Ka shumë receta sallatë: disa prej tyre janë veçanërisht të njohura, të tjerët nuk i pëlqejnë gjithçka. Disa janë të lehta dhe dietetike, ndërsa të tjerët lehtë mund të konkurrojnë me kurset kryesore. Sot, do t'ju tregojmë disa receta për sallata mjaft të thjeshta dhe të shijshme.
Sallatë e thjeshtë dhe e shijshme e karkalecave
përbërësit:
- karkaleca të ngrira të ngrira - 1 kg;
- përzierje salads - 1 paketë ose sallatë jeshile - 1 grup;
- selino - 1 rrjedhin;
- domate me qershi - 200 g;
- djathi i fortë (preferohet parmigani) - 100 g;
- banane e papjekur - 1 copë;
- avokado - 1 fruta;
- gëlqere ose limon - 1 pc;
- hudhër - 4 karafil;
- krem kosi me pak yndyrë ose kos 10% - 200 g;
- kopër - 1 bandë e vogël;
- kripë, piper.
preparat
Gjëja e parë që duhet të bëjmë për ta bërë këtë sallatë të thjeshtë dhe të shijshme është që të valojë karkaleca. Për ta bërë këtë, vendosni një tigan në zjarr, derdhni ujë në të, shumë mirë kripë. Mos kini frikë për të shpëtuar, karkalecat do të marrin aq shumë kripë sa kanë nevojë, veçanërisht pasi nuk mund të kripë një sallatë. Shtoni disa copa kopër në ujë të valë (mund të merrni një grusht tharë), disa bizele piperësh të zi dhe aromatik, gjysmë limoni, prerë në 4 feta dhe 2 karafil hudhër. Ne i japim supë disa minuta për të gatuar, pastaj derdhim karkalecat aty dhe i gatuajmë për jo më shumë se tre minuta. Kjo metodë e gatimit mund dhe duhet gjithmonë të përdoret kur gatuaj karkaleca ose karavidhe. Falë gjithë përbërësve, shija do të jetë e pasur dhe e ndritshme, dhe mishi është lëng. Ne kapim karkalecat e mbaruar dhe lërini të ftohur.
Përzieni sallatë në një filxhan të madh, ose nëse është gjethe e një sallate të gjelbër - ne i shqyejmë duart mbi petalet. Ne e prerë kërcellin e selino me sheshe të vogla, ulim gjysmën e domates së qershisë, e prerë banane përgjatë një çereku dhe pastaj copëtoni pllakat. Avokado të pastër dhe të prerë strips mesme. Të gjitha produktet e copëtuara dhe karkaleca e mbuluar vendosen në një filxhan në një bazë të gjelbër.
Tani shkoni në salcë, për këtë copë copëtuar shumë, shtoni atë në salcë kosi, mbusheni lëngun me gjysmën e gëlqeres, limonit dhe hudhërve të copëtuar (2 karafil). E gjithë kjo është një përzierje e mirë, ju mund të shtoni pak. Idealisht, ky salcë është përgatitur paraprakisht, të paktën për disa orë, në mënyrë që shija e zarzavate dhe hudhërës të absorbohet.
Ju mund të shërbeni këtë sallatë si në pjesë dhe në një tas të përbashkët sallatë, para spërkatje me salcë dhe spërkatje me djathë shumë të imët.
Sallën më të shijshme dhe të thjeshtë të mishit
përbërësit:
- viçi - 400 g;
- piper i ëmbël i kuq - 1 pc;
- kastravec - 1 copë;
- mandarin - 2 copë;
- maja e ëmbël e konservuar - ½ jar;
- salcë soje - 3 tbsp. lugët;
- gruri kokrra diellore - 1,5 tsp.
- majonezë - 1 tbsp. lugë;
- vaj ulliri - 50 ml.
preparat
Mishi i prerë në shirita të hollë, në një skuqje shumë të nxehtë të vajit, shtoni salcë soje dhe sillni një minutë tjetër. Zjarri duhet të jetë i fortë gjatë gjithë kohës duke gatuajtur në mënyrë që mishi të mbetet lëng. Piper është prerë në shirita të hollë, kastravec është pastruar dhe prerë në shirita të hollë. Me mandarinë të pastruar, të pastruar mirë nga fibra, të ndara në segmente, nëse lobulat janë të mëdha - ne i prerë në pjesë më të vogla. Të gjitha elementet e sallatës janë të kombinuara në një enë.
Për salcën përzihet gjalpë, mustardë dhe majonezë. Solim-piper dhe derdh në një sallatë. Llokoçis dhe hani me një oreks për veten ose ndani me të dashurit tuaj.
Sallatë, e cila është gjithmonë e ndryshme, por gjithmonë e shijshme
Kjo sallatë me nxitim është shumë e thjeshtë, por në të njëjtën kohë e shijshme, dhe kjo nuk ka rëndësi të vogël, nga kategoria e "mysafirëve në prag".
përbërësit:
- çdo mish që keni gjetur në frigorifer (pulë, mish derri, proshutë ...);
- djathë;
- vezë të ziera;
- domate të freskëta ose kastravec;
- misër të konservuar, fasule ose bizele;
- majonezë, kripë, erëza.
preparat
Mish, vezë, domate ose kastravec - e gjithë kjo është e prerë në copa sa herë e lejon. Sigurisht, nëse mishi është i papërpunuar, atëherë së pari duhet gatuar. Ju mund të përdorni mikrovalë dhe në masë të madhe përshpejtoni këtë proces. Për ta bërë këtë, shtoni copat e fileteve në enët mikrovalë, derdhni ujë (gjysmën e mishit), kripën, mbulesën dhe në fuqinë e plotë (800-900) kuzhinierini 10 minuta dhe pastaj lini të qëndrojë për 5 minuta të tjera. Të gjitha produktet janë të përziera me majonezë, ne përzierim dhe ushqejmë mysafirët.