Supë me perime-pure është mënyra më e mirë për të ushqyer familjen tuaj të dobishme, duke ushqyer të nxehtë në darkë. Për të kënaqur nevojat e çdo konsumatori, gjellë mund të bëhet në një ndryshim të lehta ose më të kënaqshme, duke përdorur si komponente kryesore vetëm perimet, ose duke i plotësuar ato me mish, djathë, krem.
Si të gatuaj supë me perime?
Supë me perime, recetat e të cilave janë paraqitur në këtë material, përgatitet thjesht dhe shpejt. Me performancën e saktë të teknologjisë, rezultati do të jetë i kënaqur me cilësitë e shkëlqyera të shijes së nxehtë, të cilat mund të krahasohen me ushqimin nga menyja e restorantit.
- Ju mund të gatuani pure piper nga perimet e ngrira ose të freskëta - me qasjen e duhur, rezultati do të jetë ekuivalent.
- Dendësia e supës rregullohet nga sasia e supë ose supë, duke shtuar gradualisht pasi të përpunohet baza perimesh.
- Kur shërben supë perimesh, pure shtohet me herbs copëtuar, krem kosi, croutons ose croutons.
Supë perimesh - një recetë klasike
Supë klasike e perimeve përbëhet nga një grup tradicional bazë përbërësish, të cilat mund të zgjerohen sipas dëshirës, duke shtuar perime të tjera, erëza, erëza. Është gjithashtu e mundur të ndryshohet proporcioni i përbërësve përbërës të pjatës, çdo herë që merr aromë të re dhe vetitë ushqyese të ushqimit.
përbërësit:
- patate - 4 copë;
- karrota dhe qepë - 1 pc;
- Piper bullgar - 1 pc;
- bizele të njoma - 1 grusht;
- vaj perimesh - 40 ml;
- laurel - 1-2 copë;
- piper bizele - 3 copë;
- kripë, erëza - për shije;
- zarzavate, croutons, salcë kosi për paraqitjen.
preparat
- Në vaj, qepë janë përhapur, karrota janë hedhur, dhe pas pak minutash perime të tjera janë derdhur në çdo gjë me supë ose ujë, ata hedhin daunat dhe bizele të piper.
- Cook përmbajtjen nën kapak derisa përbërësit janë të buta.
- Supë është derdhur, piper dhe dafinë janë nxjerrë, perimet janë scraped.
- Zvogëloni supë me perime deri në dendësinë e dëshiruar, sezoni për shije dhe shërbim, të plotësuar me herbs, crumbs dhe salcë kosi.
Supë me perime me pulë
Më shumë kalori dhe ushqyese është supë-pure nga pule me perime. Ju mund të përdorni të dy fileto gjoksi pule dhe pjesë të tjera të pulës në eshtra, nga të cilat ju duhet të hiqni, të ndara nga pulpë në fund të procesit të gatimit, i cili duhet të jepet nga 30 minuta deri në 1.5 orë, varësisht nëse përdoret dyqani apo produkti shtëpiak .
përbërësit:
- patate - 3 copë;
- pulë - 400 g;
- karrota dhe qepë - 1 pc;
- vaj perimesh - 40 ml;
- laurel - 1-2 copë;
- kripë, piper, erëza - për shije;
- perime, croutons.
preparat
- Vlim në pulë uji derisa gati, shpëtoj eshtra.
- Ata vënë qepë të kripura me karrota në një supë, patate dhe kuzhinier deri sa të butë.
- Perimet janë copëtuar së bashku me pulë, të kalitur.
- Perimet janë shërbyer me supë të nxehtë, të plotësuar me zarzavate dhe croutons.
