Rrepkë - një fabrikë e përdorur gjerësisht në gatim dhe ilaçe në shtëpi, disa lloje kulturore janë të njohura. Rrepkë të çdo lloji ka një shije të veçantë të mprehtë (edhe pse, natyrisht, për shije ato janë të ndryshme).
Në sezonin e ftohtë është shumë e mirë për të përgatitur salads shijshme dhe të shëndetshme, në të cilën përbërës kryesor është rrepkë. Ushqimi i këtij rrënja në formë të papërpunuar është një parandalim i shkëlqyer i ftohjeve. Përveç kësaj, rrepkë, në sajë të pronave të saj shëruese, në një farë mënyre, përmirëson tretjen. Ju tregoni se si të bëni salads thjeshtë dhe të shijshme rrepkë me vezë. Meqë rrepkë rrit sekretimin, ata që kanë probleme të tretjes nuk duhet të merren veçanërisht me salads me këtë produkt shumë të dobishëm.
Sallatë nga rrepkë me vezë dhe majonezë
përbërësit:
- rrepkë (të çdo lloji) - 2-3 copë. madhësia mesatare;
- vezë e pulave - 2-3 copë;
- majonezë;
- perime majdanoz.
preparat
Ne do të pastrojmë rrepkën nga lëvozhga dhe ta fshijmë atë në një rende të madhe (mund të përdorni një grater për sallatat koreane). Vezët gatuaj fort të ziera (për 5-6 minuta), të ftohtë në ujë të ftohtë, të pastër nga predha dhe pastaj ato mund të priten me thikë ose përdoren për këtë vezë. Pjesa më e madhe e gjelbërimit është copëtuar imët dhe është lënë për zbukurim. Mix të gjitha përbërësit e përgatitur në një tas sallatë dhe vishni sallatë me majonezë (mundësisht nëse është shtëpi). Është edhe më mirë të përdoret kos i pastër klasik - kështu që sallata do të jetë më e lehtë dhe do të ketë një shije karakteristike të këndshme. Majonezë ose kos do t'i japin sallatës një shije më të balancuar. Le të dekoroj sallatën me herbs. Do të jetë mirë nëse sallata e përgatitur është 20 minuta në frigorifer. Për një sallatë rrepkë është e mirë për të shërbyer bukë thekre.
Sallatë e rrepkë gjelbër me vezë trembem dhe hudhër
Rrepkë e gjelbër ka një shije më pak akute dhe më delikate sesa e bardhë apo e zezë, kjo rrënjë është më e lëngshme, kështu që do të jetë një përbërës i mrekullueshëm në sallata të ndryshme.
përbërësit:
- rrepkë gjelbër - 2 copë.
- vezët quail - 10-12 copë;
- Leek - 1 rrjedhin;
- piper i ëmbël (i kuq dhe i verdhë) - 2 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- uthull, balsamik natyral - 2 lugë çaji;
- vaj ulliri Extra Virgin - 3-4 tbsp. lugët;
- majdanoz i gjelbër, cilantro dhe basil.
preparat
Natram peeled rrepkë në një rende të madhe ose të prerë me një kashtë thikë gjobë gjobë. Le të prerë leeks në qarqet ose semicircles. Menjëherë vendosni rrepkë dhe qepë në një tas sallatë dhe pini uthull me vaj. Ne përzierim - le të thahen për një kohë më të gjatë, kështu që do të shijojë më mirë. Ndërkohë që kjo ndodh, gatuaj vezët e kuajve të zier, të ftohtë në ujë të ftohtë dhe butësisht pastroni predhën. Ju mund të prerë çdo vezë në gjysmë së bashku ose të vënë ato në një sallatë tërësisht. Ne do t'i presim specat e ëmbël në kashtë të shkurtra. Gjelbrit dhe hudhër me thikë. Të gjithë përbërësit janë të përzier në një tas sallatë dhe të zbukuruar me zarzavate. Edhe pse, natyrisht, ju mund t'i vendosni komponentët në një mënyrë interesante.
Sallatë nga rrepkë e gjelbër me vezë
përbërësit:
- rrepkë gjelbër - 1 copë;
- kastravec i kripur - 1-2 copa;
- mollë e gjelbër - 1 pc.;
- pulë vezësh - 3 copë;
- qepë e kuqe - 1 pc;
- kërpudha turshi - 170 g;
- Kastrati të freskëta - 50-80 g;
- hudhër - 2 karafil.
Për furnizimin me karburant përdoreni vajin e perimeve (mundësisht jofinimuar) dhe lëng limoni ose uthull natyral.
preparat
Ne do të zhvishem onions dhe prerë ato në gjysmë unaza apo unaza tremujore. Ne copëtim qepë në uthull në një enë të veçantë dhe pas 10 minuta kripë tepërta uthull. Ne do të valoj vezë të ziera, ta freskojmë dhe ta pastrojmë. Rrepkë, vezë, kastravec dhe mollë prerë në shirita. Hudhra dhe zarzavate priten me thikë. Ne do të përziejmë gjithçka në një tas sallatë, shtojmë kërpudha dhe kastravecat marinuar. Vaj me vaj dhe përzierje. Dekoroj me gjelbërim. Kjo është gjellë e tërë e rrepkë gati!