Nuk e di se çfarë të vendoset në tavolinë si një meze të lehtë për enët kryesore? - kjo pyetje do të zgjidhet vetvetiu, nëse gjithmonë keni disa receta për gatim me lakuriq me një Buryak. Shije pikante e perimeve është e kombinuar në mënyrë të përkryer me enët e mishit dhe enët e nxehta.
Para së gjithash, ne duam t'i njohim lexuesit me një recetë të thjeshtë për lakër në koreanisht me një Buryak për të gjitha rastet.
Lakra në koreanisht me buryak
përbërësit:
- lakër e bardhë - 1 pc;
- Buryak - 2 copë;
- panxhar - 2 copë;
- hudhër - 3 karafil;
- qepë - 1 pc.;
- uji - 1 l;
- kripë - 2 tbsp. l;
- sheqer - 100 g;
- vaj perimesh - 120 ml;
- uthull 9% - 40 ml;
- lë gji - 2 copë.
preparat
Lakra është larë, pastruar nga gjethet e sipërme dhe prerë në kube. Panxhar është gjithashtu imi dhe pastrohet, prerë në shirita ose i grinded me një rende të madhe. Buryak gjithashtu prerë dhe bluaj me një noton. Hudhra dhe qepët pastrohen, prerë në shirita ose gjysëmraza. Ne përziejmë të gjitha perimet tërësisht.
Në një tas të veçantë, përzieni ujin, kripën, sheqerin, vajin dhe gjethet e gjirit dhe nxirrni për ngrohje të mesme. Pas valimit për 10 minuta, shtoni uthull. Marinata që rezulton është e mbushur me perime dhe largohet nga pjata për t'u infuzuar për 8 orë në temperaturën e dhomës. Pastaj me guxim e vendosni lakrën në derr në frigorifer ose shërbejeni në tavolinë. Kjo rostiçeri është e përkryer për sallat e perimeve, enët e bëra nga hikërror ose makarona të varieteteve të forta.
Gjithashtu ne nuk mund të, por ju prezantoj me një tjetër recetë interesante për fishekëve lakër me një Buryak. Pjerrësia e shijes së kësaj përgatitjeje në shtëpi për darkë do të vendosë disponimin e të gjithë shtëpisë.
Lakra me buryak
përbërësit:
- lakër - 2 kg;
- panxhar - 2 copë;
- Buryak - 2 copë;
- karrota - 1 copë;
- hudhër - 5 dhëmbëza;
- piper i kuq djegës - 1 copë;
- ujë - 1,5 litra;
- vaj perimesh - 150 ml;
- sheqer - 200 g;
- kripë - 2 tbsp. l.
preparat
Lakra shpetohet nën ujë të ftohtë dhe pastrohet nga gjethet e sipërme, pastaj copëtuar me thumba të imëta. Pastaj pije karrota dhe panxhar,
Në një tjetër përzierje enë uthull, vaj vegjetal, kripë, sheqer, fletë gji dhe erëza të preferuara. Pastaj sillni lëngun rezultues në një vlim dhe mbusheni me perime.
Mbuloni enën dhe insistoni që rostiçeri që rezulton të jetë një ditë në temperaturën e dhomës. Ne dyqan lakër në frigorifer. Gjithashtu për shijen pikante, nëse dëshironi, ju mund të shtoni një karafil pak ose disa bizele piper piper i zi.