Roll pule është një pjatë origjinale, e cila, në varësi të recetë, mund të shërbehet si një kurs i dytë i plotë në një formë të nxehtë ose si një rostiçeri të ftohtë. Shije neutrale e pakuptimtë e pulës ju lejon të kombinoni atë me një shumëllojshmëri produktesh dhe erëzash, çdo herë duke marrë një rezultat të ri.
Rrotullimi i pulave në një shishe
Një mënyrë e pazakontë për të zbatuar këtë recetë ka fituar tashmë dashurinë dhe nderimin e amvise. Ruletë me xhelatinë është bërë direkt në një shishe plastike, e cila pas shërimit të përmbajtjes thjesht pritet nga të dy anët dhe produkti i përfunduar është nxjerrë.
përbërësit:
- pule - 1,5 kg;
- arra - 100 g;
- xhelatinë - 35 g;
- karafil të hudhër - 4 copë.
- kripë, zarzavate, piper.
preparat
- Mishi i pulës pritet në pjesë dhe vendoset në një tigan me një fund të trashë.
- Mbajeni enën fort me një kapak dhe vendoseni në furrë.
- Hudhni mishin në lëngun e tij në nxehtësi të mesme derisa të butë.
- Mishi i ftohur është i ndarë nga kockat dhe terren.
- Kthejeni pulën në një tigan me lëngje, shtoni hudhër, kripë, piper.
- Xhelati shpërndahet në ujë sipas udhëzimeve, dhe përzihet në përmbajtjen e panit.
- Me një shishe plastike prej 1.5 litërsh, prerë pjesën e sipërme, vendoseni masën e përgatitur në të dhe vendoseni në frigorifer për ngrirje.
Roll pule në një furrë
Shpesh, rrotullon mbushjen e gjirit të pulës përgatiten duke pjekur në furrë. Në varësi të recetës, produktet janë të mbështjellura në fletë, të gatuar në një mëngë ose vetëm në formë. Si rezultat, produktet arrijnë në lëng, të butë, aromatik, dhe nëse i pjekni ato në fund të procesit nën skarë, pastaj me kuq jashtë. Si një mbushje, përdorni perime të ndryshme perime, kërpudha, fruta të thata, si dhe arra dhe zarzavate.
Rrotullimi i pulave me prunes
Çuditërisht me aromë dhe aromatik, një roll pule në fletë me një mbushje të prunes dhe arra është e mundur. Për ta bërë produktin të prodhuar me lëng, rekomandohet që të marinohet pule paraprakisht, pasi që aromatizohen shtretërit e vulosur me majonezë. Mprehtësi shtesë e gjellës do të japin dhëmbë hudhër, dhe një aromë unike e thatë përzierje të bimëve italiane ose provansale.
përbërësit:
- fileto pule - 600 g;
- prunes - 100 g;
- arra - 100 g;
- djathë - 50 g;
- vaj - 50 ml;
- karafil hudher - 2 copë.
- majonezë - 100 g;
- Bimeve italiane, kripë, zarzavate, një përzierje speca.
preparat
- Pulat janë prerë, rrahur dhe hedhur në një shtresë të mbivendosur.
- I kripur me mish, i përzier me majonezë, hudhër, bimë italiane, një përzierje me speca dhe leje për 40 minuta.
- Thith prunes në ujë të ngrohtë për 30 minuta, prerë dhe përzierje me arra, majdanoz, kopër.
- Në mishin e zogjve shtrijini përbërësit e mbushjes, copëtoni mishin me një rrotull dhe fashë me spango.
- Lubrifikoni produktin me vaj dhe vendoseni në një copë fletë metalike.
- Piqem gjellë për 30 minuta në 180 gradë.
- Hiqeni pllakën, silleni paketën me djathë dhe kthejeni në furrë për 10 minuta.
Roll pule me kërpudha
Shumë e konsiderojnë kombinimin e pulave me kërpudha banale. Por, me një qasje të arsyeshme për biznesin, bazuar në një kombinim gastronomik të ngjashëm, mund të bësh një pjatë tepër origjinale dhe të mirë, si p.sh. një listë e pulave, receta e së cilës detajohet më poshtë. Është e domosdoshme të plotësohet skuqja e kërpudhave me djathë të mirë dhe bimë aromë dhe shija e ushqimit do t'i tejkalojë të gjitha pritjet.
përbërësit:
- fileto pule - 600 g;
- kërpudha - 200 g;
- qepë - 100 g;
- djathë - 90-100 g;
- vaj - 30 ml;
- majonezë - 100 g;
- erëza, kripë, një përzierje speca.
preparat
- Fileto pule mundi pak, me yndyrna me majonezë me kripë, erëza, piper dhe le të qëndrojë për 20 minuta.
- Kërpudha me qepë.
