël të tretshmërisë.
Nëse doni të rrisni muskujt me mjete të natyrshme, vlen të hahet një ditë jo më shumë se 1-2 yolks dhe 5-6 bardhë vezësh. Dhe është mirë që veza të jetë e zier, ose thjesht të valojë ato, dhe të hani pa shtimin e majonezës (ka shumë yndyrna të dëmshme në të).
Vezë e papërpunuar për humbje peshe
Nëse jeni duke u përpjekur për të zvogëluar peshën, nuk është e nevojshme të hani vezët vetëm të papërpunuara. Do të jetë edhe më mirë nëse i përgatisni, sepse trupi mund të mësojë sasinë maksimale të proteinave. Proteina është një material ndërtimi për muskujt dhe ato janë një kusht i domosdoshëm për humbje të peshës efektive. Dihet se muskujt konsumojnë më shumë energji sesa indet yndyrore. Pra, sa më shumë muskuj, aq më shpejt procesi i humbjes së peshës. Nga ana tjetër, vezët e papërpunuara i japin trupit më shumë vitamina, prandaj përdorimi i tyre mund të ndryshohet.
Konsideroni një shembull të një diete për humbje peshe, e cila përfshin vezë:
- Mëngjesi : një palë vezë zier ose të papërpunuara me det ose lakër të bardhë, çaj ose lëng.
- Dreka : një pjesë e sallatës nga perimet e freskëta, një tas me supë, një copë të vogël krundeje.
- Snack : një filxhan kos ose një mollë.
- Darka : peshku / pulave / mish lope me garniturë ose stews, ose perime të freskëta.
Përfitimet e vezëve të pulës janë shumë herë më të mëdha se dëmtimi i mundshëm i tyre, kështu që nuk duhet të heqësh dorë nga ky produkt, veçanërisht nëse e pëlqen. Gjëja kryesore është të dimë masën në çdo gjë dhe të përpiqet të blejë produktin nga një prodhues i besueshëm.