Shpesh duam të gatuajmë diçka origjinale dhe të pazakontë. Për më tepër, ajo është e shpejtë, e thjeshtë, e shijshme dhe e dobishme. Ne sjellim në vëmendjen tuaj recetat e peshqve të pjekur me domate. Për të gatuar këtë gjellë është një kënaqësi dhe shijen e saj me siguri do t'i tejkalojë të gjitha pritjet tuaja.
Peshku me domate në furrë
përbërësit:
- fileto peshku - 1 kg;
- domate - 2 copë.
- Erëza për peshk - për shije;
- vaj vegjetal.
preparat
Le të kuptojmë se si të gatuaj peshk me domate. Domatet janë të larë, të prera në feta të vogla rreth 1 cm të trasha. Nëse domate kanë lëkurë të trashë, atëherë është më mirë të hiqni atë së pari, duke vënë perimet për 30 sekonda në një ujë të valë të pjerrët dhe pastaj transferuar në ujë të ftohtë. Është e dëshirueshme të zgjidhni një peshk që nuk është shumë i ri dhe jo i thatë. Nëse peshku është i ngrirë, atëherë duhet të thahet paraprakisht në mënyrë që të gjithë shkrihet akulli që është në të dhe të shkrihet me ujë butësisht.
Pastaj marrim një fletë të thellë për pjekje, mbulojmë me fletë metalike dhe lyejmë atë me vaj perimesh. Pas kësaj, ne vendosim fileto peshku në një rresht, spërkasim me vaj, sasi e vogël dhe spërkasim me ndonjë aromë për shije. Mbi peshkun, vendosni fort feta domate, shtoni pak kripë dhe piper. Ne vendosim panin në furrë dhe piqni peshkun në një temperaturë prej 220 gradë për 30-40 minuta, në varësi të llojit të peshkut dhe trashësisë së filetave.
Peshku me domate dhe djathë
përbërësit:
- fileto peshku - 5 copë.
- domate - 3 copë;
- djathë - 200 g;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Furrë ndizet dhe nxehet deri në 220 gradë. Pritini pjesët e fileto, kripë dhe piper. Domate feta hollë shinny, dhe djathë tre në një rende të madhe. Ne mbulojmë tabaka për pjekje me letër pjekjeje dhe vendosim peshkun e përgatitur. Në krye, mbulojeni me feta domatesh, sillni me djathë dhe vendosni në një furrë tashmë të nxehtë. Piqni fileto deri sa të gatuhet për 30 minuta.
Peshku në petë me domate
përbërësit:
- pelenat e peshkut - 1 copë;
- lëng limoni - 1 tbsp. lugë;
- domate - 3 copë;
- llambë - 1 copë;
- erëza - për shije.
preparat
Ne pastrojmë peshkun, lani, e thatë me një peshqir, hiqni kockat e mëdha dhe e fshijmë për shije me kripë dhe piper. Domatet prerë në qarqe, shtoni kripë dhe stuff ato peshk tonë. Pastaj ne llak pelengas me lëng limoni, ne përhapur onions pjekur nga lartë, të përfundojë të gjitha fletë metalike, e përhapur atë në hekura dhe e vënë atë në një furrë preheated. Pas 30 minutash, peshqit hapen dhe pjeken për 10 minuta derisa të shfaqet kore e shijshme. Peshku i gatshëm me domate shërbeu në tavolinë të nxehtë me patate të skuqura ose qull.