Supë krem perimesh me krem - recetë
Krem me delikate krem me krem do te befasoje cilesine e saj kadifeje te bute dhe drite mahnitese dhe ne te njejten kohe shije te pasur. Pjatë mund të bëhet në përbërje të ndryshme, duke zëvendësuar, për shembull, kungull i njomë me patellxhan ose duke përdorur të dyja perimet në të njëjtën kohë, duke shtuar piper bullgar dhe përbërës të tjerë për të zgjedhur.
përbërësit:
- patate - 3 copë;
- kungull i njomë - 300 g;
- karrota dhe leeks - 1 copë;
- krem - 150 ml;
- vaj perimesh - 20 ml;
- kripë, piper, erëza - për shije;
- majdanoz, biskota.
preparat
- Perimet me feta janë derdhur me ujë ose supë dhe kuzhinier deri sa të butë.
- Drain supë, perimet janë scraped, shtoni krem dhe supë në dendësinë e dëshiruar, sezonin dhe të ngrohtë deri pak.
- Kur shërben, plotësoni supë me perime të butë të butë me herbs, croutons ose croutons.
Supë perimesh me lulelakër
Përgatitja e supave të supë nga perimet sipas recetës së mëposhtme nuk merr shumë kohë dhe nuk është veçanërisht e mundimshme, madje edhe ata që nuk konsumojnë lulelakër në formë të pastër do të jenë të kënaqur me rezultatin. Në përbërjen e patate të nxehtë pure, perimet e hapin cilësitë e shijes së saj në një mënyrë të re dhe, në sajë të kësaj, merr një vlerësim të ri.
përbërësit:
- lulelakër - 100 g;
- patate dhe qepë - 1 pc;
- hudhër - 2 dhëmbë;
- djathë - 100 g;
- vaj perimesh dhe salcë kosi - 60 g;
- dafina, kripë, piper, croutons, zarzavate.
preparat
- Në një përzierje të dy llojeve të vajrave, skuqini qepët dhe hudhrat, duke shtuar dafinat.
- Lakra dhe patatet janë derdhur me ujë, shtoni tiganisje, vlim deri në butësinë e perimeve, kripë për shije.
- Purirovat masë dhe shërbeu të nxehtë me fasule dhe salcë kosi, spërkatën me djathë, zarzavate.
Supë me perime me kungull
Të ndritshme dhe me diell në pamjen dhe mahnitshme për shijen do të dalë një pjatë me kungull . Do të jetë veçanërisht e përshtatshme për përgatitjen e një supe të tillë të supë me perime për fëmijët të cilët kurrë nuk do të refuzojnë të hanë ushqime të shijshme gjatë darkës. Marrja e kësaj pjate është një dhuratë e vërtetë për moms që duan të ushqejnë fëmijën e tyre me ushqime të dobishme dhe të shijshme.
përbërësit:
- kungull - 600 g;
- patate - 2 copë;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- gjalpë - 10 g;
- krem kosi - 80 g;
- supë - 1,5 gota;
- kripë, seasonings, zarzavate, fasule.
preparat
- Perimet janë të prera, të vendosura në një tigan me supë dhe të gatuhen deri sa të butë. Qepe mund te paracaktohen ne vaj.
- Masa perimesh është e scraped, vaj, kripë, seasonings janë shtuar.
- Hiqni enën nga zjarri, përziejeni salcën me salcë.
- Shërbyer supë me herbs dhe croutons.
Supë me krem me perime me djathë të shkrirë
E shijshme, ushqyese dhe çuditërisht e butë është një supë perimesh me djathë, e dizenjuar sipas recetës së mëposhtme. Përbërja e gjellës mund të plotësohet me gjysmën e piperit të ëmbël bullgar, të zëvendësojë kungull i njomë me patellxhan, dhe qepë të bardhë do pore, e cila do të bëjë shijen e ushqimit edhe më të butë dhe më të butë.
përbërësit:
- courgette - 200 g;
- patate - 2-3 copë;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- djathi i shkrirë - 200 g;
- vaj - 50 ml;
- supë ose ujë - 0,5-0,7 l;
- kripë, piper, rigon, kopër.
preparat
- Në një tigan në vaj, qepë është hedhur.
