Kungull i njomë - një perime mjaft të ulët kalori. Prej saj mund të gatuash shumë ushqime të shijshme, të përzemërta, por të lehta, të cilat absorbohen lehtësisht nga trupi. Më poshtë ne do t'ju tregojmë se si të përgatisni kungull i njomë me mish të grirë në qëlloj.
Kungull i njomë me mish të grirë në tenxhere
përbërësit:
- palca të vogla - 3 copë;
- qepë - 2 copë;
- mish pule - 300 g;
- miell - 40 g;
- vezë - 4 copë;
- qumësht - 100 ml;
- piper i zi terren;
- kripe.
preparat
Ne marrim kungull të rinj. Meqenëse ato kanë lëkurë të hollë, ato nuk mund të pastrohen. Vetëm prerë ato në feta 15-20 mm të trasha. Në qendër, prerë një vrimë. Është i përshtatshëm për ta bërë këtë me një pirg të kasolleve. Qepët e mi dhe melenko kroshim. Në mbushje kemi dy vezë, shtoni onions, kripë, piper dhe përzierje mirë. Mbushjet e mbushura në masë. Në këtë rast mbushja duhet të jetë e kondensuar mirë. Futni vezët e mbetura me qumësht për të qëlluar. Ndajeni në mënyrë të veçantë miellin dhe kripën. Kunguj të njomë mbushur në miellin e parë pritrushivayem, dhe pastaj zhytur në një qëlloj dhe menjëherë i dërgoi në një tigan të nxehtë. Fry nga njëra anë dhe tjetra në nxehtësi të mesme. Shërbejeni kungull i njomë me mish të grirë si një pjatë e pavarur.
Kungull i njomë me mish të grirë në qëlloj në furrë
përbërësit:
- kungull i njomë mesatar - 2 copë;
- qepë - 2 copë;
- mish i grirë - 360 g;
- domate të mesme - 3 copë;
- qumësht - 30 ml;
- vezë - 2 copë;
- djathë - 150 g;
- majonezë ;
- kripe;
- erëza .
preparat
Qelizat e peeled prerë feta 4-5 cm me kujdes të hequr mishin. Si rezultat, ju do të merrni kegs nga courgettes. Ne e ulim kungullin tonë për 2 minuta në ujë të valë. Ne mish ne shtoni qepë grimcuar, erëza, kripë dhe përzierje. Mbulohemi me një vaj vegjetal ose një petë. Për të qëlluar, vë vezë, derdh në qumësht, shtoni kripë dhe përzierje mirë. Kebabët e pishës janë të mbushura me mish të grirë, i hedhim në një goditje dhe i vendosim në një pjekje.
Lyej me majonezë dhe vendoseni në një rreth të domate. Ne dërgojmë pjatalarësin me kungull i njomë në furrë, të ndezur deri në 180 gradë për gjysmë ore. Pas kësaj kohe, spërkasë kungull i njomë me djathë integruar dhe të lënë deri në një kore të kuq duket.
Kungull i njomë me mish të grirë në gatuaj - recetë
përbërësit:
- kungull i njomë i ri - 3 copë;
- mish - 300 g;
- buka e bardhë - 2 feta;
- qepë - 1 copë;
- vezë - 3 copë;
- miell - 40 g;
- kripe;
- piper;
- qumësht - 20 ml.
preparat
Ne e presim kungullin në qarqe. Nëse zhvishem tashmë është bërë e dendur, atëherë është më mirë të pritet. Pastaj prerë nga mesi. Buka e bardhë ngjyhet në ujë, pastaj shtrydh atë dhe me mish, qepë dhe qendra kungull i njomë ne kalojmë nëpër mulli të mishit. Ne vozisim 1 vezë, shtojmë piper, kripë dhe përziejmë mirë. Pastaj e mbulojmë dhe e vendosim në frigorifer për gjysmë ore. Pas kësaj kohe, mbushni mesën e kungull i njomë me mish të grirë, kompakt atë. Për qëlloj, rrahni vezët, shtoni qumësht, kripë, piper dhe përzierje. Kungull i njomë me mish të grirë, derdhim në miell, ne e fusim në brumë dhe e dërgojmë në një tigan. Meqë kemi përdorur mish të gjallë në mbushje, kuzhinieruni në një zjarr të vogël nën kapakun, kështu që ata nuk digjen dhe mbushja është e skuqur në të njëjtën kohë.
Ëmbëlsira të mbushura me mish të grirë, të goditura
përbërësit:
- kungull i njomë - 2 copë;
- vaj perimesh - 1 tbsp. lugë;
- Turqia - 300 g;
- kërpudha - 1100 g;
- hudhër - 2 karafil;
- djathë - 50 g;
- krem - 50 ml;
- kripe;
- piper.
preparat
Palat e mia, prerë ato në gjysmë dhe me një lugë të marrë me kujdes mishin. Ne dërgojmë anijet e kungujve të kungujve në ujë të vluar për 1 minutë. Pastaj ne me kujdes i heqim ato dhe i lëmë ata të thatë. Ne lani gjelin e larë përmes një mulli të mishit. Në një tigan, ngrohim vajin e perimeve dhe ngrohim.