Marmadha është një ëmbëltore e bërë nga manaferrat apo frutat, me shtimin e sheqerit dhe ndonjëherë xhelatinë. E gatuar nga duart e veta, kjo delikatesë nuk është vetëm e shijshme, por edhe e dobishme. Pas të gjitha, nuk ka aditivë të dëmshëm, ngjyra dhe preservatives në të. Le të shqyrtojmë me ju se si të bëni marmelatë nga dardha dhe ju lutemi fëmijëve me këtë trajtim të mahnitshëm.
Receta për marmelatë nga dardha
Marmelata e Dardhë do të apelojë jo vetëm dhëmbin e ëmbël, por edhe njerëzit që shikojnë figurën. Pas të gjitha, ajo është e ulët kalori, e trashë dhe deliciously shijshme.
përbërësit:
- dardha - 1 kg;
- sheqer - 500 g;
- uji - 3 artikuj;
- xhelatinë - majë.
preparat
Pra, dardha të pjekura larë plotësisht, hiqni thelbin, kockat, prerë këshilla dhe prerë në feta të mëdha. Xhelatinë vendoseni në një tas, derdhni ujë të ngrohtë dhe lëreni të fryhet. Frutat vendosen në një tigan të thellë dhe derdhen me ujë në mënyrë që të mbulojë plotësisht të gjitha pjesët e dardhë. Cook deri zbutur mbi ngrohjes ulët.
Pera e gatuar pak e ftohtë dhe fshij me një lugë përmes një cope. Në masë rezulton derdh xhelatinë dhe gatuaj kokrrat e dardhë deri në trashësi. Në një masë të trashë pour sheqer, përzierje mirë dhe kuzhinier për një tjetër 6 minuta, pastaj hiqni nga pjatë dhe të vënë në frigorifer. Kjo është ajo, karamele dardhë është gati! Ne e prerë atë me sheshe të vogla dhe të shërbejë atë në tryezë.
Pelte frutash nga mollët dhe dardha
përbërësit:
- molla acid - 2 kg;
- dardha - 1 kg;
- sheqer - 1,5 kg.
preparat
Për të përgatitur marmelatë nga dardha për dimrin, ne lani frutin, fshijmë atë, prerë atë, hiqni thelbin dhe përhapeni atë në tabaka për pjekje. Ne piqim dardha me mollë në furrë, dhe pastaj fshijm një sitë dhe vendosim tenxhere të pjekur në një tigan. Derdhni sheqer dhe kuzhinier deri gati. Pas kësaj, shtrojeni marmelinën e gatshme për kavanoza sterile dhe i rrokullisni me kapak.
Për dashamirët e këtij delikatesi të veçantë, ne gjithashtu ju rekomandojmë të provoni marmelatë nga kore të shalqinit ose marmelatë portokalli .