Dumplings patate

Patatja është mbretëresha e tavolinës, pasi është e mundur që të gatuhen enët e ndryshme nga ajo, dhe njëra prej tyre është kungull i patates. Recetat më të suksesshme të dumplings patate ne ju ofrojmë në vëmendjen tuaj.

Dumplings patate me mish

përbërësit:

Për dumplings:

• patate mesatare - 6 copë;
• krem kosi - 0,5 artikuj;
• miell - 1 tbsp. lugë;
• vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
• kripë - për shije.

Për mbushje:

• viçi - 200 g;
• qepë - 1 copë;
• vezë - 1 copë;
• vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
• kripë dhe piper - për shije.

preparat

Peel patate dhe bluaj ato. Shtypeni, derdhni miellin, kripën dhe përzieni. Mishit me mish derri, pastaj skuq me qepë të copëtuar. Shtoni në të një vezë të zier dhe të copëtuar, kripë dhe piper.

Nga masa e patates që rezulton, formoni dumplings, mbushni ato me mish të grirë dhe gatuaj në një avull për rreth 30-35 minuta. Dumplings patate të prera me mish të grirë skuq pak ose piqni në furrë.

Supë me dumplings patate

përbërësit:

• supë pule - 1 l;
• karrota - 1 copë;
• patate të ziera - 1 pc;
• rrënjë selino - 200 g;
• domate - 2 copë.
• hudhër - 3 karafil;
• kripë, piper, zarzavate - për shije;
• miell - sa do të largohet.

preparat

Receta për supë me dumplings patate është mjaft e thjeshtë dhe nuk kërkon punë shumë. Së pari, hiqni lëvozhgën nga domate, hiqni pulpën gjysmë të lëngshme dhe fara, dhe prerë disa prej tul që ngjitet në lëkurë me pjesë të vogla. Selino dhe karrota prerë në kube. Ftojmë patate të ftohta përmes shtypit, shtoni kripë, piper dhe miell, dhe gatuani brumin e butë. Ndajeni në 2-3 pjesë, rrokullisni secilin në një suxhuk, rreth madhësisë së një gishti të madh dhe prerë në copa të vogla.

Çdo fetë rrafshohet pak, hedh karrota, selino dhe dumplings në supë , dhe kur kjo e fundit noton, dërgoni në supë hudhra të imët dhe domate. Cook disa minuta, hiqni nga nxehtësia dhe spërkatni me bimë.