Fileto pule në legen humbet karakteristikën e thatë të saj të padëshiruar, duke fituar lëngje dhe butësi. Një pjatë e tillë në mënyrë të përkryer plotëson çdo garniturë, do t'ju lejojë të ngopeni pa bollëk në stomak dhe të ushqeni të gjithë familjen nga të rinjtë në të vjetër ose të ftuar pa kohë dhe pa përpjekje të veçanta.
Fileto pule në tigan tigan
Fileto pule në një pjekje në një tigan, receta e të cilave mund të ndryshojë në varësi të përbërjes së aromës së përdorur dhe përbërësit e përzierjes së bukës, përgatitet jashtëzakonisht thjesht dhe shpejt. Shumëllojshmëria e mishit nuk kërkon marinimin e gjatë dhe trajtimin afatgjatë të ngrohjes, dhe i gjithë procesi do t'ju sjellë jo më shumë se dyzet minuta, të cilat do të jenë shtëpiake të papërshkrueshme të lumtura.
Fileto pule në qëlloj vezë
Variacioni më i parëndësishëm i ushqimit është fileto e pulave, e skuqur në vezullimin e vezëve. Mishi i gjirit është prerë nëpër fibra me pllaka jo më të trasha se një centimetër. Shumë preferojnë të mposhtin mishin përveç kësaj, por ju mund ta bëni pa të, thjesht aromatizoni një fetë kripe dhe piper.
përbërësit:
- gjoks pule - 600 g;
- Vezë të zgjedhura - 2 copë;
- miell gruri - 90-100 g;
- kripë, përzierje piper, vaj vegjetal.
preparat
- Preparuar, pulë promarinovannuyu zhytur në një ligones kripur kripur, të përhapur në vaj të nxehtë dhe të skuqura nga dy anët në një skuqem lotim gojë.
- Përfundoi fileto pule në pasta të vendosura mbi napkins, dhe pas pesë minutash u zhvendos në një pjatë dhe shërbeu.
Bërxolla në fileto pule - recetë
Për disa, bërxolla janë pjatat më të preferuara. Në rastin e përdorimit të pulave për dizajnin e tyre, përmbajtja kalorike e ushqimit zvogëlohet, është më e lehtë dhe më e shpejtë për t'u përgatitur. Sticks for chops nga fileto pule e bëjnë atë të trashë dhe të harlisur, në mënyrë që ajo përfundon fort feta mish dhe mban të gjitha lëngjet brenda.
përbërësit:
- gjiri - 600 g;
- vezë - 1 copë;
- majonezë - 30 g;
- miell gruri - 60 g;
- pluhur pjekje - ¼ lugë;
- erëza, vaj vegjetal.
preparat
- Pulën e prerë në copa të mesme, i rrahën butësisht, i mbuluar me një film ushqimor, i përzier me erëza, i kripur dhe u largua për dhjetë minuta në kushte të dhomës.
- Në një tas, përzieni masën e rrahur me vezë me majonezë dhe përbërës të lirshëm, duke arritur densitetin e substancës si një krem të trashë.
- Dip zbrazët në përzierjen rezulton dhe të skuqura në yndyrë të nxehtë.
Fileto pule në qëllimin e patates
Pjatë mund të jepet një shënime krejtësisht të ndryshme shije si erëza, dhe përgatitjen e një chama shijshme për fileto pule. Në këtë rast, patatet e papërpunuara të para-pastruar me prerje të imët do të përdoren si bazë për predhën e produkteve të skuqura. Gjëja kryesore është që të heqin qafe lagështi të tepërt të pureve të perimeve dhe pastaj produktet do të shkojnë në famë.
përbërësit:
- gjiri - 600 g;
- patate të mesme - 4 copë;
- një vezë e zgjedhur - 1 copë;
- majonezë - 20 g;
- miell gruri - 60 g;
- erëza, vaj i rafinuar me perime.
preparat
- Mishi i zogut është copëtuar, i ka rrahur me kujdes nën prerjen e filmit ushqimor, të kalitur me herbs, erëza dhe të kripura.
- Patatet pastrohen, grinded në rende vogël ose bluaj në një blender dhe shtrydh lëng.
- Baza e mbetur e vështirë e patates është e kombinuar me masë veze, majonezë dhe përbërës të lirshëm, të derdhur dhe të trazuar.
- Hidh fileto pule në qëlloj dhe skuq në vaj të rafinuar me luledielli të nxehtë.
