Skumbri është peshku i grupit të goditjeve, i cili ka qenë një nga speciet më të vlefshme industriale për shumë dekada. Kjo specie e peshkut përdoret në forma aktive në forma të ndryshme në të gjitha kontinentet. Përfitimi i skumbarit është përbërja e tij e pasur biokimike dhe përmbajtja e lartë e lëndëve ushqyese esenciale.
Vetitë e dobishme dhe të dëmshme të skumbarit
Skumbri përmban një numër të madh të mineraleve dhe acideve polyunsaturated, ai përfshin kolesterolin e dobishëm, i cili nuk grumbullohet në trup dhe nuk pengon enët e gjakut. Mishi i këtij peshku rekomandohet për njerëzit me çrregullime kardiovaskulare, arteriosklerozë, hipertension dhe koagulueshmëri më të madhe të gjakut.
Gjëja kryesore është dobia e skumbarit, përmbajtja e lartë e fluorit, fosforit dhe acideve omega-3 . Për shkak të efekteve të fuqishme antioksiduese dhe kancerogjene të mishit të këtij peshku, me përdorimin e tij të rregullt në mënyrë të konsiderueshme zvogëlon rrezikun e kancerit. Është provuar klinikisht se gratë, në dietën e të cilëve vazhdimisht hanë skumbri, janë disa herë më pak të prirur për të zhvilluar kancerin e gjirit.
Përfitimi i skumbujve për gratë është gjithashtu në faktin se ky peshk ka një efekt të dobishëm në lëkurë, rivendosjen dhe forcimin e flokëve dhe thonjve. Efektet unike të skumbrave janë aftësitë:
- për të lehtësuar dhimbjen e kokës dhe dhimbjen e përbashkët;
- rregullojnë bilancin hormonal dhe rrisin aktivitetin seksual;
- pastroj dhe forcoj enët e gjakut;
- njom trup me yndyrna të dobishme dhe aminoacidet ;
- përmirësimin e funksionit të zemrës dhe lehtësimin e spazmave;
- rinovimin e lëkurës dhe flokëve;
- për të përmirësuar qarkullimin dhe kujtesën cerebrale;
- forcimi i sistemit të eshtrave;
- zvogëloni sheqerin në gjak.
Njerëzit të cilët vazhdimisht konsumojnë mishin e saj, ruajnë shëndetin e sistemit riprodhues shumë më gjatë dhe kanë mundësinë për të zgjatur jetën e tyre seksuale, dhe harrojnë për sulme në zemër dhe plakjen e hershme.
Skumbri i referohet varieteteve të peshkut mjaft të yndyrshëm dhe me një dietë duhet të konsumohet në kohën e drekës dhe enët e këtij peshku janë të përshtatshme për njerëzit që i përmbahen një diete të ulët karbohidrate. Disa lloje të skumbrave (skumbrave mbretërore) kanë pasurinë e grumbullimit të substancave të dëmshme në vetvete, nëse peshku ka jetuar në një mjedis të ndotur. Kur blejnë peshk të tillë është e rëndësishme të dini se ku u kapën dhe u korrnuan.