Macaroni me kërpudha nuk është vetëm i shijshëm, por shumë i shijshëm dhe i kënaqshëm. Nëse dëshironi, delikatesa mund të plotësohet me mish të shpezëve, mish të grirë ose djathë, e cila shkon mirë me makarona. Ky është një mundësi e madhe kur duhet të përgatitni shpejt një darkë të plotë.
Si të gatuaj makarona me kërpudha?
Salcë me kërpudha për makarona përgatitet shumë thjesht. Edhe ai që vetëm kupton bazat e gatimit do të përballet me detyrën. Dhe informacioni i mëposhtëm do të ndihmojë në thjeshtësimin e kësaj detyre sa më shumë që të jetë e mundur, kështu që gatim bëhet një kënaqësi dhe rezultati përfundimtar është i kënaqur.
- Mushrooms mund të përdoren të ndryshme - pyll, blerë kërpudha osterit, champignons.
- Kërpudha të përshtatshme, të freskëta dhe të ngrira.
- Krem i shkëlqyeshëm me krem me salcë krem. Përgatiteni në bazë të kremit me përmbajtje të ndryshme të yndyrës.
- Salcë nga kërpudhat në makarona bazuar në salcë kosi dhe domate gjithashtu rezulton të jetë e shkëlqyer.
- Makaroni përdoret më së miri nga gruri i durumit.
Makarona me kërpudha në salcë të butë - recetë
Makarona me kërpudha në një salcë të butë është një vakt i shijshëm për gourmets të vërtetë. Do të vlerësohet nga të gjithë dashamirët e kuzhinës italiane. Për aromë, ju mund të shtoni një karafil hudhër të copëtuar dhe bimë provansale. Delikatesia del kalori, nuk është e nevojshme të interesohet shumë për ta, por nganjëherë ju mund të pamceptoni.
përbërësit:
- makarona - 500 g;
- krem me përmbajtje yndyre 10% - 470 ml;
- kërpudha të freskëta - 300 g;
- kripë, piper;
- Miell gruri - 60 g.
preparat
- Kërpudha në feta skuq.
- Shto miell, përziej.
- Derdh në krem, kripë, piper dhe vlim në ngrohje të ulët deri në trasha.
- Pas kësaj, lëng mishi nga kërpudhat në makarona do të jetë gati.
- Macaroni është zier, i përhapur në një pjatë dhe derdh në krye me salcë kërpudha.
Si të gatuaj makarona me kërpudha dhe pulë?
Macaroni me pulë dhe kërpudha veçmas nuk përfaqëson asgjë interesante. Por kur ata janë gatuar sipas kësaj recetë në salcë me salcë të bazuar në verë, fiton diçka tepër të shijshme. Kjo pjatë është e përshtatshme jo vetëm për një darkë familjare, mund të ushqehet dhe të ftuarit, ata do të jenë të kënaqur.
përbërësit:
- gjiri pule - 300 g;
- kampione - 10 copë;
- krem 22% yndyrë - 200 ml;
- qumësht - 150 ml;
- verë e bardhë e thatë - 200 ml;
- miell misri - 2 tsp;
- salcë soje - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper;
- trumzë e thatë - ½ lugë;
- makarona - 500 g;
- qepë të gjelbërta.
preparat
- Përgatitni një marinadë për pulën: përzierni 100 ml verë me 50 ml vaj, shtoni trumzë dhe llokoçis.
- Chicken prerë në copa, pour marinadë dhe të lënë për një orë.
- Nxehtësia 20 ml gjalpë dhe skuq pulën në të.
- Makarona është zier.
- Mushrooms prerë në copa dhe të skuqur.
- Mix krem me qumësht, salcë soje, verë dhe niseshte, shtoni kripë, piper dhe përzierje.
- Hidh salcë kërpudha, silleni për ca minuta, pastaj shtoni pulën, ngjitni, nxisni dhe ngrohni disa minuta.
