Në mbrëmjet e ftohta të dimrit, kështu që unë dua të përkëdhel veten me pasta të shijshme dhe të bukura. Nëse keni blerë biskota tashmë të pjekura, atëherë ne ofrojmë të gatuajmë një cookie jashtëzakonisht të bukur, të thërrmijshme dhe të shijshme të quajtur "Winter Dream". Sheqeri i pluhur, që mbulon pasticën, do të krijojë një përshtypje të mrekullueshme të dëborës që sapo ka rënë.
Biskota të bukura të borës "Dream Winter"
përbërësit:
- gjalpë - 100 g;
- sheqer pluhur - 100 g;
- vezë e verdhë veze - 2 copë;
- arra - 50 g;
- miell - 1 artikull;
- pluhur sheqer vanilje për spërkatje.
preparat
Në një tas, vendosni gjalpë zbutur, pluhur sheqer, miell dhe yolks vezë. Të gjitha trazirat e mirë deri në krem të butë qetë është marrë. Shtoni arra të copëtuara imët dhe përzieni. Ne rrokullisim topa të vogla, i rrafshojmë pak dhe i shtojmë ato në letër pjekjeje. Piqni biskotat në një temperaturë rreth 200 gradë për 15 minuta. Biskota të nxehta janë të pjekura mirë në pluhur sheqeri vanilje dhe ftohur.
Ëmbëlsira e ëmbël me ëmbëlsira
përbërësit:
- miell gruri - 2 artikuj;
- xhenxhefil të thatë - 0,5 tsp.
- karafil - 6 copë;
- kanellë terren - 1 lugë çaji;
- gjalpë - 100 g;
- sheqer - 150 g;
- sode - 0,5 tsp.
- uthull;
- vezë - 1 copë;
- sheqer pluhur - për dekorim.
preparat
Pra, të marrë një tas të thellë dhe përzierje miell, xhenxhefil të thatë, disa thonjtë dhe kanellë terren në të. Veçmas, blini gjalpi lehtë të shkrirë me sheqer, duke përdorur një lugë druri. Ne shtojmë vezën, dhe përsëri me kujdes fshijmë atë, gradualisht derdh mbi një grimë miell me erëza. Kur të keni marrë më shumë se gjysmën e miellit, shtoni pak uthull të thatë. Sapo brumi të bëhet mjaftueshëm i pjerrët dhe elastik, ne formojmë një top nga ai. Mbetjet e miellit derdhen mbi tryezën e prerjes, ne vendosim topin e brumit atje, dhe shtypur mbi të, bëjmë ëmbëlsira, të cilat pastaj janë mbështjellë me një pin kodrina. Pritini me kujdes me një gotë biskotë, spërkatni sheqerin në krye.
Ne piqem një tigan me vaj, përhapim biskotat mbi të dhe piqem atë mbi një zjarr të vogël. Gjëja kryesore nuk është të lodhësh delikatesën. Duhet të jetë një ngjyrë kafe e bukur e lehtë. Pastaj me kujdes hiqni biskotat e xhenxhefilit nga furra, vendoseni panin në diçka të ftohtë, kështu që mund të hiqet lehtësisht më vonë. Cookies gati janë vënë në një tas, të mbuluar me një peshqir deri plotësisht të ftohur poshtë, dhe pastaj spërkatën me sheqer pluhur dhe shërbyer për çaj. Kjo është ajo, cookie e shkurtër është e gatshme!
Recetë klasike për cookies "Winter Dream"
përbërësit:
Për provën:
- miell - 250 g;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- sheqer - 50 g;
- gjalpë jo e kripur - 100 g;
- mjaltë - 100 ml;
- lëvozhgë portokalli - për shije;
- arra - 25 g.
Për mbushjen:
- gjalpë - 50 g;
- sheqer pluhur - 100 g;
- mjaltë - 1 tbsp. lugë.
preparat
Ne shoshim miellin, përziejmë atë me pluhur pjekjeje dhe sheqer. Shto ftohtë, diced
Çdo copë është mbështjellë në një shtresë, prerë një gotë qarqesh dhe dërguar në furrë për të pjekur. Nga një top duhet të jetë rreth 20 cookies. Ëmbëlsira e gatuar është e ftohur dhe pjesa tjetër e 20 cookies spërkat me arra të copëtuara, piqni e freskoni. Këtë herë ne po përgatisim mbushjen: gjalpi i rrahur mirë me pluhur sheqeri, shtoni mjaltë dhe përzierje. Lubrifikoni cookies me krem dhe lidhini ato së bashku.