Gem nga një kungull - recetat më të shijshme të delikatesës origjinale

Një alternativë e mrekullueshme për ëmbëlsirat nga manaferrat dhe frutat do të jetë një bllokim origjinal i kungujve. Është një masë e dendur e ngjyrës së pazakontë, me një shije të papërshkrueshme që mund të bëhet një trajtim i preferuar për të rriturit dhe fëmijët e vegjël.

Si të gatuaj një kungull jam?

Për amvise që duan të bëjnë bllokim të kungujve - recetat që janë përgatitur shpejt dhe të shijshëm, paraqiten në një varietet të gjerë. Por në të gjitha ato komponenta kryesore përpunohet nga një teknologji e ngjashme, e cila është si më poshtë:

1. Është e domosdoshme të nxisni pulpën, ta shuani atë në nxehtësi të ulët në një pjatë me mure të trasha ose piqni në furrë.
2. Pastaj pulpë duhet të grinded përmes një sitë ose grinded me një blender derisa ajo pure.
3. Perimet në vetvete nuk kanë aromë dhe shije të theksuar, prandaj është më mirë të kombinoni pulpë me fruta të ndryshme, të tilla si mollë ose agrume. Përveç kësaj, ju mund të shtoni erëza dhe erëza në masë portokalli.

Gem nga një kungull përmes një mulli mishit

Për dashamirët e boshllëkut të shijshëm është ideale për bllokim të kungujve për dimër, të cilat mund të përgatiten me një recetë shumë të thjeshtë. Delikatesa është ruajtur mirë për një kohë të gjatë, kështu që mund të konsumohet gjatë gjithë sezonit të dimrit. Është e nevojshme vetëm që të sterilizohen kavanoza dhe t'i vulosen ato me kapakë metalikë.

përbërësit:

• kungull - 1 kg;
• sheqer - 400 g;
• karafilët e tokës - 0,5 tsp;
• kanellë - 0,5 tsp;
• xhenxhefil terren - 0,25 tsp;
• lëng limoni - 1 tbsp. l.

preparat

1. Copë kungujsh në një fletë pjekjeje dhe piqni në furrë për 20 minuta në 150 gradë.
2. Ftohuni, shkoni nëpër një mulli mishi, grisni në një tas me mure të trasha.
3. Cook me sheqer mbi ngrohjes ulët për 20 minuta, shtoni erëza dhe lëng limoni.
4. Vlim për 45 minuta. Gati për të kulluar bllokim nga një kungull në një kavanoz.

Perlë kungull me portokalli për dimër

Edhe pse pagur është një perime të shëndetshme, ai nuk është i dashur nga të gjithë, sidomos fëmijët e vegjël negativisht. Por edhe ata nuk mund t'i rezistojnë një pjatë të tillë si një bllokim i kungullit me portokalli . Delikatesë për shije si një dardhë apo kajsi. Mund të përdoret si një pjatë e pavarur me çaj, dhe mund të përdoret për pjekjen e pies.

përbërësit:

• kungull - 1 kg;
• sheqer - 1 filxhan;
• portokalli - 1 copë;
• acid limoni - 1 tsp.

preparat

1. Pritini mishin e kungujve në kube. Pritini portokallin në copa me lëkurën.
2. Vendoseni në një enë, shtoni acid.
3. Të biesh në gjumë me sheqer, të lëshohet derisa të shfaqet lëngja. Më pas nxirrni.
4. Gem nga një kungull për të gatuar për gjysmë ore.
5. Përfunduar delikatesën përhapur në bankat dhe të mbyllë kapakët.

Apple dhe bllokim i kungujve për dimër

Ëmbëlsira e ëmbël, që pëlqejnë të gjithë anëtarët e familjes, është një bllokim i kungujve me mollë. Përveç kësaj, ajo është gjithashtu një pjatë e dobishme, sepse ruan të gjitha vitaminat. Jam i kthen të verdhë të ndritshme, të cilat nuk mund të ndihmojnë por të ngrejnë disponimin në motin e ashpër të dimrit. Përmirëso shijen origjinale me agrume.

përbërësit:

• kungull - 1 kg;
• mollë - 1,5 kg;
• sheqer - 5 gota;
• lëvozhgë portokalli ose lëvozhgë limoni - 0,5 tsp.

