Të gjitha përfitimet e biskotave të drithërave vijnë në asgjë, nëse e shijoni atë me një pjesë bujare të gjalpë. Ne propozojmë të ndalemi në një version palestër të recetës dhe të përgatitim biskota me gjalpë pa gjalpë, por me disa përbërës të dobishme dhe të shijshëm.
Cookies bollgur - recetë pa gjalpë
Diversifikoni cilësi dhe shije të biskotave me një shumëllojshmëri të aditivëve. Si e fundit, ne vendosëm të zgjedhim rrush të thatë, të thata , të thata , arra dhe çokollatë të hidhur.
përbërësit:
- miell - 145 g;
- pluhur pjekje - 10 g;
- kanellë - 1 lugë çaji;
- vaj perimesh - 55 ml;
- mjaltë - 65 g;
- vezë - 1 copë;
- tërshëra tërshërë - 1 1/2 artikuj;
- për një grusht arra, rrush të thatë, kastrati dhe çokollata.
preparat
Lidhu tre përbërësit e parë së bashku. Veçmas fshijeni mjaltin së bashku me vezën dhe gjalpën. Shto përzierje miell për gjalpë dhe përzierje mirë. Prodhimi do të jetë një brumë ngjitës i butë, i cili do të plotësohet me thekë tërshërë, arra, fruta të thata dhe çokollatë. Kur masa për cookie është e përzier, ndani atë në pjesë të barabarta dhe vendoseni secili në pergamenë. Lëreni cookies bollgur pa gjalpë dhe piqni në 185 gradë për 12 minuta. Mundohuni vetëm para ngrirë.
Cookies bollgur pa gjalpë - recetë
Pse të përdorni gjalpë, nëse mund të filloni një zëvendësim të shëndetshëm - badiava apo ndonjë vaj tjetër arrë. Cookies përfunduar do të ketë një bazë të këndshme viskoz dhe një shije karakteristike badiava.
përbërësit:
- vezë - 1 copë;
- vaj badiava - 145 g;
- mjaltë - 65 ml;
- miell - 125 g;
- pluhur pjekje - 5 g;
- thekon tërshërë - 1/2 tbsp.
preparat
Pritini tre përbërësit e parë së bashku derisa të formojnë një masë të lehtë të pastë. Më vete, përzieni përbërësit e mbetur të thatë. Përzierja duhet të jetë me kujdes për të shpërndarë në mënyrë të barabartë pluhurin e pjekjes. Pastaj shtoni përbërësit e thatë në bazën badiava dhe ndani brumin e përfunduar në pjesë të barabarta. Roll secili nga pjesët në një top dhe të lënë biskota nga thekon tërshërë pa vaj për të piqem për 12 minuta në 180.
Cookies bollgur pa gjalpë në shtëpi
përbërësit:
- tërshëra tërshërë - 2 1/2 artikuj;
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji;
- mjaltë - 65 g;
- vaj kokosit - 2 tbsp. lugët;
- ujë - 65 ml;
- një grusht Kastrati të thata.
preparat
Ngroheni ujin dhe shpërndani mjaltin në të. Shtoni ujë të ngrohtë me bollgur, të përzier me pluhur për pjekje dhe vaj kokosit. Pas përzierjes së të gjithë përbërësve së bashku, shtoni kastravec të thata dhe ndani përzierjen në 20 pjesë. Piqem cookie për 20 minuta në 190 gradë.