Macaroni me kërpudha dhe djathë
Macaroni me kërpudha, receta e së cilës është paraqitur më poshtë, përgatiten për disa minuta. Mund të përdoret edhe djathi. Edhe djathi i shkrirë është i përshtatshëm. Vetëm atëherë është më mirë ta shtoni atë në një formë të grimcuar në një tigan me kërpudha. Dhe sapo të shkrihet, përziejeni salcën me makarona dhe shërbejeni në tryezë.
përbërësit:
- makarona - 200 g;
- kërpudha - 200 g;
- domate me qershi - 5 copë.
- vaj - 40 g;
- llambë - 1 copë;
- Parmesan - 70 g.
preparat
- Në vaj, qepë janë feta dhe kërpudha të copëtuara.
- Shtoni domate, domate me feta, derdhni pak ujë dhe qëndroni në masë në zjarr për rreth 5 minuta.
- Përhapeni makaronën e zier, përziejeni, silleni me djathë.
- Pasi të shkrihet, shërbeji makarona me djathë dhe kërpudha në tavolinë.
Macaroni me proshutë dhe kërpudha
Makarona me kërpudha dhe sallam ose si në këtë rast me proshutë është një mundësi e madhe për të ushqyer shpejt një familje të madhe. Ndërsa makaronat janë gatuar, është e mundur që të përgatitet një lëng mishi i shijshëm. Dhe pastaj ju duhet të lidhni komponentët, dhe çdo gjë - gjellë është gati! Kur ju ushqeni atë ju mund të heq me zarzavate.
përbërësit:
- makarona - 400 g;
- një qepë të vogël;
- kokrra të grirë - 250 g;
- hudhër - 1 karafil;
- proshutë - 5 feta.
preparat
- Makarona është gatuar deri sa të jetë gati.
- Lyejeni vaj ulliri, shtoni qepë dhe silleni për 3 minuta.
- Shto kërpudha dhe kuzhinier derisa lëngu të zhduket.
- Përhapni proshutë të copëtuar, hudhni dhe përgatiteni për 1 minutë.
- Hidhni në krem, kripë, vendosni erëza, llokoçisni dhe sillni dendësinë e dëshiruar.
- Lidheni makaronat me kërpudha dhe shërbejeni.
Macaroni nget me kërpudha
Makarona me mish të grirë dhe kërpudha në formën e foleve nuk është vetëm e shijshme, por edhe një trajtim i bukur. Nëse nuk mund të gjeni makarona të veçanta në formën e foleve, nuk ka rëndësi. Ju mund të vlim spageti, dhe pastaj në një fletë pjekje me një pirun, kthesë foletë nga ata. Kjo është aq e thjeshtë nga produktet e zakonshme që ju merrni enët spektakolare.
përbërësit:
- foletë makarona - 6 copë;
- onions -1 pc.;
- mish i grirë - 200 g;
- Piper bullgar - 2 copë;
- kërpudha të ngrira - 200 g;
- paste domate - 20 g;
- kripe;
- vaj.
preparat
- Qepët grumbullohen dhe grimcohen.
- Shto mish terren, kripë, piper, domate dhe kuzhinier për 5 minuta.
- Kërpudhat janë të prera dhe të skuqura.
- Piper është prerë në kube dhe të vënë së bashku me kërpudha në mish të grirë, llokoçis dhe skuqura për 2 minuta.
- Fletët zieren dhe vendosen në një fletë pjekje të lyer.
- Brenda çdo fole është vendosur mishi i grirë me kërpudha dhe piper.
- Në 150 gradë makarona me kërpudha dhe minuta të mishit pas 10 do të jetë gati.
Makarona të skuqura me kërpudha
Makarona me kërpudha në një tigan, të mbushur me një salcë me verë dhe salcë kosi - kjo është pikërisht pjatë për të cilën mund të thuash "qani gishtat!". Ushqimi nuk mund të quhet, por ju mund të prishni të tilla shtatë delikate periodikisht. Në salcë, nëse dëshironi, ju mund të shtoni erëza salcë. E pra nuk janë bimët e përshtatshme Provencal.
përbërësit:
- makarona - 400 g;
- piper djegës - majë;
- hudhër - 3 karafil;
- qepë - 1 copë;
- kërpudha - 300 g;
- vaj ulliri - 50 ml;
- kripë, piper;
- verë e bardhë - 150 ml;
- krem kosi - 150 g.
preparat
- Prisni qepën dhe hudhrat në vaj.
