Pulë në proshutë është një variant i një rostiçeri të nxehtë, i cili është i lehtë për t'u përgatitur, i përshtatshëm për të ngrënë dhe ndryshuar në varësi të preferencave personale. Gjiri i lëngshëm dhe i shijshëm pule nuk thahet në furrë për shkak të yndyrës nga proshutë, dhe gjithashtu është i ngopur me aromën e saj marramendëse.
Pulë rrotullon recetë në proshutë me bukuroshe
përbërësit:
- kofshë pulë - 4 copë;
- pjeshkë - 1/2 copë;
- majdanoz - 4 tbsp. lugët;
- proshutë - 8 feta;
- piper i zi, kripë - për shije.
preparat
Furra nxehet në 200 ° C. Nga kofshët e pulës hiqni gurin dhe hiqni lëkurën prej tyre. Mishi i pastruar është i prerë në gjysmë, por jo deri në fund, në mënyrën e librit. Në qendër të çdo bifteku të përgatitur, vendosni një lugë gjelle majdanoz të copëtuar dhe një fetë me bukuroshe. Mbuloni mbushjen me një shtresë të dytë të pulave të pulave, përfundoni rrotullat e pulave me shirita të proshutës dhe rregulloni ato me toothpicks.
Vendosni rrotullat në fletën e pjekjes për pergamenë të veshur dhe vendoseni në furrë për 20-25 minuta.
Pulë rrotullon në proshutë me prunes
përbërësit:
- fileto pule - 2 copë;
- proshutë - 8-10 feta;
- prunes - 8-10 copë;
- kripë, piper i zi - për shije;
- djathë i fortë - 50 g.
preparat
Fileto pule prerë në shirita në trashësi të barabartë me strips e proshutë dhe me kujdes rrahën ato me një çekiç. Sezoni pulën me kripë dhe piper në të dy anët, përhapeni atë në një fetë proshutash, dhe në buzë të rrotës së pulave të ardhshme vendosni kumbulla me një fetë djathi brenda. Ne e kthejmë pulën në një listë dhe rregullojmë atë me një krunde dhëmbësh. Piqni në furrë si në recetën e mëparshme.
Rrotullon pule me proshutë - recetë
Një tipar i veçantë i kësaj recetë të pulës është një salcë e ëmbël e kripur-salcë që kthehet në një lustër pas pjekjes.
përbërësit:
- drumsticks pule - 8 copë;
- salcë Barbecue - 1/2 st .;
- proshutë - 8 feta;
- djathë feta - 60 g;
- kopër të tharë - 1 lugë çaji;
- uiski - 2 tbsp. lugë.
preparat
Përzieni djathin e feta të copëtuar me kopër të tharë. Pulp me pulpë pule është veshur nga kocka me një shtresë të vetme, e mbuluar me një film dhe mundi në trashësi të barabartë në të gjithë sipërfaqen. Në njërën nga skajet e shtresës së pulave përhapet djathi i mbushur, dhe pastaj vendoseni në majë të feta të proshutës të grumbulluara në një rresht. Ne e fikim shtypjen në një listë dhe e rregullohemi me toothpicks.
Në një tas të vogël, kombinoni salc Barbecue me uiski dhe yndyrat përzierjen rezulton me rrotullon pule. Pjekni pulën në 190 ° C për 20-25 minuta, lubricating sipërfaqen e salcë pule çdo 7-10 minuta.
Për të marrë një kore të shijshme të artë, mishi gjithashtu mund të mbahet nën vuaj për 2-3 minuta.
Si të gatuaj rrotullat e pulave në proshutë me djathë?
përbërësit:
- fileto pule - 2 copë;
- djathë i fortë - 4 feta;
- piper i ëmbël - 1 copë;
- proshutë - 4 feta.
preparat
Fileto pule prerë mirë me një thikë në mënyrë të librave, dhe pastaj rrahën nga të dy anët dhe në qendër në mënyrë që të merrni një shtresë me përafërsisht të njëjtën trashësi. Sezoni pulën me kripë dhe piper, dhe në prerje të vënë disa feta djathë dhe piper bullgar.
Shërbyen rrotullat e pulave me nxehtësi me nxehtësi, derisa djathi është ende i shkrirë, dhe proshutat janë të nxehta dhe të guximshme. Bon appetit!