Shumë, ndoshta, dëgjuan për një rostiçeri të mirë me origjinë mesdhetare - domate të thata , dhe disa, ndoshta, madje e përgatitën atë në shtëpi. Por jo të gjithë e dinë se si ta përdorin siç duhet këtë gjellë të mrekullueshme. Sot ne do t'ju tregojmë se çfarë duhet të hani dhe ku të shtoni domate të thata në vaj dhe ju, duke përdorur rekomandimet tona dhe recetat, do të mund të shijoni një delikatesë të tillë të pazakontë, por shumë joshëse dhe tepër të shijshme.
Me çfarë hani dhe ku shtoni domate të thata të thata?
Mënyra më e lehtë për të absorbuar këtë rostiçeri mahnitëse është për ta shijuar atë me një fetë bukë të freskët me djathë të butë. Rezulton një sanduiç tepër origjinal. Gjithashtu, domate të thata janë të mëdha në pjekje, nëse ato janë copëtuar imët dhe shtohen në brumë bukë gjatë batching, ose plotësohet me mbushje për pies.
Italianët me sukses përdorin domate të thata si një nga përbërësit e picerës, shijen e së cilës kur shtohet në këtë copë transformohet përtej njohjes dhe fiton origjinalitet dhe unike, dhe gjithashtu hedh domate të tilla në paste, duke e bërë atë thjesht të papërmbajtshëm.
Ka shumë receta sallate duke përdorur domate të thata, si dhe vajin e djegur në të cilin ato janë ruajtur. Ngarkimi i karburantit në bazë të saj i jep gjellë pjatë të pabesueshme dhe aromë unike.
Shija e domate të thata në vaj është gjithashtu e kombinuar në mënyrë të përkryer me mish, peshk dhe prerje.
Më poshtë ne ofrojmë disa mundësi për pjata të thjeshta me domate të thata.
Makarona me domate të thata të thata
përbërësit:
- domate, të thata në diell në vaj - 120 g;
- makarona - 300 g;
- vaj ulliri ose vaj djegës me domate - 35 ml;
- Parmesan i integruar - 1/2 filxhan;
- zarzavate të freskëta të basilit - 3-5 degë;
- kripë dhe piper - për shije.
preparat
Vumë makaronat deri sa të jetë e gatshme. Thurini me thikë domate të thata të diellit dhe shtypni zarzavate të lara dhe të thata të basilit, shtoni në enë me makarona. Pastaj ne derdhim gjalpë ulliri ose djegës nga domate të thata, hedhim Parmesan të integruar, kripë dhe piper për shije, përzierje dhe shërbim në tryezë.
Sallatë me domate të thata dhe pulë
përbërësit:
- domate tharë në diell në vaj - 200 g;
- fileto zier me pulë - 450 g;
- djathi i butë ose brynza - 200 g;
- sallatë roccola - 1 bunch;
- ullinj pa gropa - 100 g;
- vaj ulliri;
- lëng limoni;
- piper i zi terren;
- kripe.
preparat
Breza e zier e pulës prerë në kube të vogla ose straws. Fërgoni imtësisht domatet e tharë, unaza ulliri të copëtuar dhe djathi i prerë në kube.
Përzier përbërësit e përgatitur dhe rukkola në një tas të madh dhe sezoni me një përzierje të vajit të ullirit, lëng limoni, kripë dhe piper. Ju gjithashtu mund të shtoni një vaj të vogël me aromë nga një domate e thatë, kjo vetëm do të përmirësojë shijen e pjatës së përgatitur.
Sanduiçe të nxehta me domate të thata dhe djathë
përbërësit:
- domate të thara në diell në vaj - 120 g;
- domate të freskëta - 550 g;
- baguette ose bukë të bardhë - 1 copë;
- hudhër - 3 karafil;
- vaj ulliri - 50 ml;
- Uthull balsamic - 20 ml;
- perime të freskëta të bazilikës - 2-3 sprigë;
- djathi mozzarellë ose ndonjë tjetër;
- kripë - për shije.
preparat
Ne prerë domate të thata dhe të freskëta, prerë imët basil gjelbër dhe pre-peeled hudhër, përzierje të gjithë përbërësit grimcuar, duke shtuar vaj ulliri, uthull balsamic dhe kripë për shije dhe le të krijoj për dhjetë minuta.
Baton apo baguette feta dhe të thata nën skarë të lartë në furrë për dy minuta.
Tani vendoseni në feta bukë, spërkatni majën me djathë të integruar dhe qëndroni në furrë për pesë minuta ose derisa djathi të shkrihet. Ne i shërbejmë sanduiçe në tryezë menjëherë të nxehtë.