preparat

1. Copë kungull në një enë me anët e larta.
2. Rrjedh derisa masa zbutet. Pastaj ftohtë dhe fshij mbi një sitë të rrallë.
3. Pritini mollët në kube, zbuteni në të njëjtën mënyrë si kungulli. Cool, pure me një blender ose sitë.
4. Në pure patate shtoni gjysmën e sheqerit. Mix mirë dhe kuzhinier në ngrohje të ulët.
5. Kur kokrrat e sheqerit plotësisht zhduken, shtoni pjesën e mbetur.
6. Llokoçis dhe lëreni jam të vlim.
7. 10 minuta para se të gatshëm për të shtuar zest grimcuar.

Gem nga një kungull me kajsi të thata - recetë

Amazing në ngjyrë dhe shije është një bllokim i kungull dhe kajsi të thata. Kjo recetë quhet "Amber" dhe do të kënaqë dhëmbin e ëmbël. Kajshat e thata do të shtojnë një shënim me aromë në pjatë. Për të përgatitur kungull ju duhet të piqni me ujë të ngrohtë, prerë në gjysmave dhe për të hequr fara nga një pjesë e madhe fibroze, prerë mishin në feta, me kujdes lëvozhni lëkurën.

përbërësit:

• kungull - 1,5 kg;
• sheqer - 1 kg;
• lëng limoni - 5 tbsp. l;
• kajsi të thata - 600 g.

preparat

1. Kunguj copa spërkat me sheqer, të lënë për disa orë për të bërë lëng. Pastaj shtoni lëng limoni, kuzhinier mbi një zjarr të vogël.
2. Thani kajsi të thata me ujë të nxehtë, djeg me ujë të valë dhe të thatë. Fetë në feta.
3. Shto copat e frutave të thata në kungull, kur sheqeri është tretur plotësisht. Cook të gjithë së bashku për 25 minuta.
4. Lëreni bllokimin e ftohtë për 4 orë, pastaj nxirreni dhe derdhni për 20 minuta.
5. Cool përsëri, prisni 6 orë dhe të sjellë një çiban shumë, vlim për 5 minuta dhe shpërndajë jam nga mollë dhe pumpkins në kanaçe.

Bllokim i kungullit me limon

Jashtëzakonisht e shijshme dhe e dobishme është një bllokim i kungullit me limon. Pjatë është gatuar shpesh pa shtuar ujë - pulpë grimcuar është përzier me sheqer dhe përbërës të tjerë, kështu që delikatesa është shumë e trashë. Nëse kjo konsistencë nuk është për shije, atëherë ju mund të shtoni pak ujë në një kohë kur ka valë.

përbërësit:

• kungull - 1 kg;
• sheqer - 1 filxhan;
• limon - 1 copë;
• acid limoni - 1 tsp.

preparat

1. Fetë pulpë kungull, pres limon së bashku me zhvishem, vënë ato në një enë dhe të shtoni acid.
2. Plotësoni me sheqer, dhe lini derisa lëngu të ndahet, pastaj nxirrni.
3. Gem nga një limon dhe kungull të gatuaj gjysmë ore, pastaj rrokulliset në kavanoza.

Gem nga një kungull me det-buckthorn për dimër

Përfitimi maksimal për trupin do të sjellë bllokimin e kungujve për dimër me shtimin e detit buckthorn. Këto dy përbërës përmbajnë një sasi të madhe të vitaminave. Kur delikatesa është korrur për dimrin, ajo derdhet ekskluzivisht në kavanoza sterile dhe mbështjellë me kapak të ziera. Në enët e papërgatitur ju mund të ruani bllokim jo më shumë se 2 javë.

përbërësit:

• kungull - 1,5 kg;
• sheqer - 1 kg;
• lëng limoni - 5 tbsp. l;
• deti buckthorn - 600 g.

preparat

1. Pulp kungull me sheqer për të përballuar disa orë për të izoluar lëngun. Pastaj shtoni lëng limoni, vlim për 5 minuta.
2. Shto grimcuar det-buckthorn, kuzhinier së bashku 25 minuta. Cool përzierje për 4 orë, vlim dhe kuzhinier për 20 minuta.
3. Cool përsëri, të lejojë të qëndrojë për 6 orë, vlim për 5 minuta dhe shpërndajë jam të trashë nga kungull në bankat.

