Sallatë rrepkë është një nga salads pranverë e parë, sepse rrepkë duket më parë se perime të tjera. Ka shumë mundësi për të gatuar këtë gjellë. Ju mund të eksperimentoni pafund duke shtuar përbërës të rinj në enët.
Si për të bërë një sallatë rrepkë?
Me atë që rrepkë në një sallatë është e kombinuar - pyetja, interesante për shumë dashnore, veçanërisht ata që vetëm kuptojnë elementet e artit kuzhinës. Rrepkë është një produkt i thjeshtë, i përshtatet pothuajse çdo produkti - me perime të ndryshme, vezë, mish dhe madje peshk të konservuar.
- Rrepkë kërpudhash për sallatë mund të jetë çdo mënyrë e përshtatshme: mund ta shkurtoni atë me kriklla ose kashtë, ose mund të fshijni në një rende të madhe.
- Sezoni me një sallatë rrepkë, gjalpë, kos, majonezë, salcë kosi ose një salcë e bërë nga një përzierje e kremrave, majonezës dhe mustardës.
- Sallata mund të gatuhet jo vetëm nga rrepkë vetë, por edhe nga majat e saj. Vetëm përpara ajo duhet të testohet.
- Të gjitha salatet nga radishes janë shërbyer më së miri menjëherë në tavolinë, derisa të lyen lëngjet e perimeve. Këmbëngulni në të ftohtë rekomandojmë vetëm një sallatë rrepkë në Korean.
Sallatë me rrepkë dhe kastravec
Sallatë me rrepkë dhe kastravec është një rostiçeri popullor pranverë. Shpesh ajo është e mbushur me krem kosi, dhe në këtë rast, si një salcë, është e rekomandueshme për të përdorur qumësht i shkurtuar. Salcë do të jetë më e shijshme dhe aromatik nëse qepë e copëtuar e gjelbër do të bluhet me kripë, vaj vegjetal dhe produkt të fermentuar të qumështit.
përbërësit:
- radishes - 150 g;
- kastravec - 300 g;
- qepë e gjelbër - 1 bunch;
- vezë - 2 copë;
- kos - 4 tbsp. lugët;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- kripë, piper.
preparat
- Qepë e gjelbër thërrmijni, kripë, fshij me duart dhe përziejeni me gjalpë dhe kos.
- Vezë zieren fort, pastrohen dhe priten me blloqe të vogla.
- Rrepkë me feta dhe pjata të hollë kastravec.
- Përzierje të gjithë përbërësit, pritrushivayut piper i freskët terren i zi dhe të shërbejë.
"Pranvera" sallatë me rrepkë
Sallatë rrepkë me salcë kosi - e lehtë për t'u përgatitur, pjatë shumë e shijshme dhe e shëndetshme e pranverës. Është e mirë për të plotësuar një sallatë me krem kosi shtëpi, por një produkt dyqan me një përmbajtje yndyrë prej 20% është gjithashtu i përshtatshëm. Gjethet e maruleve për ushqim mund të priten në shirita, ose ju mund të grisni duart tuaja në copa.
përbërësit:
- rrepkë të mesme - 10 copë.
- qepë e gjelbër, kopër, sallatë - 1 bunch;
- salcë kosi krem yndyrë prej 20% - 4 tbsp. lugët;
- kripe.
preparat
- Gjethet e marule të prera në shirita të gjera.
- Shkundni zarzavate.
- Rrepkë gris me kriklla.
- Lidhni përbërësit, kripën, shtoni krem kosi, përzieni dhe shërbejeni.
Sallatë nga lakra dhe rrepka
Sallatë nga lakër dhe rrepka e Pekinit është e lehtë, delikate dhe tepër e shijshme. Para se të shërbejnë, sallata është e veshur me salcë kosi me predha me mustardë dhe hudhër të copëtuar, ose përhapet me ishuj në komponente të tjera. Mundësia e dytë është më interesante, dhe përveç kësaj, sallata nuk do të "rrjedh" në këtë rast.
përbërësit:
- lakër Pekin dhe marule - 200 g secila;
- rrepkë - 150 g;
- vezë të ziera - 5 copë;
- krem kosi - 100 g;
- hudhër - 2 karafil;
- mustardë thatë - majë.
preparat
- Lakra e derrit është copëtuar imët.
- Gjethet e sallatës thyejnë duart e tyre në copa të vogla.
- Rrepkë copë kashtë.
- Vezë janë prerë në kube.
- Në krem kosi shtoni hudhër grimcuar dhe një majë e pluhur mustardë.