- Mix skuqura me patate të skuqura djathi, majdanoz, përhapur në mish, dele me rrotullon dhe kravatë me një fije.
- Lubrifikoni produktin me vaj dhe vendosni në një mëngë.
- Pas 30 minutash, filmi pritet dhe gatitet në kafe.
Roll pule me djathë
Nga receta e mëposhtme ju do të mësoni se si të bëni një listë të pulave me mbushjen e djathit. Një rostiçeri i tillë është veçanërisht i mirë në formë të ngrohtë ose të nxehtë dhe mund të shërbehet si një kurs i dytë i nxehtë i plotë. Megjithatë, prerja e një rrokulli të tillë do të jetë shumë e shijshme dhe përkryer do të plotësojë fetë e bukës për mëngjes. Djathi mund të merret nga një varietet apo disa dhe plotësohet me gjizë dhe bimë të freskëta.
përbërësit:
- fileto pule - 600 g;
- djathi i fortë - 100 g;
- gjizë - 70 g;
- dhëmb hudhër - 1 copë;
- vezë - 1 copë;
- vaj - 30 ml;
- perime;
- majonezë - 100 g;
- seasonings, kripë, një përzierje e speca.
preparat
- Mishi është i prerë, i rrahur, i aromatizuar me seasonings, piper, majonezë dhe kripë.
- Patate të skuqura djathë janë të përziera me gjizë, kopër dhe majdanoz, shtoni kripë për shije dhe shtoni hudhër.
- Shtrojini mbushjen për mish, dekoroni pako dhe lidheni me një fije.
- Pas 40 minutash të pjekjes në një fletë metalike në një temperaturë prej 185 gradë, një listë e gjirit me djathë do të jetë gati.
Roll pule me një omëletë
Një efekt tepër efektiv është një rrotull i fileto pule me një omëletë. Pjesa e luanit e proteinave në këtë pjatë do ta lejojë atë të regjistrohet në kategorinë e dietës dhe dizajni origjinal do të jetë një rast i shkëlqyeshëm për të bërë një produkt për paraqitjen në tryezën festive. Zbatimi i një recetë është e lehtë, por keni nevojë për një shkathtësi dhe një goditje të dorës për të hedhur butësisht përbërjen dhe nuk e thyen integritetin e shtresës së vezës.
përbërësit:
- tul pulë - 400 g;
- Vezë të zgjedhura - 6 copë;
- majonezë e bërë në shtëpi - 100 g;
- qepë - 100 g;
- djathë - 150 g;
- zarzavate të freskëta (përzierje) - bunch;
- vaj - 50 ml;
- seasonings, një përzierje e speca, kripë.
preparat
- Shtreso formën (rreth 40-25 cm në madhësi) me pergamenë dhe vajos atë me vaj.
- Mix vezë me majonezë dhe lëviz me një blender.
- Hidheni bazën e omletës në një myk dhe piqni për 15 minuta në 185 gradë.
- Prisni pulën dhe përziejeni me qepë të skuqur, kripë, piper dhe erëza.
- Në omlet ka përhapjen e mbushjes, spërkat me barëra dhe patate të skuqura.
- Dezhin produktin me një rrotull, vaj në krye dhe dërgoni atë në furrë të nxehtë për 15 minuta.
Roll pule në një multivariate
Rrotullimi i shijshëm dhe i freskët i pulave në shtëpi mund të bëhet me ndihmën e një asistent modern - multivark. Kushtet që krijohen në pajisjen do të nxisin ngrohjen e njëtrajtshme të produktit. Për të ruajtur lëngjen, mund ta vendosni në fletë metalike apo mëngë dhe përdorni mish të freskët të ngrirë dhe të ndiqni në mënyrë rigoroze kërkesat e recetave.
Roll me pulë të grirë
Nga rekomandimet e mëposhtme, ju do të mësoni se si të bëni një listë të pulave me mish të grirë dhe vezë. Dizajni jo-standard i produktit rezulton në një pamje të bukur të rostiçeri në prerje dhe kombinimi harmonik i produkteve është thjesht hyjnor për shijen e saj.
përbërësit:
- mish pule - 500 g;
- vezë - 4 copë;
- një copë të bardhë - 200 g;
- qepë - 50 g;
- qumësht - 50 ml;
- perime, perime, kripë;
- vaj - 50 ml.
preparat
- Boil tre vezë të ziera fort dhe të pastër.
- Mbushja është e përzier me bukë, vezë, kripë, piper, zarzavate të ngjyhet në qumësht dhe rrahur.
- Vëreni masën në film, vendosni qendrën e vezës dhe e ktheni me një film të mishit në të dyja anët, duke mbyllur vezët.
- Zhvendoseni me kujdes punimin në një mëngë, e cila është përhapur në një multicast dhe shtoni pak ujë.
- Pas një ore gatim në "Bake" mode, një pulë me vezë do të jetë gati.