Nëse dëshironi të përgatiteni për darkë diçka të shpejtë, të kënaqshme, por jo të rëndë, ushqyese dhe të dobishme, por jo duke kërkuar aftësi të veçanta, zgjedhja juaj është një darkë pule.
Ju them se çfarë të gatuaj nga një gjoks pule për darkë është e thjeshtë dhe shumë e shpejtë.
Pulë në krem
Një pjatë shumë e thjeshtë - gjoksi pule me salcë krem, do të duhet rreth gjysmë ore për të gatuar.
përbërësit:
- fileto pule me gji - 400 g;
- krem të paktën 20% përmbajtje yndyre - 100 ml;
- vaj perimesh pa erë, pa rafinuar - 2 tbsp. lugët;
- soja salcë e trashë pa kripë - 1 tbsp. lugë;
- erëza - për shije;
- deti i kripur i madh - 1 majë.
preparat
Fileto pule prerë në copa "një kafshim", minave dhe të thata duke përdorur peshqir letre. Ne e ngrohtë mirë naftën dhe të gatuaj copa të shpezëve shpejt në nxehtësi të lartë në mënyrë të tillë që një formë e kuqërremtë formohet në secilën prej tyre. Pastaj zvogëloni ngrohjen dhe 10 minuta duke mbajtur pulën nën kapak, në mënyrë që mishi të jetë i avulluar. Shtoni kripë, erëza dhe salcë soje dhe kuzhinierini për 5 minuta. 5. Faza përfundimtare - derdhim krem. Sapo shfaqen flluska, fikni dhe shërbeni. Gjoksja e pulave për darkë është mishi më i çuditshëm, si një pjatë anësore që ju lejon të përdorni oriz, patate dhe sallata nga perimet - kjo varet nga shija juaj dhe dëshira për të ngrënë më fort ose më e lehtë.
Zarfa të çrregullta
Nëse dëshironi diçka të pazakontë, mund të përdorni pasta të ngrirë të blertë të blerë në supermarket dhe të përgatisni zarf të mrekullueshëm me fileto pule.
përbërësit:
- gjiri i pulave të vogla ose pulave - 400 g;
- qepë e bardhë e zgjatur - 1 pc.;
- kampione - 200 g;
- vaj luledielli të papërfunduara - 2 tbsp. lugët;
- gjalpë - 1 tbsp. lugë;
- kripë, erëza - për shije;
- brumë pjekur - 1 kg.
preparat
Në këtë rast, darka nga gjoksi i pulës nuk përgatitet kaq shpejt, por receta është e thjeshtë. Prerë imët larë dhe të thata mish, llambë shinkuem. Ne e prerë kërpudha shumë finely. Ne e ngrohtë vajin e perimeve dhe e kalojmë qepën deri në momentin kur pjesët do të bëhen më të lehta. Shtoni mishin dhe kërpudhat dhe mishin, duke nxituar për 10 minuta për të zhdukur të gjithë lagështirën. Shto kripë dhe erëza, të ftohtë. Brumë pudre është shkrirë dhe pak mbështjellë jashtë. Ne e prerë brumin në sheshe me një anë 10-12 cm. Ne vendosim mbushjen në qendër, marrim qoshet dhe i lidhim në qendër, ne anashkalojmë anët. Mblidhni zarfat në një fletë pjekjeje të përzier dhe furrë në furrë, para ngrohjes deri në 200 gradë. Kur envelopes turn rosy - darkë është gati. Për të, çaji ose produktet e qumështit janë optimale: kefir, qumësht i pjekur i fermentuar, kos.
Jini kreativ
Për të bërë një darkë të shijshme të gjoksit të pulës, mund ta vleni më përpara dhe, duke u kthyer në fantazi, ndërto një sallatë nga ajo që është në frigorifer. Vezët e ziera, misri ose bizele, patatet, specat e ëmbla, domate, turshi ose ullinj, djathi, panxhar i zier, arra - të gjitha këto produkte janë të kombinuara mrekullisht me pulë të gatuar. Epo, nëse nuk ka fare kohë dhe energji, thjesht prerë një copë bukë, ngjisni atë me mustardë , vendosni një gjethe marule, një domate dhe një fetë mishi - një sanduiç i mrekullueshëm është gati. Ai shpejt do të rivendosë forcën dhe do të fillojë të përgatisë një kryevepër të re kulinare.