Cake "Bee" - një ëmbëlsirë e shijshme, aromatike dhe tepër e shijshme, e cila lehtë mund të piqni veten në shtëpi! Dhe ne do të jemi të lumtur t'ju ndihmojmë me këtë!
Receta për tortë "Bee"
përbërësit:
Për provën:
- mjaltë me lule - 2 tbsp. lugët;
- sode - majë;
- vezë - 2 copë;
- gjalpë - 100 g;
- miell - 3 artikuj;
- sheqer - 100 g.
Për krem:
- krem kosi 20% - 500 ml;
- sheqer - 1 artikull;
- konjak - 1 tbsp. lugë.
Për bletët:
- qumësht me çokollatë - 50 g;
- sheqer pluhur - 1 lugë çaji;
- çokollatë e bardhë - 30 g;
- qumësht - 1 lugë çaji;
- miell misri.
preparat
Si për të bërë një tortë një bletë? Pra, për të filluar, derdhim mjaltë në një banjë uji: në një tas të madh derdhim ujë, vendosim një enë brenda dhe vendosim mjaltë në të. Sillni një çiban, prisni derisa mjalti të ngroheni dhe derdhni sode në të. Të gjitha trazohen, hiqni nga nxehtësia dhe freski. Pas kësaj, shtoni vezë të rrahura, derdhni sheqer dhe vendosni gjalpë. Pastaj gradualisht derdh në miell dhe gatuaj pastë të shkurtër. Ne e ndajmë atë në përafërsisht 5 pjesë, ne formojmë manualisht ëmbëlsira dhe piqemi në furrë në një temperaturë prej 210 ° C. Këtë herë ne përgatisim krem për tortë: vendosni kremin e ftohtë me salcë në tigan, derdhni sheqerin dhe e rrahni me një mikser të mirë. Pastaj hedhim vanillin, derdhim konjak dhe përziejmë atë. Ëmbëlsira të gatshme janë të prera dhe të lyera me krem të gatuar, duke u grumbulluar në majë të njëri-tjetrit. Ne gjithashtu mbulojmë krye të tortës me krem dhe e spërkasim me pak. Tani ne kthehemi tek dekorimi: në një banjë uji, shkrihet çokollata, derdhim pak qumësht dhe e çojmë atë në gjendjen e plastinës. Pastaj nga masa e marrë ne bëjmë duart e një trupi të bletëve dhe i përhapim në bordin e prerjes, të mbështjellë në një petë. Në anët bëjnë prerje të vogla me thikë dhe hiqen punimet në frigorifer. Dhe këtë herë, ne shkrëmë çokollatën e bardhë dhe bojën në sytë e trupit dhe vija në bletët tona. Tani merreni letrat e zeza, futini ato në lojëra elektronike, përsëri ne heqim çdo gjë në frigorifer për ngrirje, dhe pastaj mbjellim bletët e përfunduara në tortën e mjaltit. Ne i japim atij disa orë për t'u zhytur, prerë në copa dhe për të shërbyer për çaj të nxehtë.
Receta për tortë mjaltë "Bee" me prunes
përbërësit:
Për provën:
- Sheqer vanilje - 30 g;
- miell gruri - 600 g;
- sode ushqimore - 5 g;
- vezë - 5 copë;
- sheqer i grimcuar - 300 g;
- kripë - një majë;
- gjalpë - 150 g;
- mjaltë - 60 ml.
Për krem:
- krem kosi - 800 ml;
- prunes - 160 g;
- sheqer pluhur - 180 g.
Për lustër:
- gjalpë - 30 g;
- çokollatë qumështi - 150 g.
preparat
Pra, për të bërë një tortë "Bee" me prunes, le të bëjmë së pari krem: përziejeni kremin e ftohtë tërësisht me pluhur dhe pastroni frigoriferin. Tani shkoni në provë: shkrijeni gjalpën dhe e ftoheni në temperaturën e dhomës. Në një enë të vogël ne lidhim mjaltin me sode, vendosim në zjarr minimal dhe ngrohemi deri në