Në botën moderne, njerëzit tashmë i njohin të gjitha vetitë medicinale dhe unike të bishtajore, sepse përfitimet e tyre shëndetësore janë provuar prej kohësh nga shkenca. Enët, përbërësi kryesor i së cilës janë fasule, thjerrëzat , sojë ose përfaqësues të tjerë të kësaj familjeje, janë shquar për shijen e shijshme dhe vlerën ushqyese. Por vëmendje e veçantë tërhiqet nga bizele, e cila është e njohur që nga ditët e Rusisë së lashtë. Sot, gjithnjë e më shumë njerëz janë duke u përpjekur për të futur këtë lloj të fasule në dietën e tyre, dhe të gjitha në sajë të një përbërje të pasur me vitamina.
Përbërja dhe përmbajtja e kalorës së qullores
Qull ka përbërjen e saj një përqendrim të lartë të elementeve të rëndësishëm për trupin: vitamina A, H, E, PP, grupi B, beta-karotinë, fibra, aminoacide, antioksidantë, minerale.
Në 100 g qull kafe përmban:
- proteina - 16 g;
- yndyrna - 5,3 g;
- karbohidratet - 34.3 g.
Sa kalori në qullin e bizelës varet drejtpërdrejt nga mënyra e gatimit dhe lloji i kokrrave. Megjithatë, në çdo rast, konsiderohet një produkt ushqimor, i cili mund dhe duhet të përdoret kur humbet peshë, sepse pasi ha një pjesë të vogël, nuk do të ndiheni urie për një kohë të gjatë. Mesatarja për 100 g qullë bizelesh është afërsisht 110 kalori.
Nëse e gatuani këtë gjellë në ujë, atëherë përmbajtja kalorike do të jetë minimale, vetëm 87 kcal për 100 g, kështu që ky produkt mund të futet në mënyrë të sigurt në ushqimin dietë. E pra, kaloritë në qullin e bizeleve të gatuara në qumësht tashmë do të jenë rreth 280 kcal për 100 g. Kjo shifër është mjaft e lartë, kështu që kjo gjellë më së shpeshti përdoret në menunë e tij nga atletët. Për shkak të përmbajtjes së lartë kalori dhe përmbajtjes së lartë të proteinave të perimeve, kjo qull ndihmon në forcimin dhe ndërtimin e muskujve.
E pra, për askënd nuk do të jetë një sekret që përmbajtja kalori e qullores bizele do të rritet ndjeshëm nëse ju konsumoni atë me gjalpë ose bukë.