Tortë të shkurtër me jam

Sot ne do t'ju tregojmë se si të piqni një byrek me rërë me bllokime. Përshtatet në mënyrë të përkryer me çdo çaj që pi dhe do të mbushë shtëpinë tuaj me aromën e djegur të pjekjes së shijshme.

Recetë për shortcake me bllokim

përbërësit:

Për provën:

vezë - 2 copë;
margarinë - 200 g;
miell - 3 artikuj;
sheqer - 1 artikull;
vanillin;
pluhur pjekje - 1 lugë çaji.

Për mbushjen:

berry jam i trashë - për shije.

preparat

Së pari, le të shohim recetë për një shortcake për një byrek me bllokim. Zbatohet margarinë, shkrihet, ftohet pak dhe shton sheqer. Përzierje të thellë, injeksion vezë, hedhin vanillin në shije dhe lehtë mundi derisa homogjene. Pas kësaj, derdh në miell, pluhur pjekje dhe gatuaj brumë. Ne e ndajmë atë në dy pjesë dhe e heqim atë në frigorifer. Pjesa tjetër e brumit shpërndahet në mënyrë të barabartë në një tabaka për pjekje. Top me bllokim dhe lugë. Brumë të ngrirë rubbed në një rende dhe spërkatën mbi byrek. Ne dërgojmë trajtimin në një furrë të nxehur dhe piqem 25 minuta para se të marrim flokë. Pas një kalimi të kohës, një tortë e shkrirë me kek i shkrirë me bllokim është gati!

Byrek me gjalpë të hapur

përbërësit:

Për provën:

gjalpë - 200 g;
miell - 300 g;
yolks vezë - 3 copë;
pluhur pjekje - 1,5 tsp.
sheqeri është i vogël - tabela 0.5;
kripë - majë.

Për mbushjen:

miell misri - 2,5 tbsp. lugët;
jam - 2 artikuj;
lëvozhgë limoni ose erëza - për shije.

preparat

Shkumë gjalpë gjalpë me kripë dhe sheqer. Pastaj futni gradualisht yolks veze dhe përzierje deri homogjene. Hidheni në miell, pluhur pjekjeje, bërtitni brumë deri sa të grumbullohen thërrimet. Pas kësaj, mblidhni me kujdes çdo gjë në një top, vendoseni në një formë, të shkrirë, të përhapur në fund dhe të formoni anët. Tani mbuloni me një shtresë të trashë bllokimi, të përzier me niseshte dhe erëza. Ne dërgojmë byrek me rërë në furrë të nxehtë.

Torta e rërës me bllokim në multivarkë

përbërësit:

gjalpë - 100 g;
vezë - 2 copë;
sheqeri është i vogël - tabela 0.5;
miell - 2 artikuj;
pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
bllokim boronicë -200 g.

preparat

Para-nxjerrë gjalpë nga frigorifer, dhe pastaj prerë në kube. Në një tas, mposhtini vezët, spërkatni sheqer, dhe shtoni vajin, duke shtrirë gjithçka me një pirun. Përziejeni miellin me një pluhur pjekjeje dhe derdhni pjesët në përzierjen e vajit. Ne gatuajmë brumin me dorë, duke i dhënë formën e një topi, ta përfundojmë atë në një qese të hollë dhe ta vendosim në frigorifer. Pas 30 minutash, hiqeni dhe ndani në dy pjesë. Shumica e përhapur në një multivarka tas, smeared me vaj, dhe shpërndajnë gishtat në fund. Ne gdhendim anët e ulëta dhe nxjerrim një shtresë të barabartë. Ne e përhapim atë me një lugë dhe e vumë mënjanë për momentin. Ne marrim pjesën e mbetur të brumit, rrokullisim atë në një shtresë të hollë, prerë shirita dhe përhapim ato mbi krye të mbushjes. Ne dërgojmë kupën në multivarkë, mbyllni kapakun, ndizni programin "Piqem" dhe shënoni për 70 minuta.