- Përzieni të gjithë përbërësit e perimeve, përhapni një sallatë me lakër dhe rrepka në një pjatë dhe në krye të rendit të rastit përhapet në një lugë salcë.
Sallatë nga radishes integruar
Sallatë perimesh me rrepkë, kastravec dhe vezë, të plotësuar me zarzavate dhe djathë të integruar - një pjatë e thjeshtë, përbërësit për të cilët në sezonin është gjithmonë në dorë. Perimet dhe vezët mund të copëtohen me kashtë, por këtu ata janë të rekomanduar për të bluaj me një rende të madhe. Në këtë rast, ushqimi del të jetë më i butë.
përbërësit:
- rrepkë - 2 bunches;
- kastravecat e madhësisë së mesme - 4 copë.
- vezë - 5 copë;
- djathë i integruar - 50 g;
- perime të koprës dhe qepëve të gjelbra - për shije;
- majonezë - 1 tbsp. lugë;
- krem kosi - 3 tbsp. lugë.
preparat
- Rrepkë, kastravec dhe vezë vulosen në një rende të madhe.
- Zarzavatet janë copëtuar imët.
- Shtrojini përbërësit në shtresa në mënyrë të rastësishme, çdo shtresë përzihet me një përzierje të kremës së maçes dhe majonezës.
- Sasi e lartë e sallatës me djathë të integruar.
Sallatë nga majat e një rrepkë
Sallata nga gjethet e radishes nuk u përpoq të gjithëve, por gjithçka nga fakti se shumë prej tyre as nuk e dinë se majat nuk mund të hidhen, por përdoren për ushqim. Para se ta përdorni, ju duhet të provoni dhe, në mënyrë që gjelbërimi të mos humbasë shkëlqimin e tij, rekomandohet menjëherë ta kaloni menjëherë me ujë të ftohtë.
përbërësit:
- maja e rrepkë - 200 g;
- bishtaja - 200 g;
- rrepka - 4 copë.
- vaj liri - 1 tbsp. lugë;
- mustardë e thatë - majë;
- kripë, piper - për shije;
- Parmesan i integruar - për shije.
preparat
- Fasulet dhe maja janë blanched për 4 minuta në ujë të valë.
- Uji është drenazhuar dhe shpëlarë me ujë të ftohtë.
- Përzihet gjalpë me mustardë, kripë dhe piper.
- Mix fasule, të lartë dhe pllaka rrepkë-copëtuar.
- Hidh një sallatë të lehtë nga një salcë rrepkë, sasi e vogël me parmezën e integruar dhe shërbejeni.
Sallatë me radishes dhe domate
Një sallatë e shpejtë rrepkë do të jetë shumë e shijshme, nëse ju gatuaj atë me domate, qepë, zarzavate dhe djathë feta. Qepë është më mirë për të përdorur sallatë të bardhë ose purpurt, sepse nuk është e hidhur dhe ka një shije të butë. Për të mbushur këtë sallatë është më e mira për të përdorur vajin e ullirit.
përbërësit:
- domate - 250 g;
- rrepkë - 150 g;
- qepë - 100 g;
- djathë feta - 200 g;
- gjethet e sallatës së gjelbër - 5 copë;
- kripë, piper;
- vaj.
preparat
- Qepe te thahen me kashte.
- Domate janë të prera me blloqe të vogla.
- Rrepkë copëtuar feta hollë.
- Fetu është prerë në kube.
- Gjethet e marule janë shqyer.
- Përzieni përbërësit, sallatën e sezonit me domate dhe radishes me vaj, kripë, piper dhe shërbejeni.
Sallatë me hudhër të egër me rrepkë, kastravec
Pranvera dhe vera - kjo është koha kur ju duhet të njomeni trupin me substanca të dobishme, dhe për këtë ju duhet të konsumoni sa më shumë fruta, perime dhe zarzavate të freskëta. Një sallatë e thjeshtë me rrepkë dhe hudhër të egër të përkryer e diversifikon menunë e përditshme dhe do të mbushë trupin me vitamina. Për të mbushur këtë gjellë të shijshme është më e mira për të përdorur salcë kosi.
përbërësit:
- rrepkë - 1 bunch;
- hudhër e egër - 1 bunch;
- kastravec - 1 copë;
- vezë - 3 copë;
- krem kosi - 3 tbsp. lugët;
- kripë, pluhur piper i zi.
preparat
- Cherryshu prerë në shirita, rrepkë - kriklla, kastravec - gjysmërreth.
- Vezët e ziera të këputura priten me lobula të mëdha.
- Lidhni të gjithë përbërësit, kripën, piperin, sezonin me salcë kosi dhe shërbejeni.
