Koktej Mojito është një nga koktejet më popullore në pesë kontinente. I parë i gatuar në ishullin e Kubës në shekullin e largët të gjashtëmbëdhjetë, ky koktej shpejt fitoi një ushtri tifozësh dhe receta e saj filloi të përhapet me shpejtësi të madhe në të gjithë botën. Në ato ditë, forca e pijeve ishte afërsisht 40% - përfshinte tinktura lokale të prodhuara në shtëpi, në vend të rumit të zakonshëm më vonë. Është thënë se koktej Mojito ishte pirja e preferuar e famshme botërore Ernest Hemingway. Shkrimtari amerikan përdorte mojito në mëngjes në vend të kafesë. Deri më sot, ka dy lloje të recetave për përgatitjen e një koktej mojito - me dhe pa alkool.
Përbërja e kokosit Mojito alkoolike (versioni i saj klasik) përfshin pesë përbërës: rum të lehta, gjethe nenexhik, gëlqere, ujë të gazuar dhe sheqer. Mint dhe gëlqere, në sajë të shijes së tyre të freskët freskuese, e bëjnë praninë e alkoolit në koktej mojit pothuajse të padukshëm. Kjo është arsyeja pse, pija është bërë e popullarizuar në mesin e grave, dhe në mesin e njerëzve, sidomos në verë.
Në përbërjen e një kokteji jo-alkoolike, mohito rum mungon. Në vend të alkoolit, uji i shtohet pije me sheqer kallami. Në shumë institucione publike, rumi zëvendësohet me ujë të zakonshëm. Megjithatë, nuk ka dallim të madh në shijet e alkoolit dhe joalkoolike koktej version i mojito.
Receta për mojito klasik në shtëpi
përbërësit:
- 50 ml rum rum,
- 200 ml ujë të gazuar,
- 1 gëlqere,
- disa degë të nenexhikut,
- 1 lugë çaji sheqeri;
- disa kube akulli.
preparat
Në një gotë të gjatë duhet të derdheni sheqer, të shtoni nenexhinë dhe të shtypni këto përbërës mirë. Gëlqere duhet të pritet në 4 ose 6 lobula, secila prej tyre së pari shtrydhur në një gotë, dhe më pas ulet aty. Kube akulli duhet të grimcuar, derdhur në një gotë, të shtoni rum për të dhe përzierje të gjithë përzierjen derisa muret e qelqit të errësohen. Pas kësaj, qelqi duhet të derdhet në ujë me sode, ta dekoroj me një fetë limoni dhe një limon limoni dhe ta shërbejë atë në një tavolinë me kashtë. Mojito koktej është gati!
Receta për koktej Mojito jo-alkoolike në shtëpi
përbërësit:
- një shishe prej 0.5 litra sprite ose tonik;
- 2 lugë kafe sheqer kallam sheqeri;
- 1 gëlqere;
- disa degë nenexhik.
preparat
Parimi i përgatitjes së këtij versioni të koktelit praktikisht nuk dallon nga përgatitja e mojitos me rum. Të gjithë përbërësit janë të përziera tërësisht, gëlqere është e shtrydhur, nenexhik është i grimcuar dhe akulli duhet të shtypet.
Duke ditur se si ta bëni mojito, mund ta gatuani atë edhe për fëmijët, duke shtuar ose duke zëvendësuar përbërësit në të. Shumë kafene për fëmijë shpesh përdorin recetë për mollë luleshtrydhe. Për të gjithë përbërësit standard të këtij koktej, shtohen 5-6 luleshtrydhe të mëdha, të cilat gjithashtu janë të përziera tërësisht në një gotë. Shtimi i këtyre manave bën shijen e frutave të buta dhe të pasur të mojitos.
Nëse kujdeseni që gjithmonë ka akull, gëlqere, sode dhe gjethe nenexhik në frigorifer, shijoni shijen e kësaj pike çdo ditë, pasi që një koktej i mojito në shtëpi është absolutisht për të gjithë.