- Shtoni perimet e mbetura, derdhni supë ose ujë dhe kuzhinier derisa të bëhet.
- Grind masën e perimeve me një blender, erëz atë për shije, shtoni djathë integruar dhe të ngrohjes masë në zjarr për disa minuta.
- Edhe një herë, ata e shpojnë supën me një blender dhe shërbejnë, të plotësuar me kopër të freskët.
Supë me perime me kërpudha
Supë perimesh e bërë nga perimet , e projektuar në dritën e rekomandimeve të mëposhtme, është i përshtatshëm për të shërbyer në post ose përfshirje në një menu vegjetariane. Pjata përbëhet ekskluzivisht nga produktet bimore, nuk përmban yndyrna shtazore dhe mish. Një aromë e veçantë dhe shije të pasur u jepen kërpudhave: kërpudha, të bardha ose të tjerë për të zgjedhur.
përbërësit:
- kërpudha dhe lulelakër - 100 g;
- patate - 2-3 copë;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- vaj perimesh - 40 ml;
- supë me perime - 200-300 ml;
- kripë, piper, herbs.
preparat
- Përgatitni kërpudhat dhe ngjyrosni ato në vaj në një tigan.
- Kaloni qepën dhe karotat, vendosni në një tigan me kërpudha.
- Shtroj lakër dhe patate, derdh në supë dhe kuzhinier përbërësit deri butë.
- Pryiruyut masë, sezonin për shije dhe për të shërbyer me herbs të freskëta.
Pure me supë nga perimet e pjekura
Sidomos aromatik dhe çuditërisht e shijshme do të jetë supë supë nga perime të ndryshme , pjekur në skarë ose vetëm në një fletë pjekje në furrë. Përzierja e perimeve mund të përbëhet nga patellxhan, kungull i njomë, patate, speca zile, qepë, hudhra, lakra dhe përbërës të tjerë, të cilët pas pjekjes fitojnë një aromë të veçantë.
përbërësit:
- patëllxhan dhe kungull i njomë - 1/2 copë;
- patate - 2 copë;
- Piper bullgar - 1 pc;
- domate - 2 copë;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- hudhër - 2-3 dhëmbë;
- vaj perimesh - 50 ml;
- herbs thatë - 1-2 tsp.
- supë me perime, kripë, piper, zarzavate.
preparat
- Perimet janë përgatitur, spërkatën me vaj dhe me salcë me herbs, të vendosura në një fletë pjekje ose të hekura dhe të pjekur derisa të gatuar në një fletë pjekje në furrë ose në skarë.
- Në fund të procesit, nëse është e mundur, hiqni zhvishem nga domate, speca dhe patëllxhan, dhe pulpë me perime të tjera përzihet me një blender.
- Mash patate pure deri në densitetin e dëshiruar të supë, sezonin dhe të ngrohtë deri në një vlim.
Supë me perime në një multivariate - recetë
Është e lehtë dhe e lehtë për të bërë supë supë perimesh në një multivariate . Ju vetëm duhet të shtoni përzierjen e dëshiruar perime në tas të pajisjes, derdhni derisa të mbuloni plotësisht me ujë ose supë dhe zgjidhni "Quenching" ose "Varka" mode, duke vendosur kohën për 30 minuta. Vakt që rezulton është i përshtatshëm për ushqim dietik, një menu për fëmijë ose një drekë të përditshme.
përbërësit:
- patate - 2 copë;
- lulelakër - 5-6 tufë lulesh të mesme;
- qepë dhe karrota - 1 pc.
- kripë, piper, seasonings, herbs.
preparat
- Ata vënë të gjitha perimet në multicast-pourer, pour në ujë, sezonin dhe zgjidhni regjimin e dëshiruar.
- Pas sinjalit, masa është kapur dhe një supë me perime të shijshme me zarzavate është shërbyer.