Sallatë rrepkë në stilin Korean
Sallatë me radishes dhe karrota në Korean - kjo nuk është shumë e famshme, por gjellë shumë e shijshme. Melmesat për sallatë mund të zgjidhen në mënyrë të pavarur, por ato që tregohen në recetë janë të dëshirueshme për t'u përdorur, sepse ato janë bazë për enët e tilla. Vajra perimesh për sallatë për ngrohje është e nevojshme, kështu që përbërësit do të jenë më mirë në gjendje të zhyten.
përbërësit:
- radishes - 150 g;
- karrota - 150 g;
- një pendë me një qepë të gjelbër - 1 copë;
- hudhër - 2 karafil;
- vaj perimesh - 2 tbsp. lugët;
- Koriandër terren, piper i kuq i nxehtë;
- lëng limoni - 1 lugë;
- kripe.
preparat
- Flokëkuq copë në një rende për salads koreane.
- Rrepkë copë kashtë.
- Vendosni perimet në një tas, shtoni erëza, hudhër të copëtuar, kripë për shije.
- Nafta nxehet dhe mbushet menjëherë me perime.
- Përmbajtjet e tas sallatë janë të trazuara, shtoni lëng limoni dhe qepë të gjelbërta të copëtuara.
- Sallatë gatshme e gatshme nga rrepça pastrohet në të ftohtë për të paktën 2 orë.
Sallatë me rrepkë dhe patate
Sallatë rrepkë me majonezë është një pjatë e shkëlqyer, e cila është shumë e lehtë nga njëra anë, por gjithashtu e kënaqshme. Në vend të trangujve të kripur ju mund të përdorni të freskët, por sallatë të kripur kthehet më shumë djegëse. Majoneza përdoret për mbushjen e enëve. Është më mirë të zgjidhni majonezë sallatë me një përmbajtje yndyre prej rreth 30%, atëherë gjellë do të jetë më pak kalorike.
përbërësit:
- patate gatuar në një uniformë - 4 copë.
- rrepkë - 5 copë.
- trangujve turshi - 2 copë.;
- kopër, majdanoz - gjysmë kile;
- vezë të ziera - 3 copë;
- majonezë;
- kripe.
preparat
- Patatet dhe vezët priten në kube të vogla.
- Kastravec dhe rrepkë copë gjysmërreth.
- Shpërndan me gjelbërim.
- Mix të gjithë përbërësit, shtoni kripë, sezonin me majonezë dhe shërbejeni.
Sallatë me rrepkë dhe mish
Sallatë rrepkë me pulë - një pjatë që mund të shërbejë si një darkë e plotë, sepse përmban shumë proteina dhe për këtë arsye del të shijshme dhe të kënaqshme. Ushqimi ka një shije pikante për shkak të një salcë të veçantë, e cila është përgatitur nga një përzierje e kremrave dhe majonezës me shtimin e mustardës së grurit. Gjoks pule për sallatë mund të jetë i zier, dhe ju mund të piqem, atëherë ajo do të jetë edhe më i shijshëm.
përbërësit:
- rrepkë - 1 bunch;
- kastravec - 4 copë;
- gjoks pule - 200 g;
- vezë - 4 copë;
- qepë e gjelbër - 1 bunch;
- salcë kosi, majonezë - 2 tbsp. lugët;
- mustardë në fasule - 1 lugë çaji;
- kripë, piper të zi terren.
preparat
- Breza zier e pulës është prerë në copa.
- Rrepkë, vezë dhe tranguj të prerë në shirita.
- Onions gjelbër janë tokë.
- Për salcë përzihet majonezë, salcë kosi dhe mustardë.
- Mix të gjithë përbërësit, kripë, piper, sezonin me salcë gatuar.
Sallatë me radishes dhe ton
Sallatë me rrepkë të freskët dhe ton të konservuar është e pazakontë, por shumë e shijshme dhe ushqyese. Për të plotësuar këtë sallatë është më e përshtatshme për vajin e ullirit. Një pikant i veçantë i jepet farave të kungujve, të cilat në fund të komponentëve të tjerë janë ngatërruar. Sallata është gati të shërbejë menjëherë pas përgatitjes.
përbërësit:
- rrepkë - 200 g;
- ton i konservuar - 150 g;
- fara kungull - 2 tbsp. lugët;
- vaj ulliri - 40 ml;
- kripë deti - për shije;
- kastravec - 2 copë;
- Marule - 100 g.
preparat
- Trangujve të prerë në kube, rrepkë - kriklla.
- Perimet janë vendosur në gjethet e marule, feta ton.
- Sasi e vogël të gjithë me fara kungull, podsalivayut, derdhur me vaj dhe shërbyer.