Përkundër faktit se prunes - një produkt popullor kryesisht vetëm në gatim tonë, ne kemi shumë receta origjinale me shtimin e saj. Një nga këto receta do të ndajmë me ju në këtë artikull në salads me prunes.
Sallatë me pulë, kërpudha dhe prunes
përbërësit:
- fileto pule - 1 copë;
- kumbulla - 6-7 copë;
- kampione - 230 g;
- onions - 1 pc.;
- arra - 1 grusht;
- majonezë - për furnizim me karburant;
- kripë, piper - për shije;
- vaj vegjetal - për tiganisje;
- majdanoz.
preparat
Chicken fileto tim dhe të pastër atë nga filmat. Pritini mishit në shirita dhe sillni në një tigan me vaj perimesh deri sa të artë dhe të gatshëm. Në një tigan të veçantë, ne feta qepë dhe champignons prerë në gjysmë unaza. Sapo qepë të bëhet e butë, dhe lagështia nga kërpudhat është avulluar plotësisht - ju mund të konsideroni kalimin përfunduar.
Prunes janë derdhur me ujë të valë dhe të lënë për 5-7 minuta. Frutat e thata të avulluara janë copëtuar mirë së bashku me arre. Përzieni të gjithë përbërësit e përgatitur, mbushini ato me majonezë, kripë dhe piper. Ne dekoroj sallatën me majdanoz.
Sallatë me pulë, prunes, kërpudha dhe kastravec
përbërësit:
- fileto pule - 1 copë;
- vezë - 5 copë;
- prunes - 150 g;
- kastravec - 1 copë;
- majonezë - për furnizim me karburant;
- arra - 1 grusht;
- kripë, piper - për shije.
preparat
Kokrrat e pulave vlojnë në ujë të kripur deri sa të gatuar. Pulë të gatshme ne ftojmë dhe çmontoni fibrat me një pirun. Vezët vlim të ziera dhe të grimcuar. Prunes janë larë së pari me ujë të ftohtë, dhe pastaj ngjyhet në ujë të valë. Fruta e thatë e zbutur pritet në mënyrë arbitrare. Kastravecat pastrojnë zhvishem, hiqni fara, dhe pastaj prerë në kube. Arra janë të mbështjellura në një peshqir kuzhine dhe të grimcuar, duke përdorur një çekiç kuzhine. Mix të gjitha përbërësit e përgatitur dhe vishen me majonezë.
Sallatë me kumbulla, mish derri dhe kërpudha
përbërësit:
- fileto derri - 400 g;
- prunes - 130 g;
- kampione - 200 g;
- djathi i fortë - 120 g;
- onions - 1 pc.;
- kastravec (i freskët) - 1 copë;
- arra - 1 grusht;
- patate - 2-3 copë;
- majonezë - për furnizim me karburant;
- kripë, piper.
preparat
Qepë prerë në unaza gjysmë të hollë, dhe kërpudha në kube të mëdha. Në një tigan, ngrohni vajin e perimeve dhe kaloni qepën dhe kërpudhat derisa të jeni gati. Ne vlim patate në zhvishem. Ne ftojmë tuberin e gatshëm, pastrojmë dhe e prerë në kube. Prunes janë larë me ujë të valë, të thata me një peshqir letre dhe prerë në shirita. Djathi është rubbed në një rende të madhe.
Mish derri është copëtuar në pjesë dhe i zier në ujë të kripur, ose steamed, derisa gatuar plotësisht. Mish i gatshëm, përsëri, të ftohtë dhe të prerë në shirita.
Kur të gjithë përbërësit janë të gatshëm - mund të filloni të krijoni një sallatë: vendoseni gjysmën e kumbullave në pjesën e poshtme të tasit të sallatës, pastaj patatet, kërpudhat, mishi, kripërat e mbetura dhe djathi. Lubrifikoni të gjitha shtresat me majonezë.
Dekoroj sallatën mund të jetë pjesë e kastravec të freskët, dhe ju gjithashtu mund të prerë kastravec në kube dhe të vënë një shtresë të veçantë në sallatë. Top me sallatë marule.
Sallatë e shtresuar me kërpudha, pulë, djathë dhe prunes
përbërësit:
- fileto pule - 1 copë;
- Lakër Pekin - 1 kokë;
- prunes - 130 g;
- vezë - 3 copë;
- djathi i fortë - 150 g;
- vaj vegjetal - për tiganisje;
- arrat;
- kripë, piper.
preparat
Fleta e pulave vlim në ujë të kripur, të ftohtë dhe të prerë në kube. Kampionët prerë me pjata dhe skuq në vaj perimesh të ngrohura deri sa të jetë plotësisht i gatshëm (p.sh. avullimi i plotë i lagështirës së tepërt). Vezët vlojnë fort, freskët, të pastra dhe fshij në një rende të madhe. Prunes janë larë me ujë të valë dhe prerë në shirita. Lakra e Pekinit është e larë dhe e copëtuar, dhe djathi i fortë është rubbed në një rende të madhe.
Ne vazhdojmë me dizajnin e marule tonë të fryrë: vendosim unazën e kuzhinës në një pjatë dhe vendosim shtresa të pulave, kumbullave, lakrës, kërpudhave dhe vezëve. Mbaro sallatën me një shtresë djathi. Çdo shtresë e mëvonshme është lubrifikuar me majonezë. Sasi e sallatë me arra.