Në dimër, gjatë mungesës së vitaminave, kur raftet e dyqaneve dhe tabelat e shitësve të rrugëve janë të varfër në perimet dhe pemët, aq të nevojshme për trupin, feijoa do të vijë në shpëtim. Kjo bukuri subtropikale shfaqet tek ne në shitje në fund të vjeshtës dhe mund të hahet nga tetori deri në janar. Para se të kthehet në një shqyrtim të hollësishëm të çështjes se çfarë vitamina përmbahen në feijoa, nuk do të ishte e tepërt të përmendet përbërja e saj minerale.
Përbërja e feijoa
Ajo përmban makro dhe mikroelement të ndryshëm (kalcium, bakër, jod, zink, kalium, fosfor). Sa për vlerën ushqyese, feijoa përbëhet nga yndyrna (0.8 g për 100 g produkt), proteina (1 g për 100 g produkt), karbohidrat (14 g për 100 g), 3% pektin, deri në 10% sheqer, rreth 90 komponimet e vajrave thelbësore, acide yndyrore të pangopura (0, 5 g), yndyrna të pangopura (0, 2 g), fibra dietike (10 g). E rëndësishmja është se në feijoa delikate subtropikale është një depo e vitaminave në vijim:
- C (acidi askorbik) - 33 mg;
- vitamina B1 (thiamine) ne nje sasi prej 0.01 mg;
- B2 (riboflavin) - 0.03 mg;
- B5 (acidi pantothenik) 0.23 mg;
- B6 (piridoksine) - 0, 1 mg;
- B9 (folik) - 40 mg;
- PP (niacin ekuivalent) është 0.3 mg.
Gjëja më interesante është se fruta ka një shije astringent thjesht sepse ajo është në lëvozhgën e saj përmban një numër të madh të komponimeve të ndryshme të dobishme (duke përfshirë fenolike).
Përmbajtja e jodit në feijoa
Veçanërisht vlen të përmendet se në përbërjen e saj ka komponimet e jodit, të ndryshme nga solubility shpejtë. Vërehet se shkurre feijoa nuk rritet larg nga era e detit, e cila mbart pikat e jodit të paqëndrueshëm. Pra, për 100 g të produktit bie në 0, 6 mg të elementit 53 të tabelës periodike.
Në botën e bimëve, nga sasia e jodit, ky frut është më i lartë se laminaria ose kale e detit.