- Shto kërpudha të copëtuara dhe kuzhinierini për 10 minuta.
- Hidhni verën, përzieni dhe shuani.
- Macaroni është gatuar deri gjysma gatuar.
- Shtoni krem për kërpudhat dhe llokoçis.
- Përziejeni makaronat me kërpudha dhe silleni në një nxehtësi të ulët.
Makarona me kërpudha të thata
Makarona postare me kërpudha, të cilat ishin tharë së pari, dhe pastaj ngjyhet dhe gatuar, janë shumë aromatik. Në këtë rast, edhe pa erëza dhe hudhra nevojiten, në mënyrë që të mos thyejnë shijen e kërpudhave dhe aromën. Nëse dëshironi, ushqimi para se të shërbehet mund të jetë i përdredhur me herbs copëtuar, ajo sigurisht nuk do të jetë e tepërt.
përbërësit:
- kërpudha të thata - 30 g;
- makarona - 300 g;
- qepë - 1 copë;
- vaj;
- kripe.
preparat
- Kërpudhat e thata derdhen me ujë të ftohtë brenda natës, dhe në mëngjes ata janë zier për gjysmë ore.
- Kaloni qepën e copëtuar, shtoni kërpudha dhe gatuajini për 4 minuta.
- Shtoni makarona të ziera, përziejini.
Makarona të pjekura me kërpudha dhe djathë
Makarona e pjekur me kërpudha është një pjatë që është e njohur dhe e dashur jo vetëm në Italinë me diell, por edhe në shumë vende evropiane. Makarona në kombinim me kërpudha, salcë qumështi dhe një kore djathi joshëse shumë pak njerëz do të mbeten indiferentë. Një pjesë e ushqimit shijshëm do të duan të shijojnë edhe ata që janë në dietë.
përbërësit:
- makarona - 500 g;
- qumësht - 500 ml;
- gjalpë - 50 g;
- kampione - 200 g;
- miell - 50 g;
- kripë, piper;
- djathë - 150 g;
- qepë të gjelbërta.
preparat
- Vumë makaronat.
- Shkrihet gjalpi dhe skuqni në kërpudha.
- Vaj i mbetur është i shkrirë në një tigan, shtoni miellin dhe llokoçis.
- Hidhni në qumësht dhe kuzhinier deri sa të trasha.
- Hiqeni atë nga nxehtësia, shtoni 100 g djathë dhe erëza.
- Shtrije pasta me kërpudha në një myk, derdh salcë, spërkat me mbetjet e djathit dhe në 200 gradë piqni për 10 minuta.
Macaroni me kërpudha në multivark
Macaroni me kërpudha porcini në salcë kosi salcë do të ndihmojë për të diversifikuar dietë të zakonshme dhe të bëjë shënime të ndritshme. Para gatimit, kërpudhat e ngrira duhet së pari të shkrihen në kushte natyrore. Nëse është e mundur të gatuaj makarona ndaras, atëherë ata thjesht shtojnë salcë dhe llokoçis.
përbërësit:
- kërpudha të bardha të ngrira - 300 g;
- makarona - 400 g;
- krem kosi - 100 g;
- vaj;
- djathë.
preparat
- Mushrooms janë vendosur në një tas dhe gatuar për 15 minuta në Zharke.
- Shto krem të thartë, kripë dhe kuzhinier për 5 minuta.
- Bie në gjumë makarona.
- Uji derdhet në tas, në mënyrë që artikujt të mbulohen me 2 cm.
- Në modalitetin "Shuarje", kuzhinierini për 20 minuta.
- Makaroni është përzier me kërpudha të drejtë në tas, të spërkatur me djathë dhe të pjekur për 10 minuta në "pjekje".