Shish kebab nga kofshët pule është një recetë e shkëlqyer për një darkë familjare ose piknik. Mishi është tepër i butë, lëng dhe tepër i butë.
Shish kebab recetë nga kofshët pulë
përbërësit:
- kofshë të freskët të pulave - 1.9 kg;
- qepë - 656 g;
- erëza ;
- gjethe të thatë dafinë - 10 g;
- vaj perimesh - 25 ml;
- Bimët e thata - për shije.
preparat
Thonët janë larë, ne rrafshim me tharëse me napkins letër, hiqni cuticle dhe prerë me kujdes kockave. Tul pulpë është prerë në copa të vogla dhe të hedhur në një tas. Onions janë pastruar, copëtuar nga gjysmë unaza, ne hedhur ato në mish, shtoni erëza, bimëve dhe gjalpë. Përzierjeni me kujdes çdo gjë dhe marinoni shish kebab clock 8 në frigorifer, duke mbuluar kapakun. Pas kësaj, ne derdhim feta për shije, vargun në skewers dhe skuq, spërkatën mish me marinadë dhe duke u kthyer në anën tjetër.
Shish kebab nga kofshët pule në majonezë
përbërësit:
- kofshë pulë - 7 copë;
- majonezë ulliri - 35 ml;
- ketchup - 35 ml;
- erëza.
preparat
Këmbanat e pulave për shish kebab janë larë, prerë në copa dhe derdhur me marinadë. Për ta bërë atë, shkundni majonezë me ketchup dhe shtoni aromë për shije. Instaloni enët në frigorifer dhe marinoni mishin për rreth 5 orë. Pastaj ne përhapim kofshët në grilë dhe skuqim mbi qymyr të nxehtë, duke u kthyer periodikisht. Ne vendosim ushqimin e mbaruar në një pjatë dhe shërbejmë me perime të freskëta dhe çdo zarzavate.
Shish kebab nga kofshët pule në kefir
përbërësit:
- kofshë pulë - 8 copë;
- kefir 3% - 505 ml;
- erëza - për shijen;
- zarzavate të freskëta - 1 bunch;
- qepë - 95 g.
preparat
Pra, para se të marrim kofshë pule për një shish kebab, ne e lani mishin, e zhytëm atë me një pecetë dhe e hedhim në një tas të thellë. Ndajeni veçmas kefirin me erëza. Onions janë pastruar, copëtuar me unaza gjysmë të hollë, dhe zarzavate janë shpëlarë dhe tronditur. Tani e përhapim rrezet midis kofshëve të pulave, mbulojmë me zarzavate dhe derdhim gjithçka me kefir. Ne marrim marinarin e shish kebab nga zogu për rreth 3 orë, dhe në ndërkohë ne përgatitim qymyr. Tjetra, string mishit në skewers metalike dhe skuq deri sa të bëhet.
Shish kebab nga kofshët pule me uthull
përbërësit:
- kofshë pulë - 8 copë;
- basil të freskët - 25 g;
- uthull tryezë - 15 ml;
- erëza - në shije.
preparat
Këmbanat e pulës larë, tharë, peeled dhe vënë në një tigan. Basil shpëlar, copëtuar dhe hedhur në mish. Tjetra, pour në uthull, shtoni erëza dhe përzierje tërësisht. Ne marrim pulën për 3 orë, duke hequr enët në frigorifer. Pas një kalimi të kohës, përhapni kofshët në një grilë metalike dhe skuqni mbi qymyr. Çdo 5 minuta, kthejnë copat e pulave në mënyrë që ata të jenë të skuqur në mënyrë të barabartë. Pjatë e gatshme është shërbyer me çdo salcë, perime të freskëta dhe bimëve.
Delicious shish kebab nga kofshët pulë
përbërësit:
- kofshë të freskët të pulave - 8 copë;
- piper i kuq (toka) - 5 g;
- paprika (toka) - 20 g;
- vaj vegjetal - 35 ml;
- xhenxhefil (tokë) - majë;
- hudhër - 3 karafil;
- uthull musht molle - 1,5 tbsp. lugët;
- erëza.
preparat
E gjithë këmbën është larë plotësisht nën ujë të ftohtë dhe të thata me napkins letër, promakivaya nga të gjitha anët. Për të bërë marinadë, hudhra pastrohet, integrohet, shton të gjitha erëzat, derdh vajin, uthullin e mollës dhe bluaj lehtë me një lugë deri sa të qetë. Plotësoni salcën që rezulton me kofshët tona dhe përzieni, duke fërkuar erëza në mish. Ne lëmë shish kebab marinuar për rreth 3 orë, dhe pastaj përhapjen copa pule në një grilë metalike dhe skuq deri sa të gatshme mbi qymyr. Ne shërbejmë një pjatë me çdo perime dhe bimë të freskëta.