Cookie në majonezë nuk është aspak një ëmbëlsirë diete, por këtë herë ne i kushtojmë një artikull jo të ushqyerit e duhur. Këtë herë ne do të mësojmë se si të gatuaj cookies shtëpi në majonezë. Një shtesë e tillë, si salcë e famshme e bardhë, do ta bëjë pjekjen më shumë me vaj, të butë dhe të dendur, e cila është e mirë për biskota.
Recetë për ëmbëlsirat me majonezë
Një recetë e shpejtë dhe e shijshme për biskota të buta, thërrmuese dhe aromatike për çaj do të vijnë gjithmonë në shpëtim në ato minuta kur koha për gatim nuk është e mjaftueshme.
përbërësit:
- majonezë - 100 g;
- gjalpë ose margarinë - 100 g;
- sheqer - gjysmë shekulli;
- miell - 250 g;
- vezë - 1 copë;
- sode - 1 lugë çaji.
preparat
Margarinë e butë, ose gjalpë, fshij me sheqer, shtoni 100 g majonezë dhe vezë, përziejini përbërësit me një mikser. Miell shosh, përzierje me sode dhe, gradualisht duke shtuar përbërës të thatë në përzierje vezë vaj, gatuaj brumë të butë dhe elastike. Mbulesa e pjekjes së pjekjes me letër pjekjeje, lubrifikoni me një sasi të vogël vaji. Nga testi, rrokulliset topat dhe vendosni në një fletë pjekje, në një distancë të mjaftueshme nga njëri-tjetri. Ne vendosim cookies në majonezë dhe margarinë në furrë për 30 minuta në 180 gradë.
Cookies nga majonezë përmes një mulli mishi
Për një emër të tillë ekstravagant qëndron vetëm metoda e formimit të mëlçisë individuale. Pjesët e brumit kalojnë përmes mulli të mishit, dhe flamuri i gatshëm mund të futet në diskrecionin tuaj në një trajtim të pazakontë.
përbërësit:
- majonezë - 100 g;
- krem kosi - 100 g;
- vezë - 2 copë;
- sheqer - 2/3 e sendit;
- sode -1 tsp;
- gjalpë - 100 g;
- miell - 2 tbsp.
preparat
Vërvidhni vezët me sheqer dhe të bardhë. Shto një vaj të butë, ose margarinë, në përzierje, lëviz përsëri për rreth 5 minuta. Ne hedhim vezë dhe gjalpë pjesë të barabarta me salcë kosi dhe majonezë, përziejmë përzierjen në homogjenitet. Ne e analizojmë miellin së bashku me sode me përbërësit e rrahur, gatuajmë një brumë elastike dhe të butë. Tani brumë duhet të ftoheni rreth gjysmë ore dhe pastaj të vazhdoni me formimin e biskotave. Pjesët e brumit kalohen përmes një mulli të mishit, dhe masa rezultuese masive vendoset në një tabaka për pjekje. Piqni biskota në 180 gradë në ngjyrë kafe të artë. Të gjithë cookies përmes mulli mishit është gati, ju mund të shërbejë në tryezë.
Receta për cookies me majonezë
Nëse nuk hani vezë për ndonjë arsye, ne jemi të lumtur t'ju prezantojmë recetë për një cookie të pastër pa vezë. Besoni mua, delikatesë të gatshme nuk është e ndryshme nga ajo që është përgatitur në një mënyrë origjinale.
përbërësit:
- majonezë - 200 g;
- margarinë - 200 g;
- sheqer - 2/3 e sendit;
- miell - 3-4 artikuj;
- sode - 1/2 tsp.
preparat
Margarina shtrihet me sheqer dhe shton majonezë. Shtoni sode në përzierje dhe filloni të gatuani brumin, duke shtuar gradualisht miellin e tharë. Brumë për majonezë për biskota duhet të duket të jetë e butë dhe shumë e butë, kështu që sapo të pushojë të qëndrojë në duart tuaja - mos derdhni në miell.
Tani baza për cookies tonë duhet të ftohet për të paktën gjysmë ore, pas së cilës ju mund të filloni të rrotulloni. Brumë delikate dhe yndyrore shumë lehtë shkopinj në pin kodrina dhe sipërfaqe, kështu që
Ëmbëlsira e gatshme mund të derdhet me krem, çokollatë të shkrirë, të spërkatur me kanellë, ose sheqer pluhur. Përpara se të blesh brumin, mund të shtoni edhe përbërës në shijen tuaj, p.sh. vezë limoni, fara lulekuqe, arra, rrush, ose disa pika ekstrakt vanilje.