Çfarë mund të jetë më e lehtë për të gatuar aromatik patate të skuqura? Por kjo rezulton se jo të gjitha amvise janë në gjendje të bëjnë këtë pjatë të saktë dhe të shijshme. Pastaj ajo djeg në një tigan, del që të jetë gjysmë i lagësht brenda, ai bie ose ndahet. Në këtë artikull, ne kemi marrë receta në lidhje me atë se si të shijshme dhe patate të skuqura mirë në shtëpi.
Sa e shijshme për të patur patate në një tigan?
përbërësit:
- patate (mesatare) - 995 g;
- mish derri yndyrë - 145 g;
- qepë - 95 g;
- erëza.
preparat
Para patate të skuqura me qepë, përgatitini të gjithë përbërësit. Për ta bërë këtë, yndyra është copëtuar në feta të holla, të vendosura në një tigan, shtoni vajin e perimeve dhe të skuqura. Në ndërkohë, ne pastrojmë bulbs, copëtoni ato me gjysmë unaza, dhe lani patatet, pastroni dhe fshini blloqet. Kur yndyra është e majme, ne dërgojmë qepë në tigan dhe, duke nxitur, e kalojmë në transparencë. Pastaj hidhni patatet, skuqni atë deri në shfaqjen e një kore të kuqërremë, të shijshme dhe me kujdes ta ktheni duke përdorur një shpatull të veçantë. Për ta bërë patatin e butë, mbuloni atë me një kapak dhe të dobët për një kohë. 5 minuta para gatishmërisë, shtojmë pjatën dhe e vendosim atë me erëza nëse dëshirojmë.
Sa të shijshme për të skuq një patate me sallam?
përbërësit:
- patate - 255 g;
- qepë - 55 g;
- suxhuk i papërpunuar - 95 g;
- vaj;
- aroma;
- zarzavate të freskëta .
preparat
Ne zhvishe patatet, presim straws dhe i skuq ato në një tigan në vajin e perimeve të ngrohur, derdhje për shije. Periodikisht përzierje përmbajtjen dhe për 10 minuta deri sa të gatshme, shtoni sallam të papërpunuara, prerë në feta të vogla, dhe qepë copëtuar. Ne marrim gjellë dhe, kur shërbehemi, spërkasim me bimë të freskëta të copëtuara.
Sa të shijshme për të skuqura patate me kërpudha?
përbërësit:
- patate - 985 g;
- kampione të freskëta - 455 g;
- onions - 45 g;
- vaj - 45 ml;
- aroma;
- kopër të freskët.
preparat
Para se të përgatiteni pjatën, përgatitni të gjithë përbërësit e parë. Shampanjët përpunohen, lihen, prerë në feta të vogla dhe skuqni kërpudhat në vajin e perimeve të ngrohur, derdhur në shije. Patatet pastrohen, shpohen, rripat e copëtuara ose qarqet e hollë. Pastaj përhapeni atë në një tjetër pan me gjalpë dhe kafe në gjysmë të gatuar, nxitje herë pas here. Qepët e qëruara thyejnë gjysmë unaza, lehtë copëtojnë atë me duart, shtoni kripë dhe shtoni në patate. Butësisht përziejeni gjithçka me një shpatull, përhapni kërpudhat e skuqura, mbuloni tiganin me një kapak dhe peshoni ushqimin për disa minuta të tjera. Para se të shërbejnë, silleni enën me kopër të copëtuar të freskët.
Sa të shijshme për të skuqura patate të reja?
përbërësit:
- patatja e re është 985 g;
- vaj - 35 ml;
- majdanoz i freskët - 1 bunch;
- basil të freskët - 1 degë;
- kopër e freskët;
- hudhër - 1 kokë;
- erëza.
preparat
Patatet e reja pastrohen tërësisht me një furçë dhe pastrohen me vullnetin nga zhvishem. Hudhra dhe zarzavate të freskëta shpëlahen dhe blenë lehtë me thikë. Në tenxhere me fund të trashë, derdh vajin, ngrohni, derdhni patate të përgatitura dhe skuqni rreth ngrohjes së mesme për rreth 15 minuta, duke nxitur herë pas here me një shpatull. Pastaj shtoni hudhër, e kripur për shije dhe gatuaj për një tjetër 15 minuta. Tjetra, provoni patatet në gatishmëri dhe në qoftë se ajo është lehtësisht e shpuar me një pirun, shtoni zarzavate të freskëta, mbuloni me një kapak dhe fikni zjarrin. Ne insistojmë në pjatë për 10 minuta, dhe pastaj vendosim në pllaka dhe shërbejmë si pjatë anësore.