Gem nga kungull me kanellë

Veçanërisht e shijshme është një bllokim djegës i kungullit me kanellë. Ky komponent mund të përdoret si në formë shufra dhe pluhur. Sigurohuni që është gati në një mënyrë të vjetër, të provuar dhe të testuar: derdhni një masë të nxehtë me një lugë dhe hidhni një sasi të vogël në një pjatë të ftohur. Nëse ju nuk notoni në majë të diskut, atëherë pan mund të hiqet nga zjarri.

përbërësit:

• kungull - 700 g;
• sheqer - 0,5 kg;
• kanellë - 3 shkopinj;
• limon - 1 copë;
• acid limoni - 1 tsp.

preparat

1. Shkrini pulpë me kungull dhe limon me zhvishem, shtoni acidin me sheqer.
2. Lëreni për 10 minuta për të bërë lëng, pastaj vlim.
3. Bllokimi i kungullit valë për gjysmë ore, rrokulliset në kavanoza.

Gem nga kungull pa sheqer

Njerëzit të cilët nuk mund të hanë sheqer për arsye shëndetësore, gjithashtu mund të shijojnë bllokim të shijshëm të kungujve. Në vend të një komponenti të ëmbël, mund të përdorni një zëvendësues të sheqerit. Avantazhi i kësaj pjate është se ajo konsiderohet më e natyrshme. Delikatesa është e përkryer e kombinuar me akullore dhe çaj.

përbërësit:

• kungull - 0,5 kg;
• limon - 3 copë;
• kanellë - 0,5 tsp;
• ëmbëlsues - për shije.

preparat

1. Kungull prerë në kube, limon me një grilë të lëkurës.
2. Kombinoje të gjithë përbërësit dhe dërgoni në të ftohtë për 7 orë.
3. Pastaj vlim në ngrohje të ulët deri në butë. Të rrokulliset në banka.

Gem nga një kungull në stilin armen

Bllokimi i kungullit me vanilje, i gatuar sipas recetës armene, është shumë popullor midis amvise. Dallohet nga shija origjinale e papërshkrueshme e veçantë për enët e këtij vendi. Komponenti i fshehtë është ujë i veçantë me gëlqere, në të cilin është e nevojshme të përballohet kungulli.

përbërësit:

• kungull - 1 kg;
• sheqer - 1 kg;
• uji - 5.5 litra;
• gëlqere limoni - 500 g;
• vanillin.

preparat

1. Bëni ujë të kripur nga 5 litra ujë dhe gëlqere. Shtrëngojeni me garzë.
2. Kunguj, të prera në kube, të thith në ujë gëlqere për gjysmë ore, pije dhe vendosni në ujë të valë.
3. Vlim për 5 minuta dhe lejo të ftohet.
4. Bëni një shurup prej 0.5 litra ujë dhe sheqer, derdhni një kungull dhe qëndroni për 6 orë.
5. Boil për gjysmë ore, pastaj ftohtë për 2 orë. Procedoni përsëritni 2 herë.
6. Pak minuta para gatishmërisë për të shtuar vanilinë.

Gem nga një kungull në një multivariate

Kaloni pak kohë dhe përpjekje për gatim, nëse bëni një bllokim të kungujve në multivarkë . E gjithë kjo është e nevojshme për të përgatitur produktet, për të vendosur mënyrën e nevojshme në kohë dhe për të pritur rezultatin. Në prodhim ju do të merrni një pjatë që nuk është inferiore ndaj gatuar në mënyrë të zakonshme dhe është mjaft i përshtatshëm për ruajtje.

përbërësit:

• kungull - 1 kg;
• sheqer - 1 kg;
• kajsi të thata -300 g;
• uji - 1 xhami;
• lëng limoni - 1 gotë.

preparat

1. Bëni shurup nga uji, sheqer, lëng limoni, duke vluar përzierjen.
2. Pritini kunguj dhe kajsi të thata.
3. Të dy përbërësit dërgohen në tasin e multivarkës, derdhni shurupin dhe zgjedhni modalitetin "Shuarje", kuzhinierini për 2 orë.
4. Gati për të shpërndarë ëmbëlsirën në bankat dhe të rrokulliset.