Kur të lodhur nga sanduiçe të zakonshme, gruri do të vijë në shpëtim - copa të skuqura të bukës. Ata janë të përgatitur si të ëmbël, pastaj del një shtesë e shkëlqyer për çaj, dhe të kripur dhe madje edhe të mprehta - ju merrni një meze të lehtë dhe të shijshme. Si të përgatiteni dolli nga buka për të gjitha rastet që do t'ju tregojmë tani.
Recetë për shijet e ëmbla nga një copë
përbërësit:
- qumësht i shkrirë - 200 g;
- vezë - 2 copë;
- copë - 1 copë;
- sheqer - 5 tbsp. lugët;
- vaj perimesh për tiganisje.
preparat
Bata të prera në feta rreth 1.5 cm të trasha. Përzieni vezët me qumështin e shkrirë dhe lëvizni. Ne vendosim në feta të përzierjes së mbetur të copave, ata duhet të thahen mirë, por mos të bëhen të dehidratuar. Përhapni pjesët e përgatitura në një tigan me vaj vegjetal të ngrohur dhe të skuqura nga të dyja anët derisa të formohet një kore. Croutons gatshëm spërkat me sheqer, dhe para se të shërbejnë në tryezë, nëse dëshironi, shtoni jam, jam ose fruta.
Si të skuqura brumi nga një copë bukë me sallam?
përbërësit:
- copë - 12 feta;
- suxhuk i zier - 200 g;
- qumësht - 250 ml;
- vezë - 3 copë;
- djathi i fortë - 100 g;
- kopër - 1 bunch;
- kripë - 0,5 tsp.
- vaj vegjetal.
preparat
Vërvidhni vezët me kripë. Djathë dhe sallam tre në një rende gjobë dhe përzierje mirë. Ne e nxisim vajin e perimeve në një tigan. Në tas ne derdhim qumështin, fusim feta në copa, pastaj i fusim në vezë dhe i fryjmë në një tigan mbi një zjarr të vogël. Kur njëra anë është e mbuluar me një kore të kuq, kthehuni në anën e dytë, vendosni masën e djathit të sallameve, shpërndarë në mënyrë të barabartë. Mbulesën e tiganit me një kapak dhe kuzhinier për një tjetër minutë. 2. Gezuar bukë nga copë me sallam dhe djathë spërkatën me herbs copëtuar.
Biskota nga një copë bukë me djathë
përbërësit:
- copë - 3 feta;
- djathë me një trashësi prej rreth 4 mm - 3 feta;
- vezë - 1 copë;
- gjalpë - 1 tbsp. lugë;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- kripë - majë.
preparat
Veza shaj me shtimin e 3 lugë ujë dhe një majë kripe. Në një tigan në një zjarr të vogël, shkrihet gjalpë dhe pastaj shtoni vajin vegjetal. Çdo fetë e copë është e parë zhytur në një qëlloj, dhe pastaj të përhapur në një tigan, skuq deri sa kafe e artë. Pastaj kthehet croutons dhe në anën e nxehtë dhe menjëherë përhapur një fetë e djathë. Mbulo tiganin me një kapak dhe gatuaj për 2-3 minuta me nxehtësi minimale. Ne i shërbejmë këto croutons në tryezë menjëherë, ndërsa ata janë ende të ngrohtë.
Dolli i shijshëm nga copa
përbërësit:
- copë - 8 feta;
- qumështi i avulluar - 200 g;
- vezë - 3 copë;
- ujë - 3 tbsp. lugët;
- vaj vegjetal.
preparat
Bëni vezë, shtoni qumësht dhe ujë të kondensuar, përzieni. Dip loaf në këtë përzierje në mënyrë që ajo është e lagur mirë. Dhe pastaj ne vendosim në një tigan me vaj vegjetal të nxehur dhe skuq nga 2 anët.
Biskota nga një copë, me vezë, qumësht dhe bllokim
përbërësit:
- copë - 10 feta;
- vezë - 3 copë;
- qumësht - 200 g;
- gjalpë për tigan;
- kanellë, arrëmyshk - për shije;
- jam - për shije.
preparat
Ne marrim 5 feta një copë dhe përhapet në secilën me bllokim. Top me një pjesë të dytë të një copë. Vezët e përziera me qumësht, shtoni shije arrë muskul, kanellë dhe lëvizje. Ne vendosim boshllëqet në përzierjen që rezulton. Në një tigan, shkrihet gjalpë, vendosni croutons dhe skuq nga dy anët në rouge.
Buke nga një copë me hudhër
përbërësit:
- copë - 1 copë;
- majonezë - 100 g;
- vezë të ziera - 3 copë;
- hudhër - 4 karafil;
- kastravec i freskët ose i kripur - 1 copë;
- sprats - 1 bankë;
- vaj perimesh për tiganisje.
preparat
Baton prerë në feta dhe të vënë në një tigan me vaj të mirë të ngrohur vegjetal. Fry nga të dyja palët në një kore të kuq. Pastaj fshij toast me hudhër, para se të zhyten në kripë. Vezët e ziera dhe kastrati të prera në kriklla. Për çdo dolli ne kemi vënë në një rreth të vezëve, kastravec dhe 1 copë sprats. Nëse dëshironi, këto croutons mund të zbukurohen me zarzavate.