Nëse miqtë tuaj vijnë papritur tek ju, të gatuaj një fileto pule me pineapple në furrë, recetë është shumë e thjeshtë dhe, e rëndësishmja, të lirë.
Kombinimi i flavors
Për të kombinuar shijet dhe për të marrë një pjatë me të vërtetë të shijshme, ne gatuaj fileto pule me pineapple nën djathë të kripur. Dihet se e ëmbël dhe e kripur e plotësojnë njëri-tjetrin.
përbërësit:
- fileto e pulave të rinj - 4 copë;
- kripë e rëndë jodizuar - 1 lugë çaji;
- piper piper i freskët (përzierje) - për shije;
- pineaples në shurup konservuar - 1 jar (300 g);
- djathi i parmesan i kripur, cheddar apo si - 100 g;
- vaj perimesh pa erë - 2 tbsp. lugë.
preparat
- Për fileto pule me pineapple, pjekur në furrë me djathë, u kthye lëng, blejnë gjirin e pulave të rinj (pula).
- Çdo fileto rrahu me kujdes.
- Kur mishi është i vendosur pak, marrim një pjatë për pjekje. Lubrifikoni atë me gjalpë dhe përhapni pulën.
- Hapni pineapin, derdhni shurupin. Nëse pineapples janë blerë me unaza, prerë ato në kube të vogla, pastaj hedhin copa në një colander.
- Ne mbledhim pjatën. Kripë fileto pule, piper, vë mbi të copa pineapple, sasi e vogël me djathë integruar.
- Ne e dërgojmë panin në furrë, dhe në një temperaturë prej 180 gradë, piqni fileto pule me pineapple dhe djathë për rreth gjysmë ore.
- Ne zhvendosim copat elegante të pulës nën një shtresë djathi në pjata, shërbejmë me sallatë perimesh , zarzavate dhe verë të bardhë.
Siç mund ta shihni, fileto pule me pineapple të konservuar është e përgatitur thjesht.
Fileto pule me pineapple freskët
Nëse keni arritur të blini një pineapple të pjekur dhe me lëng të freskët, shijoni një trajtim të shijshëm. Megjithatë, kur pastroni pineapin, ka mbeturina "të rëndomta" që mund të përdoren për të bërë fileto të pulës të pjekur me pineapple dhe djathë.
përbërësit:
- gjobë pineapple - 1 grusht;
- gjiri i pulave - 1 pc;
- gjalpë - 50 g;
- kripë dhe erëza - për shije;
- djathë "Kostromskaya" ose "Estonian" - 100 g.
preparat
- Për të filluar, ne do të përgatisim fileto: do ta lëmë atë, do ta prerë dhe do ta prerë me një "libër" për të rritur zonën.
- Ne do të marrim fileta për të marrë një shtresë të butë me përafërsisht të njëjtën trashësi.
- Posolim, silleni me erëza dhe lëreni të pushoni për 10 minuta. Ju mund të përdorni vetëm piper terren, por ju mund të merrni çdo lloj aromash "Për pule", natyrisht, pa kripë, glutamate dhe shtesa të tjera të pakëndshme.
- Ne përdorim pineapples tashmë të përgatitura (ne kemi ende copa pas pastrimit), kështu që ne nuk do të bëjmë asgjë me ta.
- Në një fileto të pulave nga një anë vendosim gjysmën e gjalpit (ne e prerë në feta të vogla), pineapples dhe djathë. Ju mund të hekura atë në një rende të madhe, ju mund të prerë në feta.
- Fletën fileto në një rrotull, prerë me toothpicks druri ose përfundojë atë me një fije kuzhinës.
- Ne kemi vënë petë në 2 shtresa, në mes kemi vënë pjesët e naftës së mbetur dhe rrotull tonë. Ne lidhim skajet në mënyrë të tillë që fleta e letrës të mos përshtatet fort në rrotull.
- Ne e dërgojmë rrotullën për një orë në furrë. Temperatura duhet të jetë mesatare, nëse doni të merrni një kore, 15 minuta para gatimit, butësisht të përkulni pjesën e sipërme të fletës.
- Shërbyer me feta me melasë dhe limon.
Nëse e pëlqejnë këtë recetë, gatuaj fileto të pulave të pjekur nën pineapple, limon dhe portokalli (përziej copat e frutave në përmasa të barabarta).