Nuk e di se çfarë të përgatiteni shpejt dhe të shijshëm për një garniturë me një pulë, peshk ose pjatë tjetër të mishit? Më pas përdorni një nga recetat më poshtë dhe përgatitni një shoqërim origjinal dhe pa dyshim të shijshëm në pjatën tuaj kryesore.
Rajs në një garniturë në një multivariate
përbërësit:
- drithëra oriz - 1 pjesë;
- ujë të pastruar - 2 pjesë;
- gjalpë - për shije;
- kripë - për shije.
preparat
Rajs oriz dhe të pastër tërësisht para ujë krejtësisht të qartë. Pastaj e vendosim atë në shumëllojshmëri, derdhim ujë të kripur për të shijuar dhe hedhim një copë gjalpë. Nëse doni të merrni një shije të qull klasike oriz, atëherë kjo është e gjitha. Për një shije pikante të një pjate, mund të shtoni shafran, zir, shafran ose erëza të tjera dhe erëza për të zgjedhur. Rritja e ngopjes së gjellës mund të zëvendësojë ujin me supë.
Në multivariate, garniturën e orizit përgatitet në programin "Rajs", i cili duhet të zgjidhet në ekran dhe të presë që ajo të përfundojë.
Si të gatuaj thjerrëzat për garniturë?
përbërësit:
- thjerrëzat - 175 g;
- supë ose ujë të pastruar - 520 ml;
- karrota - 85 g;
- qepë - 85 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- vaj vegjetal - 35 ml;
- twigs trumzë - 2-3 copë;
- piper i zi terren - për shije;
- paprika e kuqe e tokës - për shije;
- gjalpë - për shije;
- kripë - për shije.
preparat
Thjerrëzat larë tërësisht, derdhin supë të kripur ose ujë të nxirë, vendosni në një sobë për të gatuar në zjarr të moderuar. Në të njëjtën kohë, ne e nxejmë vajin e perimeve të rafinuar, vendosim hudhër të copëtuar dhe melenko të copëtuar dhe e kalojmë atë për një minutë. Më pas hedhim një copë gjalpë, e përhapim, shtojmë qepë të prera më parë dhe karota të integruara dhe lëreni që përmbajtja të qëndrojë në një zjarr të qetë, duke nxitur, deri në butësinë e perimeve.
Bërtiteni thjerrëzat deri sa të butë, hidheni atë në një kollitje, le të thahet dhe vendoseni në tigan deri në perimet. Shtojini gjethet e trumës, para se të shqyehen degët, rritim zjarrin nën tigan dhe skuqim përmbajtjen, nxitje, për disa minuta.
Fasule për garniturë
përbërësit:
- fasule - 400 g;
- selino - 120 g;
- karrota - 95 g;
- qepë - 150 g;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- vaj vegjetal - 35 ml;
- speca të nxehta djegës - 0.5-1 copë;
- piper i zi terren - për shije;
- gjethe daulle - 1 copë;
- Majdanoz i freskët - 1 bunch;
- kripë - për shije.
preparat
Për të bërë një pjatë anësore të fasule, është e nevojshme për të shpëlarë dhe thith atë në ujë për shtatë deri në dymbëdhjetë orë. Më pas zbrazni ujin, lani sërish fasulet, mbusheni me ujë, shtoni qepë, selino, piper të nxehtë, fletë gji dhe kuzhiniereni përmbajtjen në nxehtësi të moderuar derisa fasulet janë të buta. Ne marrim ujë pesë minuta para përfundimit të gatimit.
Në të njëjtën kohë, vendosim një tigan në zjarr, derdhim pak vaj të rafinuar, vendosim hudhër dhe qepë më parë dhe të copëtuar, karrota copëtuar me kashtë të vogla dhe skuqim deri në butësinë e perimeve. Tani ne hedhim fasule në një cope dhe kur uji rrjedh, ne vendosim kokrra në tigan për perimet. Fry të gjitha së bashku në nxehtësi të lartë, nxitje, për dy minuta, dhe pastaj shtoni zarzavate të freskëta majdanoz copëtuar, përzierje, mbuluar me një kapak dhe le të krijoj për pesë minuta.
Patate për garniturë
Përgatitni patate tradicionale të ziera ose të skuqura që çdo shtëpiake e di. Prandaj, do ta komplikojmë pak detyrën dhe do të bëjmë një garniturë patate në furrë sipas një recetë nga kuzhina franceze.
përbërësit:
- zhardhokët e patateve - 800 g;
- gjalpë - 120 g;
- piper i zi terren - për shije;
- aroma;
- kripë - për shije.
preparat
Patatet e peeled janë derdhur me ujë të kripur dhe zieren pas valë për tre minuta. Më pas zbrazni zhardhokët në një cope, lëreni të thahet dhe qetësohem. Ne e prerë atë me pllaka të hollë dhe i vendosëm në një enë për pjekje, duke fërkuar shtresat me piper, erëza dhe kripë dhe duke spërkatur me gjalpë pak të shkrirë.
Ne përcaktojmë kapacitetin e patateve në një furrë të nxehtë dhe piqem pesëdhjetë e gjashtëdhjetë minuta në 220 gradë.