Fileto pule në qëllimin e birrës
Sidomos pikant është gjellë, në qoftë se fileto pule të pjekur në gatuaj birrë. Kjo e fundit duhet të jetë e ftohur mirë dhe e thellë e skuqur para të nxehtit të kuq. Për shkak të ndryshimit në temperaturë, produktet do të kthehen të jenë të kuqërremtë, të freskët. Shërbejini ato me zjarr dhe ngrohje, duke plotësuar salcën tuaj të preferuar me erëza ose pjatë anësore.
përbërësit:
- gjiri - 600 g;
- birrë e lehtë - 250 ml;
- Vezë të zgjedhura - 2 copë;
- majonezë - 20 g;
- miell - 250 g;
- kerri dhe piper - 2 pinches;
- yndyrë për tiganisje të thellë.
preparat
- Gjoksi është prerë në feta të vogla të zgjatura, piper, kripë, kerri shije.
- Tjetra, kuzhinier për fileto të pulës në birrë. Birra është e kombinuar me yolks, dy lugë vaj luledielli dhe përbërës të lirshëm dhe mundi mirë.
- Prezantoni rrahur në një proteinë të trashë dhe të trashë shkumë dhe butësisht llokoçis.
- Panning boshllëqet në masë miell, zhytur në brumë rezultuar dhe menjëherë ulur në një fryer të nxehtë.
- Pjesët e përfunduara janë hequr në napkins dhe pas pesë minuta shërbyer.
Fileto pule në qëlloj në furrë
Pjesët e fileto të pulave në gotë bëhen më të dobishme nëse i gatuani në furrë. Kjo mënyrë privon shumicën e kancerogjenëve, thith më pak yndyrë, por mban të gjitha tiparet ushqyese dhe rrit karakteristikat dietetike. Shërbyen copa mishi të kuq me salca, perime ose ndonjë gjellë tjetër.
Fileto pule në qëllimin e djathit
Veçanërisht e shijshme është fileto pule e goditur me djathë. Fillimisht, produktet mbahen për disa sekonda në një skuqje të nxehtë të thellë, duke mbyllur të gjitha lëngjet brenda dhe pastaj vendosen në një furrë të ngrohur tërësisht dhe mbahen deri sa të gatshme dhe të marrin ngjyrën e dëshiruar.
përbërësit:
- gjiri - 600 g;
- Parmesan - 250 g;
- vezët janë përzgjedhur - 2 copë;
- niseshte patate ose misri - 100 g;
- miell - 250 g;
- borzilok, rigon, basil - nga çikë;
- kripë, yndyrë për yndyrë të thellë.
preparat
- Chicken prerë në copa, i rrahin ata me kujdes nën film, sezonin me basil të thata, oregano, borzilok, kripë, panik në niseshte, zhytur në një përzierje të vezëve të rrahur dhe skuq për tridhjetë sekonda në skuqjen e thellë.
- Stack gjysmë-përfunduar produkteve në një tabaka pjekje, spërkat me patate të skuqura djathë dhe piqem për dhjetë minuta në një furrë 220-shkallë.
- Nëse dëshironi, mund të shtoni dolli të kërpudhave me qepë, feta domate ose pineapple dhe të shërbeni për pesë deri në dhjetë minuta.
Fileto pule në goditje në një multivark
Fileto pule në gotë të thellë të skuqur mund të skuq me një shumë-pajisje. Avantazhi i metodës në mungesë të pllakave yndyrore që fluturojnë rreth kuzhinës kur ujin e produkteve në një tigan në sobë, si dhe në temperaturën e saktë të tiganisjes së thellë, të mbështetur nga regjimi i pjekjes ". Nga udhëzimet e mëposhtme ju do të mësoni se si të gatuani ëmbëlsirën për fileto të pulave dhe të dekoroni siç duhet sendet e shijshme.
përbërësit:
përbërësit:
- gjiri - 600 g;
- vezë - 2 copë;
- miell - 250 g;
- Parmesan - 150 g;
- majonezë provansal - 40 g;
- dhëmbë hudhër - 2 copë;
- Curcuma, koriandër terren, kerri, bimët italiane - një majë;
- kripë, yndyrë për yndyrë të thellë.
preparat
- Mishi i shpendëve është i prerë në pjesë, i përzier me bimë aromatike të thata, hudhra, erëza, majonezë, podsalivayut, llokoçis dhe lëni për tridhjetë minuta për të marinuar në kushte të dhomës.
- Vërvidhni vezët me një majë kripë, bluaj parmesan në një rende gjobë dhe yndyrë të ngrohtë yndyrë në një multicast, duke vendosur pajisjen për funksionin "Pjekje".
- Pjesët e mishit janë të bukura në masë të miellit, menjëherë ulur në Llezon, zhytur në grimca parfumi dhe zhytur në yndyrë të kuq.
- Sapo feta e fileto pule në copëza të ngjyrosen në njërën anë, kthejnë ato mbi tjetrën dhe qëndrojnë për pesë deri në shtatë minuta.