Duket se këto janë koncepte krejtësisht të papajtueshme - produktet e grurit dhe një reduktim në dietë. Është e vështirë të besosh se mund të hani pasta dhe të humbni kilogram! Është krejtësisht e paimagjinueshme për ata që besojnë se ushqimi i duhur duhet domosdoshmërisht të kombinohet me brejtje urie, me mohim dhe sakrificë me enët e tyre të preferuara.
Njerëzit duke u përpjekur për të humbur peshë, shpesh ankohen se ata janë "në bukë dhe ujë", dhe humbin peshë nuk punon. Nutritionists, nga ana tjetër, kujdesen ata që humbin peshë nga konsumimi i tepruar i produkteve të lartë karb, duke thënë se në këtë rast të gjitha përpjekjet për të marrë një bel të hollë do të shkojnë në mbeturina. Si të kuptoni se kush është i drejtë?
Bukë e dobishme për humbje peshe
Ende paraardhësit tanë të largët nuk dyshonin se prodhimet e bukës mund të jenë të dobishme për shëndetin. Kjo nuk vlen për të gjitha llojet e produkteve të drithërave, por pjekja nga krunde, hikërror, mielli i thekrës, i bërë në një bazë jo-yndyrë, do të jetë e dobishme për trupin. Hipokrati tha se përdorimi i krundit në ushqim vepron në mënyrë të shëndetshme për zorrët, pastrimi dhe kontribuimi në humbjen e peshës, kështu që në ato ditë nuk kishte pyetje se çfarë lloj bukësie është kur humbet peshë.
Ushqimi për bukën
Duke u nisur nga sa më sipër, dieta e bukës siguron përdorimin e ushqimeve të gatuara në një mënyrë të caktuar, nëse një person dëshiron të përmirësojë shëndetin e tyre, humbet peshën shpejt, me gëzim dhe pastaj nuk fiton përsëri peshë. Është e nevojshme të merret parasysh gjendja që pjekja do të jetë e dobishme nëse bëhet sipas një recetë të caktuar - pa përdorimin e majave, nga mielli i grirëve të ashpër.
Ushqimi i bukës i Olga Raz
Mjeku izraelit Olga Raz gjatë eksperimenteve krijoi marrëdhënien midis përdorimit të ushqimeve me karbohidrate të lartë dhe nivelit të serotoninës ("hormoni i lumturisë") në gjak. Pastaj ajo mendoi për krijimin e një diete, baza e së cilës do të ishte drithëra. Në fund të fundit, atëherë personi do të humbte peshën me kënaqësi, duke mos përfshirë gjendjen e tij si diçka jashtë zakonit. Bukë kur humbet pesha mund të hahet - duke respektuar rregulla të caktuara, dhe dieta do të bëhet një kënaqësi e vërtetë.
Ushqimi në bukë thekre
Buka e thekërve konsiderohet si një nga më të dobishmet. Një copë bukë thekre me një gotë kos nuk do t'i sjellë asgjë personit, përveç të mirës, kështu që dieta e bukës me bukë raci konsiderohet si një nga më të arsyeshme dhe më të dobishme - si rezultat, pjekja e tillë përmban shumë mikroelemente të dobishme dhe fibra që i ndihmon trupit të heqë mbeturinat. Kjo dietë kontribuon në ngopjen e shpejtë, përmirësimin e metabolizmit , rritjen e nivelit të qelizave të kuqe të gjakut.
Ushqimi për bukën e zezë
Besohet se bukë e zezë është një produkt kombëtar rus. Të huajt gjithmonë kanë vënë në dukje se rusët preferojnë mishin në mish. Në të njëjtën kohë, produktet e bëra nga miellit me miell të plotë u konsideruan të privuara nga të varfërit, fisnikët hëngrën prodhimet e bëra nga mielli i imët dhe vetëm tani është vërtetuar se sa e dobishme është buka e zezë kur humbet peshë. Të gjithë mjekët në mënyrë të pafavorshme rekomandojnë zëvendësimin e bukës së bardhë në dietë me të zezë. Unas, ka disa lloje të produkteve të tilla - kjo është Borodinsky, dhe Darnichny, dhe Stolichny. Të gjithë prej tyre janë bërë nga produkte absolutisht natyrale.
Ushqimi për bukën dhe ujin
Paradoksalisht, një dietë e bazuar në produktet e ujit dhe kokrrave ndihmon që shpejt të humbasin peshë për ata që kanë nevojë të humbin sa më shumë kilogramë të jetë e mundur. Duke respektuar këtë dietë, një person ha rreth dy feta të bukës në ditë dhe pi një gotë lëng të freskët të holluar me ujë. Kjo është një dietë shumë e efektshme - uji dhe buka e zezë ndihmojnë për të humbur peshë më shpejt, por mjekët janë mjaft skeptikë për këtë, duke thënë se kjo qasje nuk humbet yndyrë, por indet e muskujve.
Bukë për humbje peshe - recetë
Në mënyrë që të mos kërkohet një produkt i përshtatshëm, shumë amvise preferojnë të gatuajnë bukë dietike në shtëpi.
përbërësit:
- bajame të tokës 100 g;
- liri fara e tokës 100 g;
- krunde gruri 4 lugë;
- një paketë pluhur pjekjeje 10 g;
- kripë një lugë çaji;
- gjizë me një përmbajtje minimale yndyre prej 300 g;
- vezët e bardha 7 copë;
- posypku.
Përgatitja:
- Mix miell, bajame, flaxseed, pluhur pjekje, kripë, krunde.
- Për këtë përzierje, shtoni bardhë veze dhe gjizë, llokoçiseni në të njëjtën qëndrueshmëri.
- Vendosni letrën në pjatën e pjekjes dhe spërkatni muret me miell dhe krunde.
- Vendi brumë në myk, spërkat me fara ose pluhur tjetër.
- Ngroheni furrën në 170 gradë, piqni për një orë.
- Tërhiqni moldin nga furra, lejo që të ftohet pak, në mënyrë që buka të mos ngjitet në mure dhe më pas të hiqet produkti i përfunduar.
- Piqem vënë në tryezë dhe të mbuluar me një peshqir të pastër ose pecetë të "pushuar."