Në këtë artikull, ne do t'ju tregojmë recetat e hollësishme për përgatitjen e mishit të shijshëm dhe përshkruani si dhe me çfarë është më mirë ta shuani.
Sa i shijshëm dhe siç duhet nxirrni mishin e derrit në salcë kosi?
përbërësit:
- pulpë derri - 800-850 g;
- karrota (mesatare) - 1 copë;
- onions - 1 pc.;
- krem yndyror kosi - 230 ml;
- shafran i Indisë - 1 lugë çaji;
- mustardë - 0,5 tsp;
- kripë kuzhine - 2 majë;
- piper i terren - 1 majë;
- uji - 180 ml;
- vaj perimesh - 60-70 ml.
preparat
Pulpa e përgatitur e një copë derri të freskët është prerë në copa të rastësishme jo të mëdha. Në brazier (gize më të mirë) derdhim vaj dhe vendosim gjithçka në sobë derisa ajo vlon. Më pas, vendoseni mishin këtu, derdhni me piper, kripën e kuzhinës dhe në mënyrë periodike i ktheni copat, skuqni deri në një kore të lehtë të artë.
Llambë është copëtuar imët me një thikë trefishe, dhe karrota të mesme janë në rende më të vogël. Përhapni perimet mbi mishin, llokoçisni përsëri me një shpatull dhe zvogëloni zjarrin në skuqje të mesme deri sa të butë.
Në salcë kosi me përmbajtje të lartë të yndyrës shtojmë shafran i thellë dhe mustardë. Llokoçis çdo gjë me një lugë, dhe pastaj përhapet në mënyrë të barabartë mbi mish me karrota dhe qepë dhe më pas shtoni ujë të pijshëm. Ne po presim që përmbajtja e brazier të valojë, pastaj të mbulojë atë me një kapak dhe të zvogëlojë zjarrin, le të ul receptorin e telefonit gjellë për 20 ose 30 minuta.
Sa e shijshme për të shuar mish viçi me perime në një tigan?
përbërësit:
- pulpë e viçit - 700 g;
- qepë - 2 copë.
- Piper bullgar - 2 copë;
- domate - 2 copë;
- salcë soje klasike - 50 ml;
- erëza për mish - 1 tbsp. lugë;
- kripë e madhe - 1 lugë çaji;
- një përzierje speca - për shije;
- ujë të pijshëm - 150 ml;
- vaj perimesh - 70 ml.
preparat
Mish viçi në copa në 3-3,5 centimetra, të spërkatur me kripën e tyre të madhe, një përzierje me speca të ndryshëm,