Mishi është burimi më i rëndësishëm i proteinave dhe gjithashtu përmban shumë vitamina, veçanërisht grupi B, minerale, aminoacide etj. Kur mendoni se çfarë mishi është më i dobishmi për një person, është e nevojshme të merren parasysh vetitë e tij dhe efektet në trup. Shumë do të varet nga preferencat dhe nevojat personale.
Mishi i lepurit, nutria dhe lepuri
Nga pikëpamja dietetike është konsideruar me të drejtë mishi më i dobishëm për njerëzit. Ajo është asimiluar me 90% dhe kjo është norma më e lartë. Përveç kësaj, lepuri ka përmbajtjen më të lartë të proteinave - më shumë se 20%. Ajo është e ulët alergjike, kështu që mund të përdoret nga fëmijët e vegjël, ul kolesterolin e gjakut dhe nivelet e sheqerit, normalizon tensionin e gjakut dhe proceset metabolike, dhe forcon imunitetin. Nutria e mishit është pranë lepurit, edhe pse është më shumë yndyrë. Megjithatë, ky yndyrë është i pasur me acid linolenik, jo i prodhuar nga trupi i njeriut. Një lepur është një produkt tërësisht ekologjikisht i pastër, shumë i shijshëm dhe ushqyes.
Mish derri, viçi dhe qengji
Pyesin se çfarë lloj mishi është më i dobishëm për një person nga kjo listë, vlen të përmendet viçi. Kjo është mishi më i lig i të gjithëve, i cili në vetitë ushqyese mund të barazohet me 1 litër qumësht. Përmban zink, hekur , vitamina PP, H, E dhe grupi B. Neutralizon veprimin e acideve stomakut, përmirëson punën e zemrës, mëlçisë, heq lëngun e tepërt nga trupi. Qengji asimilohet jo më keq se viçi, dhe lecithin në përbërjen e tij zvogëlon përqendrimin e kolesterolit "të dëmshëm". Ky produkt ka një efekt anti-sklerotik në trup, forcon kockat, përmirëson gjendjen e enëve.
Por në mish derri është shumë yndyrë, gjë që shkakton shumë polemika nëse një mish i tillë është i dobishëm për një person. Por është e këndshme për t'u shijuar dhe e lehtë për t'u përgatitur, përveç kësaj, është më së shumti vitamina e grupit B. Nëse nuk abuzohet, kjo mund t'ju ndihmojë të përmirësoni shëndetin tuaj.
zog
Për kë intereson të dihet nëse shpendët janë të dobishëm, vlen të thuhet se mishi i drithit që përdoret në ushqimin mjekësor mund të sjellë përfitim më të madh. Turqia - një prodhim i dobishëm kalori, i dobishëm për sistemin nervor. Pule mund të hani një gji në ushqimin e tij, i cili përmban më pak yndyrë, por ka shumë në duck dhe patë. Supë pule përdoret për të qenë baza e çdo gjëje dhe është përdorur në trajtimin e shumë sëmundjeve. Sot, përgatitja e ushqimit nga pulat nuk rekomandohet për shumë arsye, duke përfshirë për shkak të aftësisë për të ngritur aceton në urinë.